Splošna moda za suši in zvitke še vedno ne preneha. Če so jih pred dobrim desetletjem lahko poskusili le v restavraciji ali kavarni, je zdaj enostavno naročilo doma. Res je, obstaja en ulov - najrazličnejša gastronomska dobrota. Poleg tega vsi ne poznajo razlike med sušijem in rolajem. Zato ni povsem jasno, kako izbrati in s čim jesti. Glede na dvojno mnenje o lastnostih zemlje in zvitkov se lahko sploh zmedete. Pravzaprav se morate le naučiti, kako razlikovati enega od drugega, pravilno jesti in postreči. Pravilno izbrana storitev dostave vam bo pomagala, da ne boste razočarani nad kakovostjo, o najboljših od njih v Samari pa bomo razpravljali v tem članku..
Vsebina
- 1 Sushi in zvitki: funkcije in postrežba
- 1.1 Argumenti za in čezmorske jedi
- 1.2 Sorte sušija in zvitkov
- 2 Najboljše storitve dostave sušija in roll-ov v Samari
- 2.1 Škatla za suši
- 2.2 Origano
- 2.3 Farfor - dostava užitka
- 2.4 "Samuraji"
- 2.5 IL'Kato
- 3 Nasveti za izbiro storitve dostave sušija in rol
Suši in zvitki: lastnosti in postrežba
Prva napaka, ki jo naredijo vsi, brez izjeme, ni pravilno imenovana japonska jed. V deželi vzhajajočega sonca pravijo "suši", v ostalem svetu pa se je možnost "suši" ukoreninila.
Jed je kep riža s koščkom ribe na vrhu ali drugo morsko hrano, vezano s trakom morske alge.
Zvitki so podvrsta sušija, saj so prav tako narejeni iz skoraj istih sestavin. Samo dizajn je drugačen. Razlike so v polnjenju, začimbah in metodah kombiniranja sestavin.
Za kuhanje zvitka morate riž, nadev in nori (morske alge) zviti v zvitek. Nato ga razrežemo na enakomerne dele. Najboljši dodatki so po mnenju kuharjev japonske kuhinje začinjena sojina omaka, wasabi, vloženi ingver.
Rolls in suši ima 5 glavnih razlik:
- Zvitki so lahko sladki, jedo jih z vanilijevo omako.
- Znotraj zvitkov lahko postavite karkoli želite (meso, zelenjavo, kuhana jajca in celo sadje). Polnjenje suši je edino - morski sadeži (tuna, jegulja, kozica, hobotnica).
- Zvitke lahko jemo tako vroče kot hladno. Suši - izjemno hladen.
- Zvitki so del zvitka, ki ga zložimo s pomočjo bambusove preproge. Suši se kipijo ročno in posamezno.
- V zvitkih je več riža, suši pa več morskih sadežev in rib.
Jedenje sušija in zvitkov na Japonskem je kot pitje čaja. Vročanje jedi je prava slovesnost, med katero se dosledno upoštevajo pravila. Vendar pa so različne za serviranje sušija in zvitkov. Če želite v pisarni ali doma organizirati nekaj podobnega in hkrati spoštovati tradicijo, morate zagotoviti naslednje:
- Na mizi ne sme biti dodatnih predmetov, kaj šele umazanije.
- Prtički, ki ustrezajo tonu prta. Ampak ne morete uporabljati svetlega tekstila.
- Sushi je položen na lesene pladnje in na posebne keramične posode.
- Na mizi naj bodo tudi posamezni krožniki, majhne sklede za omako in stojalo za palčke.
- Popolno dopolnilo sušiju sojine omake, vloženi ingver in omaka wasabi.
Za zvitke bi morali izbrati kvadratno ali pravokotno keramično ploščo. Wasabi omaka in vloženi ingver dodata začimbi jed.
O napitkih bi morali razmišljati vnaprej, saj so suši in zvitki pikantne jedi. Zelen čaj je idealen zanje, ki ohladi, osveži in prekine njihov okus. Na Japonskem za suši in zvitke strežejo le to čudovito pijačo..
Tisti, ki ne morejo brez močnih pijač, lahko ponudijo sake. Japonsko vodko, segreto na določeno temperaturo, je treba zaužiti v majhnih količinah na začetku obroka.
Od ostalih alkoholnih pijač so suši in zvitki primerni za:
- pivo Idealno za srečanje dobrih prijateljev;
- slivovo vino, ki ga na Japonskem pogosto strežejo za suši in zvitke. Če ne najdete kakovostne sorte, jo lahko nadomestite z belo trgatev.
