Hitra hrana pridobiva na priljubljenosti. Ljudje zaradi pomanjkanja časa iščejo hitre prigrizke. Koruzni psi so začeli pridobivati priljubljenost v zadnjem času, vendar mnogi še vedno ne vedo, kaj je to. Za večino se zdi ta možnost hitrega prigrizka križanje med klobaso v testo in hrenovko. Vendar je bolje, da to poslastico pripišemo ločeni kategoriji.
Vsebina
- 1 Kaj je koruzni pes?
- 2 Recept za pripravo korenskih psov
- 3 Merila za izbiro naprav za pripravo korenskih psov
- 4 Najboljši aparat za pripravo koreninskih psov doma
- 4.1 Proizvajalec Ester Plus Hot-Dog
- 4.2 Irit IR-5124
- 4.3 ENDEVER Skyline SM-17/18
- 4.4 Galaxy GL2955
- 4.5 Sanje ES-08/220
- 5 Najboljši aparat za pripravo korenskih psov v gostinstvu
- 5.1 Hurakan HKN-HP5
- 5.2 Airhot WS-1
- 5.3 Kocateq GH15CD
- 5.4 Starfood 1620038
- 5.5 Gastrorag ZU-EG-5BE
Kaj je koruzni pes?
Ta poslastica je nastala v Združenih državah Amerike. V angleščini se koruzni pes prevaja kot koruzni pes. In ta jed je dobila ime zaradi dejstva, da je narejena iz koruzne moke. Če ga želite pripraviti, gnetite zelo gosto testo, ki spominja na testo. Nato se nanjo položi klobasa, natakne na nabodalo. Bolje je, da ga pognete navpično, potem bo testo enakomerno prekrilo klobaso, končna jed pa bo imela bolj prijeten videz. Po tem je ponev z globokim ocvrtjem ali cvrtjem z dodatkom večje količine olja.
V ameriških trgovinah v oddelkih za zamrznjeno hrano lahko najdete zamrznjene koruzne pse. To možnost končnih izdelkov lahko preprosto ocvrte v pečici ali mikrovalovni pečici, vendar ne bodo imeli zlate hrustljave skorje.
Ta instant obrok lahko postrežemo z različnimi omakami. V domovini zelo rad jede gorčico ali kečap..
Recept za pripravo korenskih psov
Za pripravo koreninskih psov vzemite enake količine pšenične in koruzne moke in jih dobro premešajte. Nato moki dodamo sol, pecilni prašek, jajce in majhno količino mleka. Testo naj se izkaže za zelo gosto, kar bi bilo dobro obdržati na klobasi. Preden položite klobaso v testo, razvaljajte v moki, sicer se testo ne bo zlepilo. Za enakomerno premazovanje izdelkov klobas s testo ga je treba prenesti v globoko posodo. Po tem koruzni pes globoko ocvrti ali pečen v klobasi.
Kriteriji za izbiro naprav za pripravo korenskih psov
Običajno lahko kuhinjske aparate razdelimo na dve vrsti. Prva vrsta vključuje aparate za domačo uporabo, druga možnost je namenjena gostinskim lokalom. Te kategorije se razlikujejo po moči, velikosti in kakovosti pokritosti..
Večja kot je moč naprave, hitreje se bo jed kuhala. Hitrost kuhanja igra veliko vlogo v javni prehrani. Hitreje ko kupec prejme svoje naročilo, več pozitivnih čustev bo imel..
Bodite pozorni na načine kuhanja. V preprostih modelih je praviloma samo en način kuhanja in temperature ni mogoče nastaviti. Čas kuhanja profesionalnih modelov lahko traja od 3 do 8 minut. Gospodinjski aparati zdržijo dlje.
Število priloženih klobas je skoraj enako. Večina modelov je zasnovana za 6 klobas, obstajajo pa modeli za 5 kosov..
Zelo pomembno je pogledati površino prevleke. Morala bi biti nelepljiva in enostavna za čiščenje. V nasprotnem primeru bo veliko razvajenih izdelkov, kar pri prodaji koreninskih psov ne bo dobičkonosno.
Imeti časomer bo zelo koristno. Ko slišite signal, lahko pravočasno izvlečete končne izdelke in se izognete izgubi izdelka.
