Pregled najboljših po mnenju urednikov. O merilih za izbor. To gradivo je subjektivno, ni oglas in ne služi kot vodilo pri nakupu. Pred nakupom se morate posvetovati s specialistom.
Kumare so nepogrešljiv izdelek Rusov, ki jih uporabljajo celo leto v različnih možnostih predelave. So sestavine solate, jedo jih sveže, rahlo soljene, vložene in nasoljene. Kultura je razdeljena na več vrst: kisla, solatna in univerzalna. Med seboj se med seboj razlikujejo po svojih značilnostih in jih uporabljamo glede na svoj namen. Sorte solate imajo velike plodove lepe in enakomerne oblike. Imajo gladko in svetlo kožo. Njihov rok uporabe je zelo kratek. Primerne so samo za svežo uporabo. Ob konzerviranju kumare postanejo mehke, izgubijo okus, banke eksplodirajo.
Olupljene kumare so ravno zasnovane za predelavo za zimsko skladiščenje. Sorte so srednje ali majhne. Njihova barva kože je temna, žilava in lupasta. Celuloza je gosta, zato zračni prostori v njej ne nastajajo, bregovi pa so stabilno ohranjeni brez eksplozij in motnosti slanice. Univerzalni tip je primeren za svežo porabo in konzerviranje..
Danes se bomo pogovarjali o najboljših predstavnikih kumarskih skupin. Pravilna izbira sorte je glavno zagotovilo uspeha in zagotovilo, da bo celotna družina pozimi uživala hrustljave kumare, gostje pa bodo presenečeni nad nenavadno okusnim prigrizkom, ki je nujno prisoten na vseh ruskih prazničnih pogostitvah. Kumare za pobiranje na otip naj bodo goste in elastične, površina je groba, mozoljna, s trni. Kumare izberemo brez zunanjih poškodb s temno zeleno lupino. Pri rezanju ne sme biti praznin. Okus - brez grenkobe, rahlo sladek.
Celo izkušen poletni prebivalec lahko naredi napako pri izbiri kumaric. To je posledica nastanka novih sort, pri katerih se razlike med vrstami brišejo, že na videz pa je včasih težko določiti, za kakšen namen je zelenjava namenjena. Naši strokovnjaki bodo poskušali pomagati pri tej težki nalogi, tako da delo ni zaman, vendar je njegov rezultat gosto hrustljavo "močno", ki bo prijalo vsem članom gospodinjstva. V oceni je bilo izbranih 12 sort kumar, preizkušenih z izkušnjami, ki imajo najboljše lastnosti za soljenje in so jim bile najbolj všeč navadne gospodinje.
Ocena najboljših sort kumar za soljenje
| Nominacija | kraj | Stopnja | ocena |
| Najboljše sorte kumar za nabiranje rastlin v rastlinjakih | 1 | Sibirski girland | 5,0 |
| 2 | Mali fant s palcem | 4.9 | |
| 3 | Emelya | 4.8 | |
| 4 | Liliput | 4.7 | |
| 5 | Pogum | 4.6 | |
| 6 | Alekseich | 4.5 | |
| Najboljše sorte kumar za pobiranje odprtega tla | 1 | Nežinski | 5,0 |
| 2 | Kiseli | 4.9 | |
| 3 | Tekmovalec | 4.8 | |
| 4 | Fontanel | 4.7 | |
| 5 | Maša | 4.6 | |
| 6 | Voronež | 4.5 |
Najboljše sorte kumar za nabiranje rastlin v rastlinjakih
Sibirski girland
Ocena: 5,0
Prvo mesto je pripadla sorti nabiranja, ki se nanaša na najnovejše dosežke domačih rejcev. Kljub mladosti je postal priljubljen med številnimi ruskimi vrtnarji. Njegova glavna značilnost je prilagodljivost najrazličnejšim neugodnim razmeram. Rastlina dobro prenaša sušo in zamašitev. Šopek jajčnikov tvori 5 izbranih kumar zorenja. Z enega grma je zbranih približno 400 kosov. Nastanek sadja se pojavi v 1,5 mesecih.
Gorkkins dosežejo dolžino 5-7 cm, so čedne, celo oblike. Če jih ne odstranite pravočasno, to ne bo povzročilo zaraščanja. Površina ne bo postala groba, v kaši se ne bodo tvorile praznine. Sorta idealno združuje lastnosti, ki so potrebne za soljenje. Nedvomne prednosti so popolna odsotnost grenkobe, nežen sladkast okus, izrazit drobtin.