Pri serviranju je pomembno, da na krožniku opazujete barvno harmonijo in okrasite mizo, vključno z domišljijo.
Argumenti za in proti čezmorskim jedem
Pogosto so članki na internetu in v tiskanih publikacijah na temo "Sushi in zvitki - zdrava ali nezdrava hrana." Zagotovo lahko zagotovo rečete, da jedi vsebujejo veliko železa, joda in vitaminov. Asimilacija morske hrane in riža je hitra in enostavna. Riba vsebuje maščobne kisline, ki krepijo učinek na ligamente človeškega telesa.
Glede vsebnosti kalorij so stvari drugačne. Ne bo delovalo za izračun povprečnega parametra zvitka, saj je polnjenje zelo raznoliko. Kalorični obroki znašajo od 60 do 400 kcal. Role z jeguljo bodo največji škodi postavi.
Na 100 gramov zemlje zaradi morske hrane ne presega 70 kcal. Najbolj "debela" vrsta - "Filadelfija".
Če posode primerjate po ceni, potem bo suši hitreje izpraznil denarnico. V kateri koli restavraciji so njihove cene navedene za 1 kos, za zvitke pa - za porcijo, ki je sestavljena iz 6-8 kosov.
Če preučujemo pomanjkljivosti jedi, postavimo vprašanje "koliko ne nastane. V tem primeru so podani drugi argumenti. Pri uporabi resničnega sušija (iz surove ribe) je zelo pomembna kakovost morskih sadežev. Slaba kakovost rib ali od brezobzirnega dobavitelja lahko vsebuje škodljive mikroorganizme (od virusov do bakterij) ) Zato hrano naročite na mestih brezhibnega slovesa.
Sojina omaka je sestavni del zvitkov in sušija. Vsebuje pa veliko soli, zato se v kakšni količini, ki jo zaužije, vsak človek odloči sam, osredotoči se na svoje telo.
Suši in zvitke lahko pripišemo zdravim jedem, vendar le v kakovostni izvedbi!
Sorte sušija in zvitkov
Ni dovolj vedeti, kje je varneje in kako naročiti jedi, morali bi razumeti, kaj bo dostavil kurir. Klasični zvitki (hosomaki) so nori list, zvit v zvitek, znotraj katerega je riž in rezina rahlo soljene ribe.
Če v nadev dodamo še druge sestavine, potem se spremenijo v futomaki. Takšni zvitki so dvakrat večji od prejšnjih. Po videzu so futomaki podobni hosomaki, vendar se razlikujejo po polnjenju. Namesto lososa, rakovice ali jegulje lahko daste paradižnik, beli poper, kumare / avokado. Ta zvitek bo primeren za vegetarijance.
Uramaki - zvitki z rižem na nori in koščkom ribe, položeni nanj ali posuti s sezamovim semenom.
Priljubljeni zvitki vključujejo:
- Kalifornija je navznoter navita, ker je nori znotraj riža. Nadev nastane iz vloženih rib, avokada in filadelfijskega sira. Poleg riža najpogosteje polagamo rdeč kaviar. Roll izumil japonski kuhar, ki živi v Kaliforniji.
- "Aljaska", ki je polnjena z rakovim mesom, kumarami in kremnim sirom. Nadev je zavit v nori list, po njem pa je dodan riž. Rolado potresemo s črnimi in zlatimi sezamovimi semeni.
- "Kanada", katere polnjenje se malo razlikuje od prejšnjih. Vse enako vložene ribe, avokado in sir. Dimljena jegulja je postavljena samo na vrh riža. Če je poleg imena zvitka beseda tempura, pomeni, da je bila jed globoko ocvrta ali vroča.
Najpogostejše vrste zemlje so nigiri, kepica riža s koščkom ribe na vrhu. Gunkan maki je enostavno prepoznati po ovalni obliki, riževem polnjenju s kaviarjem iz letečega riba, ki je zavit v nori list.
Oshizushi so pripravljeni s pomočjo posebnih lesenih aparatov. Riž in ostale sestavine stisnemo, nato pa jih narežemo na lepe kocke. Najbolj okusna možnost velja za oshizushi z dodatkom jegulje.
Ta sorta zvitkov in sušija se tu ne konča. Seznam jedi se nenehno posodablja, saj je človekova sposobnost kombiniranja različnih sestavin tudi neizčrpna.