Najboljši stroji za pripravo koreninskih psov doma
Proizvajalec Ester Plus Hot-Dog
Ta aparat za pripravo klobas nemškega proizvajalca "Ester Plus". S to napravo lahko enostavno in hitro kuhate klobase v testo ali koruzne pse. Končni izdelek bo imel reliefno površino, ki spominja na vaflje.
Naprava vam omogoča kuhanje od 1 do 6 izdelkov. Za palice obstajajo posebne odprtine, vendar lahko kuhate brez njih. Na zgornji plošči so indikatorji delovanja. Medtem ko se aparat segreva, utripa rdeča lučka. Ker ima naprava zadostno temperaturo za cvrtje, se prižge zelena lučka. Površina plošč ima protilepljiv premaz. Po uporabi obrišite s prtičem ali mehko brisačo. Ob ustrezni negi bo ta izdelovalec "Hot-Dog" trajal več kot eno leto.
"Hot-Dog izdelovalec" ima moč 750W. Gumijasta stopala preprečujejo drsenje na površino mize. Zahvaljujoč plastičnemu ohišju je naprava lahka.
Povprečni stroški so 2200 rubljev.
Ester Plus proizvajalec hrenovk Pluse:- Primerno za domačo uporabo;
- Kompaktna velikost;
- Lahka teža;
- Drži 6 klobas;
- Nelepljiv premaz.
- Visoki stroški;
- 1-mesečna garancija.
Irit IR-5124
Izdelovalec psov "Irit IR-5124" kitajskega proizvajalca vam omogoča, da kuhate ne samo koreninske pse, temveč tudi pečete zelenjavo, slanino, izdelke iz testa z nadevom.
Naprava ima 6 posod za peko, kot tudi priključke za nabodala. Zahvaljujoč pokrovu proti sprijemanju, se ob pravilni negi izdelek ne bo prijel na površino.
Zgornja plošča je opremljena z dvema indikatorjema, ki obveščata o segrevanju naprave in njeni pripravljenosti za peko. Moč naprave je 750 vatov. Noge so narejene iz gume, tak material ne bo zdrsnil na nobeni površini pulta. Telo proizvajalca hrenovke je narejeno iz bele plastike. Garancija na ta izdelek je 1 leto..
Povprečni stroški so 1100 rubljev.
Prednosti Irit IR-5124:- Razumna cena;
- Premaz proti sprijemanju;
- 1 leto garancije.
- Ne.
ENDEVER Skyline SM-17/18
"Skyline SM-17/18" - naprava za izdelavo klobas podjetja "ENDEVER". Delovna površina je 23 * 13 cm in je zasnovana za kuhanje treh dolgih klobas. Na straneh so luknje za nabodala, nameščene pa so na obeh straneh. Zahvaljujoč tej funkciji lahko postavite šest majhnih klobas.
Poleg klobas v "Skyline SM-17/18" lahko kuhate tudi druge jedi. Na primer, vaflje, pečemo zelenjavo ali ocvrtimo mini nabodala rib ali perutnine.
"Skyline SM-17/18" je izdelan iz trpežne toplotno odporne plastike. Zgornja plošča ima jekleni vložek, na njem je tudi pokazatelj pripravljenosti naprave za delo. Ročaji se med delovanjem naprave ne segrejejo, na njih se nahaja tudi ključavnica. Noge so gumirane, to izboljša pritrditev aparata na mizo. Na spodnji strani ohišja je predal za shranjevanje vrvice. Če je Skyline SM-17/18 izklopljen, lahko shranite pokonci.
Povprečni stroški so 1500 rubljev.
Prednosti: ENDEVER Skyline SM-17/18- Ohišje iz toplotno odporne plastike z jeklenim vložkom;
- Omogoča vam kuhanje drugih jedi razen klobas;
- Ročaji se med delovanjem ne segrejejo.
- Delovna površina je zasnovana za 3 klobase.