Mnenje anketirancev je enako: sorta je idealna za soljenje, dobra za solate. Odlikuje se v visoki kakovosti ohranjanja, tiho prenaša prevoz. Kultura se uveljavlja celo v regijah s statusom "tveganega območja kmetovanja".
Prednosti
- bogata in dolga produktivnost;
- univerzalna ocena za katero koli obdelavo;
- privlačen videz;
- prilagajanje vsem podnebnim razmeram;
- odpornost na značilne bolezni.
Slabosti
- ni mogoče najti.
Mali fant s palcem
Ocena: 4.9
V drugi vrstici ocene je sorta, ki je znana vsem pridelovalcem zelenjave v državi. Sprva je bil izbran za sajenje v rastlinjakih in pod filmi, danes pa se uporablja za gojenje v odprtem tleh, na okenskih policah in izoliranih balkonih. Med prijavo se mu je uspelo prilagoditi spreminjajoči se klimi srednjega pasu. Kultura izstopa po odlični produktivnosti. Stabilen pridelek - 14 kg. Z ugodnimi dejavniki je ta številka dosegla 20-22 kg.
Rastlina je zgodaj zrela. Prve kumare lahko poberemo na dan 39. Druga pomembna kakovost je dolgo plodovanje, ki je 2-2,5 meseca. Strokovni degustatorji so okus ocenili kot odličen. Kumare se uporabljajo sveže, vendar še bolj aktivno - za konzerviranje. Po toplotni obdelavi ostane koža hrustljava, pulpa pa gosta.
Zelenci imajo miniaturni videz. V dolžino zrastejo največ 10 cm. Njihova teža je 50-60 g. Ob nepravočasnem nabiranju kumare rastejo ne po dolžini, temveč v širini. Kultura je dobro prilagojena na sušo, ne bo umrla brez dolge odsotnosti zalivanja. Neobčutljiva je za številne značilne bakterije in viruse..
Prednosti
- dolgotrajno sadje;
- univerzalnost pristajalnih mest;
- imunska bolezen;
- toleranca na sušo;
- samoregulacija rasti.
Slabosti
- ni mogoče najti.
Emelya
Ocena: 4.8
Bronasti zmagovalec ocene je sorta, ki jo vzrejajo domači rejci iz mesta Mytishchi. Dovoljen je za gojenje v vseh regijah Ruske federacije in je primeren za filmske prevleke in ogrevane rastlinjake. Hibrida gospodinje pogosto uporabljajo za obiranje na balkonih. Veje je povprečno, redko listje. Sadje s tanko kožo, ki tehta do 150 g in dolžine do 15 cm.1 kvadrat. meter stabilno daje 16 kg rastlinjakov. Uporabljajo se za vse vrste predelave..
Glavna prednost kulture je visoka odpornost na mraz v primerjavi z drugimi sortami. Zaradi te lastnosti pridelek zori v neugodnem vremenu. Pregoste kumare ostanejo sočne, praznine v kaši se ne pojavijo, površina ne porumeni. Hibrid je imun na viruse in bakterijske bolezni. Parametri ohranjanja kakovosti so visoki. Prevoz poteka tudi brez predstavitve.
Po ocenah je to ena najbolj nezahtevnih sort, pri kateri dobijo visoko produktivnost. Nežen okus brez grenkobe je idealen za svežo porabo. Nedvoumna ocena za vse anketirance: "odlično".
Prednosti
- hladna odpornost;
- povečano sadje;
- prijazno zorenje;
- ni zahtevna pri negi;
- odlična kakovost ohranjanja.
Slabosti
- ni mogoče najti.
Liliput
Ocena: 4.7
Na četrtem mestu lestvice je sorta, ki jo poletni prebivalci izberejo za pripravo slanih kokoši. Vzrejena je bila za gojenje na srednjem pasu in ima visoko zmogljivost. Iz 1 grma se nabere 10,7-11 kg miniaturnega zelenja, dolgo 7-9 cm in tehta 90 g. Koža je gomoljna z navpičnimi svetlobnimi črtami. Grmovje je srednje veliko. Listje ni zelo debelo.
Sorta je popolnoma nezahtevna. Žetev nastane v neugodnih pogojih. Rastlina trpi zaradi pomanjkanja nege, zato so jo imeli številni vrtnarji radi. Z nepravočasnim odstranjevanjem se kumare povečajo v velikosti, vendar ohranijo vse svoje okusne lastnosti, ne porumenijo, ne dajejo grenkobe. Hibrid je odporen na vse značilne bolezni. Med preventivnimi ukrepi se tveganje za okužbo zmanjša na nič.
"Liliput" je priznan kot ena najboljših sort za vložene kumarice in kumarice. Ima podaljšan rok trajanja. Kumare se gojijo ne samo za osebno uporabo, ampak tudi za prodajo, saj zdržijo dolge prevoze.
Prednosti
- odlične lastnosti za soljenje in kisanje;
- lepo, gladko sadje;
- dolgo obdobje laganja;
- dobre, obilne letine.
Slabosti
- ni mogoče najti.
Pogum
Ocena: 4.6
Peto mesto na lestvici zaseda hibridna sorta ruske selekcije, ki zori 40 dni po kalitvi. Odlikuje ga šopek jajčnika, v katerem se nahaja do 10 plodov. So velike, z izrazito gomoljnostjo, v dolžino dosežejo 15 cm, primerne za konzerviranje in luščenje sodčkov. Iz enega grma hkrati nabere do 30 kumar in od 1 kvadrata. m - do 18 kg. Površina je prekrita z rahlim voščenim premazom. Celuloza je dišeča, hrustljava, brez velikih semenskih kanalov in praznin.
"Pogum" se popolnoma prilagaja vsem okoliškim razmeram. Praškasta plesen, gniloba korenin nanj ne vpliva. Če ne pridelate pravočasno, potem rastlinjaki ne prerastejo in ne porumenijo. Odlična kakovost hranjenja omogoča, da kumarice ne shranjujete sveže dalj časa, temveč jih tudi prevažate na katero koli razdaljo.
Vrtnarji ugotavljajo, da hibrid resnično ustreza deklariranim lastnostim. Ni izbirčen glede tal in vzdrževanja, ne zahteva pogostega prelivanja, vzdrži suše in temperaturnih skrajnosti ter ohranja svojo predstavitev dlje časa..
Prednosti
- obilno ležišče;
- za vse vrste predelave;
- odlična kakovost ohranjanja;
- odpornost proti boleznim in vremenskim spremembam;
- aromatičen okus brez grenkobe.
Slabosti
- ni mogoče najti.
Alekseich
Ocena: 4.5
Šesto vrstico v tej ocenjevalni nominaciji zasedajo različne zgodnje zorenje. Produktivnost je visoka. Stabilno od 1 kvadrata. m je zbranih 18 kg čednih, kompaktnih Zelentsy dolžine 8 cm in tehta 65-75 g. Koža je rahlo gomoljnasta, z belimi črtami. Kumare se aktivno uporabljajo pri kuhanju. Lahko jih posolimo, popečemo, solimo, uživamo samostojno ali v solatah. Občutljiv sladkast pookus se obdrži tudi ob nepravočasnem odstranjevanju iz grma. Šop jajčnikov zagotavlja prijazno oblikovanje zgodnje in obilne letine.
Za kulturo sta značilna srednja razvejenost in rast, zato nabiranje zorjenega sadja ne povzroča težav. Odlikuje ga okoljska plastičnost, ni zahtevna na tleh. Sorta je zelo odporna na resnično in drobno plesen. Dobro prenaša prevoz, ima odlično kakovost ohranjanja. Trženje je 99%.
Kumare ohranijo moč po toplotni obdelavi, ostanejo hrustljave in goste. Vrtnarji svetujejo, da bodite pozorni na ta bogat pridelek.
Prednosti
- sorta za kisle kumarice in olupke;
- odlične lastnosti okusa;
- dolg rok trajanja;
- nezahteven do zunanjih razmer;
- minimalno dovzetna za bolezni.
Slabosti
- ni mogoče najti.
Najboljše sorte kumar za pobiranje odprtega tla
Nežinski
Ocena: 5,0
Vodilna v tej bonitetni kategoriji je stara sorta, ki jo poznajo vsi pridelovalci zelenjave pri nas in širše. V sovjetskih časih so ga uporabljali na 70% kmetijskih zemljišč, rezerviranih za kumare. Za nenavaden okus in aromo kumare so v mestu Nhyhyn - rojstnem kraju edinstvene zelenjave, postavili spomenik. Sorta je vpisana v državni register in jo priporočamo za gojenje na vseh območjih države. Uporablja se na zasebnih vrtovih in kmetijah..