Galaxy GL2955
"Galaxy GL2955" je namenjen za kuhanje ne samo klobas. V njem lahko kuhate kebab, poljubne jedi na nabodalih, pečete zelenjavo in celo naredite mini pite. Površina ima, za razliko od drugih podobnih modelov, keramični premaz. Takšen premaz je odporen na praske in se ne poslabša zaradi temperaturnih sprememb. Zahvaljujoč tej prevleki lahko pripravite obroke brez dodajanja olja, s tem bo jed bolj uporabna, končni izdelek pa se ne bo prilepil na površino.
Primer tega modela je izdelan iz plastike, je varen v stiku s hrano in ima visoko toplotno odpornost. Izdelovalec vročih psov je med delovanjem stabilno pritrjen na pult zaradi gumiranih nog.
Moč "Galaxy GL2955" je enaka 850 vatov. Med vključitvijo v omrežje lahko opazujete prikaz ogrevanja in pripravljenost klobas na delo.
Povprečni stroški so 1000 rubljev.
Prednosti Galaxy GL2955:- Keramična prevleka;
- Premaz je odporen proti temperaturnim ekstremom in mehanskim obremenitvam;
- Nizki stroški;
- Moč 850 W;
- 1 leto garancije.
- Ne.
Sanje ES-08/220
Ta naprava za pripravo korenskih psov ali klobas v testu ruskega podjetja "Spectrum-Instrument". To podjetje je znano po lešnikih "veverica" in proizvajalcu vafljev "gurman".
Sanje imajo težak kovček iz jekla. Sami paneli imajo trpežen toplotno odporen premaz, odporen proti mehanskim obremenitvam. Zmogljivost tega modela je 4 klobase. Velikost celic je ob upoštevanju testa blizu velikosti klobas. Velikost ene celice je 10 * 4,5 cm. Stene plošč imajo veliko debelino, kar zagotavlja enakomerno in hitro cvrtje posode.
"Dream" je izdelan v skladu z ruskim GOST-om in ima dolgo življenjsko dobo. Priložena je knjiga z recepti za ta model.
Povprečni stroški so 3000 rubljev.
Sanje ES-08/220 Prednosti:- Skladnost z GOST;
- Enotno ogrevanje;
- Ruska proizvodnja;
- Dober premaz proti sprijemanju.
- Ima samo 4 celice;
- Stroški tega modela so veliko višji od stroškov analognih.
Najboljši aparat za pripravo koruznih psov v gostinstvu
Hurakan HKN-HP5
Ta model je skoraj v celoti izdelan iz kovine. Zaradi velike moči se hitro segreje in ima visoko hitrost izdelave končnega izdelka.
Da ima končni izdelek predstavljiv videz in enakomerno stopnjo praženja, mora biti naprava nameščena na ravni površini. Ta model omogoča tudi vgrajeno namestitev ali namestitev v bližini stene.
Obstaja indikacija ogrevanja in nastavljive temperature. Pred uporabo nastavite temperaturo, ko se prižge zelena lučka, lahko začnete kuhati napravo. Po uporabi površino obrišite s krpo. Naprave ne perite. Vdor vode ni dovoljen..
Teža tega modela je 7,5 kg. Moč - 1,55 kW. Delovna površina vsebuje 5 klobas.
Povprečni stroški so 10.000 rubljev.
Hurakan HKN-HP5 pluse:- Hitro ogrevanje;
- Kovinsko ohišje;
- Možna je vgrajena namestitev.
- Visoki stroški;
- Drži 5 kosov.
Airhot WS-1
Model "WS-1" kitajske blagovne znamke "Airhot" se uporablja za proizvodnjo korenskih psov v gostinskih lokalih. Ohišje "WS-1" je narejeno iz nerjavečega jekla, litoželezne plošče pa imajo teflonsko brizganje. Zasnova tega modela je priročna za uporabo..
Na voljo sta regulator temperature in časovnik. Ko se "WS-1" segreje, zasveti lučka, ki ugasne, ko je dosežena nastavljena temperatura. Ko pride do hlajenja, se ogrevanje samodejno vklopi. Ta princip delovanja zagotavlja enakomerno cvrtje končnega izdelka. Poleg koreninskih psov je mogoče na nabodalo kuhati tudi druge izdelke. Čas kuhanja korenskih psov je 2-3 minute.
Ta naprava mora imeti na robovih najmanj 20 cm prostora, delovno površino pa je treba očistiti po popolnem hlajenju. Ne umivajte pod tekočo vodo. Pri čiščenju uporabljajte samo mehke materiale..