Kumare so celo s povprečno težo 95-100 g. Imajo visoko predstavitev in odlično prenašajo prevoz na dolge razdalje. Površina je gomoljnasta z redkimi trni. Sočna kaša je gosta, hrustljava, brez praznin. Semena so majhna, lepo razporejena. Kumare so se med konzerviranjem dobro pokazale. Toda aktivno se uporabljajo v nepredelani obliki..
Za kulturo je značilna visoka stopnja odpornosti na bolezni in jo redko prizadenejo listne uši ter povečana toleranca na sušo. Druga prednost je bilo dolgo sadje. Žetev je mogoče pobirati jeseni, ko je drugim sortam že potekla vegetacija.
Prednosti
- časovno preizkušene lastnosti;
- obilna letina;
- stara sorta, ki je najbolj odporna na sušo;
- odličen okus;
- odpornost proti škodljivcem in boleznim.
Slabosti
- ni mogoče najti.
Kiseli
Ocena: 4.9
Druga v oceni je sorta, posebej vzgojena za soljenje in konzerviranje, čeprav se sveže sadje razlikuje po odličnem okusu in aromi. Kalivost semen je 98%. To je eden najboljših indikatorjev med nabiralnimi sortami. Z 1 sq. Na meter se nabere 4-5 kg zelenice enake velikosti in oblike, ki tehtajo 100-120 g. Njihova kaša je gosta brez praznin, semena so majhna. Lupina je tanka, z velikimi tuberki in črnimi bodicami. Kumare po spravilu že dolgo ohranijo predstavitev, ne porumenijo, ne zbledijo.
Rastlina se prilagodi različnim vrstam tal, je zelo nezahtevna pri vzdrževanju, ne potrebuje pogostega prelivanja, nanjo ne vplivajo temperaturne spremembe, suša in mraz. Raznolikost se počuti odlično na senčenih mestih. Je imun na vse večje bolezni in viruse..
Po ocenah so kumare zelo sočne, ni grenkobe, odlikuje jih velika vsebnost vitaminov. Zaradi pravilne enotne oblike jih je zelo priročno postaviti v kozarce. Ugotovljeno je bilo tudi, da neizkušeni poletni prebivalci dosegajo dobre donose ob upoštevanju osnovnih režimov nege..
Prednosti
- dolg rok trajanja;
- izbirčen glede odhoda;
- enaka oblika in velikost;
- povečana količina hranilnih snovi;
- pomanjkanje grenkega okusa.
Slabosti
- ni mogoče najti.
Tekmovalec
Ocena: 4.8
Tretja nominiranka v oceni je sorta, ki so jo leta 1980 vzredili sovjetski rejci. Oblika kumare je ovalno-cilindrična s temno zeleno gomoljno površino. Povprečna masa Zelentsyja je 100 g, vendar lahko doseže 120 g od 1 kvadratnih kilometrov. Nabiramo 3,5-3,8 kg kumare, vendar je po statističnih podatkih ta kazalnik lahko 5-6 kg. "Tekmovalec" je izbran zaradi svoje visoke produktivnosti, privlačne predstavitve in odličnega okusa. Olupljeno sadje odlikuje visoka kakovost hrambe, ne porumenijo.
Nedvomna prednost kulture je njena odpornost na vse vrste bolezni in škodljivcev. Sprva so ga vzrejali izključno za južne regije, a se je sčasoma prilagodil drugim podnebnim pasom. Sorta je posajena v srednjem pasu..
Zelentsy ima dišeč, rahlo sladek okus. Niso se dobro pokazali pri soljenju, ampak tudi najboljše sveže lastnosti. Poletni prebivalci so opazili dobro kalitev semen in preživetje sadik, visoke parametre donosa, dolg rok trajanja. Pri mnogih sorta resnično nima konkurentov med drugimi, ki se gojijo v analogih odprtih tal.
Prednosti
- odlični kazalci donosa;
- odpornost na bolezni;
- dolg rok trajanja;
- odličen okus;
- brez pojava grenkega odtenka.
Slabosti
- ni mogoče najti.
Fontanel
Ocena: 4.7
Četrto mesto na lestvici pripada hibridu, ki je bil uveden že v sovjetskem obdobju. Ni pa pozabljeno in ostaja relevantno tudi pri nenehnem izboru novih sort. Poletni prebivalci imajo to raje, saj so značilnosti res preizkusili čas, zaradi pridelave in ob nabiranju ne nastanejo presenečenja. Z 1 sq. Stabilno se nabere 6 kg zelenja. V dolžino dosežejo 12 cm. Lupine so gomoljne, temno zelene. Masa kumar je približno enaka in v povprečju znaša 100 g.
Kumare so dišeče, brez praznin. So rahlo soljeni, vloženi in nasoljeni. Odlikuje jih odlična kakovost hrambe, po konzerviranju se dobro skladiščijo. Rastlina je zelo visoka. Doseže 3 metre. Sorta je zelo odporna na večje bolezni. Je odporen na sušo in nezahteven za tla, dobro prenaša visoke temperature.
Poletni prebivalci so ugotovili, da je to ena redkih sort, ki zaradi zapoznele letine ne preraste. Ostajajo enake velikosti in ohranijo vse svoje okusne lastnosti. Drug vrhunec je enostavnost prevoza tudi na dolge razdalje..
Prednosti
- ocena, preverjena s časom in izkušnjami;
- univerzalnost uporabe;
- čisto, gladko sadje brez zaraščanja;
- odpornost proti virusom in bakterijam;
- vremenske prilagoditve.
Slabosti
- ni mogoče najti.
Maša
Ocena: 4.6
Peta na lestvici je ena najzgodnejših sort, katere plod nastane 36 dni po kalitvi. Izvrsten se je izkazal tako na odprtem terenu kot pri gojenju v rastlinjaku, saj ima sposobnost samoopraševanja. Dobitek je 96%. Koprive rastejo čedne, enake velikosti. Lupina je pokrita z velikimi tuberkuli. Majhna semena.
Lasje rastejo visoko z močnim steblom. Značilnost so odprto locirane veje. To močno poenostavi nabiranje zrelih kumar. Kultura je odporna na številne bolezni: mozaični virus, praškasta plesen, oljčna pega. Zelentsy imajo visoko kakovost hrambe, dobro prenašajo prevoz. Pri konzerviranju dobimo hrustljave aromatične kumare z gosto kašo brez praznin.
Pridelovalci zelenjave o sorti govorijo izjemno pozitivno zaradi stabilnega pridelka, hkratnega zorenja plodov, odsotnosti grenčine in visokih tržnih lastnosti. Dober je za vse vrste konzerviranja, sveže, ki se uporabljajo v solatah in neodvisno.
Prednosti
- miniaturna velikost semenskih komor;
- absolutna odsotnost grenkobe;
- optimalna gostota za soljenje;
- lahek postopek montaže;
- dolg rok trajanja.
Slabosti
- ni mogoče najti.
Voronež
Ocena: 4.5
Šesto mesto ocen v tej kategoriji zaseda srednje pozna dozoreva sorta, ki so jo razvili voronješki rejci. Priporočljivo je za pristanek v osrednji Rusiji, na osrednjem območju Črne zemlje in severozahodu. Kumare se naberejo 50 dni po sajenju. Kumare visokega tržnega videza, srednje, tehtajo ne več kot 100 g, dolge 9-12 cm. Glavna razlika je približno enaka oblika in velikost plodov, zaradi česar je vsebina vloženih kozarcev zelo privlačna. Kisane kumare so goste, hrustljave z aromatičnim okusom..
Kulturo oprašujejo čebele. Produktivnost je stabilna. Poletni prebivalci prejmejo do 3 kg sadja z 1 kvadratom. m. Pod ugodnimi pogoji se parameter znatno poveča. Sorta se goji na odprtem tleh peščene ilovice. Dobro se počuti tudi na ilovici. Voronjež ima visoko imunost proti bakteriozi. Ne potrebuje intenzivne nege, prenaša dolgotrajno sušo in kratkotrajno hlajenje.
Sorta srednje grmovja, gosto listnata. Število trepalnic doseže 7 kosov. Pubescence je debel, zapleten, črne barve.
Prednosti
- visoka komercialna kakovost;
- dosledno dobra letina;
- odlične lastnosti soljenja;
- nezahteven pri odhodu;
- enakomerno zorenje plodov.
Slabosti
- ni mogoče najti.
Pozor! Ta ocena je subjektivna, ni oglas in ne služi kot vodilo pri nakupu. Pred nakupom se morate posvetovati s specialistom.