Naprava ima moč 1,5 kW. Velikost koreninskega psa je 14 * 4 * 1,5 cm.
Povprečni stroški so 8500 rubljev.
Prednosti Airhot WS-1:- Čas kuhanja približno 3 minute;
- Teflonska prevleka kuhalne površine;
- Enakomerno praženje.
- Ni primerno za vgrajeno uporabo..
Kocateq GH15CD
Stroj za proizvodnjo koruznih psov južnokorejskega proizvajalca omogoča kuhanje do 5 priboljškov hkrati. Naprava ima veliko moč, zaradi katere pride do hitrega segrevanja in vzdrževanja želene temperature.
Naprava ima časovnik. Po nastavljenem času se oglasi zvočni signal, vendar se ogrevanje nadaljuje. Možno je nastaviti temperaturo. "Kocateq GH15CD" deluje v temperaturnem območju od 80 do 300 stopinj.
Naprava se segreva enakomerno po celotni površini, kar zagotavlja enako stopnjo cvrtja na vseh straneh. Plošče imajo protilepljiv premaz visokega razreda, kar zmanjšuje oprijem in gorenje izdelka. Ročaj "Kocateq GH15CD" je toplotno izoliran, kar mu ne omogoča segrevanja med dolgim delom. Obstajata 2 indikatorska lučka. Ena od njih označuje povezavo z omrežjem, druga pa prikazuje postopek ogrevanja.
Čas kuhanja ene porcije je 2-5 minut. Velikost končne poslastice je 14,5 * 4 cm.
Povprečni stroški znašajo 12.500 rubljev.
Kocateq GH15CD Plus:- Hitro segrevanje;
- Obstaja časovnik z zvočnim signalom;
- Svetlobni indikatorji;
- Enotno ogrevanje.
- Naprava se ne izklopi po določenem času;
- Visoki stroški.
Starfood 1620038
Ta model iz tajvanske znamke ima 6 celic za izdelavo klobas. Zahvaljujoč temu se je široko uporabljalo v gostinskih podjetjih. Postopek kuhanja traja 5-8 minut.
Možno je nastaviti temperaturo. Podpira temperaturne pogoje od 50 do 300 stopinj. Pekač je izdelan iz litega železa in ima protilepljiv premaz. Ohišje je izdelano iz nerjavečega jekla.
Moč "Starfood 1620038" je enaka 1,5 kW.
Povprečni stroški so 12.800 rubljev.
Starfood 1620038 Pluses:- Naprava je zasnovana za 6 obrokov;
- Nastavljiva temperatura.
- Dolg čas kuhanja;
- Visoki stroški.
Gastrorag ZU-EG-5BE
Ta model je zasnovan za hkratno pripravo 5 klobas v testu. Pred segrevanjem stroja namažite ploščo z majhno količino olja. Po ogrevanju morate napolniti testo, nato pa klobaso, pritrjeno na nabodalo.
Naprava ima časovnik in regulator temperature. Podpira temperaturno območje od 50 do 300 stopinj. Med segrevanjem lučka prižge. Ko je dosežena nastavljena temperatura, se indikator ugasne. Ohišje "Gastrorag ZU-EG-5BE" je narejeno iz nerjavečega jekla, same plošče pa so iz litega železa.
Med namestitvijo "Gastrorag ZU-EG-5BE" je treba opozoriti, da mora biti stena, če je nameščena blizu stene, toplotno odporna. V nasprotnem primeru mora biti razdalja do stene najmanj 20 cm.
Povprečni stroški so 8500 rubljev.
- Obstaja časovnik;
- Hitro ogrevanje.
- Pred peko plošče namažemo z oljem..
Zgornje modele naprav lahko kupite na spletu v spletni trgovini. Pred nakupom morate biti pozorni na garancijo, ki je na voljo za ta model. Tudi dostava ne sme ostati brez pozornosti. Mnogi prodajalci močno pretiravajo s ceno te storitve. Primerneje bo, če obstaja prevzemna točka. Tako bo mogoče preveriti ustreznost stroja in ga v tem primeru zamenjati z drugim modelom.