Najboljše storitve dostave sušija in roll-ov v Samari
Ker se dostavna služba hitro razvija, zdaj naročajo ne samo pice, burgerje in pite, temveč tudi orientalske jedi. Da bi našli podjetje, s katerim bo donosno sodelovati, bo pomagala ocena najboljših. Dobavo sušija in zvitkov v Samari leta 2020 izvajajo številne restavracije, kavarne in suši bari. Izbira določenega podjetja je odvisna od območja bivanja, kakovosti hrane in razpoložljivosti bonusov.
Škatla za suši
Velik izbor jedi je prva stvar, s katero se mora soočiti stranka. Na meniju niso samo suši in zvitki, temveč tudi juhe, solate, rezanci wok in pijače. Sami lahko naročite komplete ali košaro napolnite z različnimi možnostmi..
V Sushi Boxu lahko okusite tako klasične kot tudi blagovne znamke pečene zvitke. Organizirajo se promocije, med katerimi so na voljo brezplačni zvitki / suši ali popust za rojstnodnevne zabave. Če nenehno naročite suši, lahko dobite denarno povračilo od 5 do 15%.
Prednosti:Odpiralni čas: od 10:00 do 21:00 sedem dni v tednu
Telefon: ☎ 8 (800) 100-84-84
Naslov: South Highway, 5 nakupovalni center Barn; Ulica Stara Zagora, 167Gk1
Spletno mesto: samara.sushibank.ru
- pester meni;
- promocije in popusti;
- program zvestobe;
- brezplačna dostava pri naročilu več kot 500 rubljev;
- obstaja pickup.
- ni mogoče najti.
Povprečna cena: 120 rubljev pri naročilu manj kot 500 rubljev.
Origano
Dostava je specializirana ne le za japonske jedi, ampak tudi za pico, burgerje, testenine WOK in tople prigrizke. Za zaupanje strank je storitev pripravljena na boj, saj ponuja okusne jedi s svežimi sestavinami. Vodje prodaje so na meniju označeni, tako da lahko hitro ugotovite, kaj je najbolj vredno v celotnem asortimanu.
Vsak oddelek podjetja ima strokovnjake, ki kuhajo, kot zase. Dostava poteka v pisarni ali na dom. Naročila se izvajajo neprekinjeno samo ob praznikih
Prednosti:Odpiralni čas: od 10:00 do 22:00 brez prostih dni in odmorov.
Telefon: ☎ +7 (937) 989-05-60
Naslov: st. Stara Zagora, d.23
Spletna stran: oregano-pizza.ru
- velik izbor jedi;
- z brezplačno dostavo;
- uporabljajte samo sveže sestavine;
- popusti za objavo na Instagramu ali Vk, za prevzem;
- vrhunska okusnost po dostopnih cenah.
- dela okoli ure samo ob praznikih.
Povprečna cena: brezplačna dostava
Farfor - dostava užitka
Sama restavracija iz celotne mreže ponuja dostavo v 59 minutah ali se strinja, da bo zagotovila zvitke brezplačno. V meniju so klasični zvitki, tempura, pečeni. Izberete lahko ½ porcije ali se zanesete na okus storitve.
Dodatki za suši in roll so izbrani ločeno. Wasabi ni omejen na enega. Seznam dodatkov vključuje česnovo omako, Teriyaki, Gamadari, Hondashi. V meniju poleg krožnika so ikone namigov. Na primer začinjena jed ali premium teden. Garniture, ki jih je mogoče naročiti za določeno število ljudi, si zaslužijo posebno pozornost..
Odpiralni čas: od 09:00 do 00:00 od ponedeljka do četrtka, od 09:00 do 02:00 v petek, 11: 00-02: 00 v soboto, od 11: 00–00: 00 v nedeljo.
Prednosti:Telefon: ☎ (846) 202-25-55; 8 (909) 323–111
Naslov: Ave. Karla Marxa 55.
Spletno mesto: samara.farfor.ru
- bogat jedilnik;
- različni načini plačila (gotovina, kartica, splet);
- brezplačna dostava pri naročilu več kot 500 rubljev;
- včasih lahko v kompletu zgrešite zvitke in suši;
- dostavi naročila, daljša od navedenega časa na spletnem mestu.
Povprečna cena: 100 rubljev za dostavo, stroški so odvisni od območja.
Samuraji
Dostava v Samari se je pojavila razmeroma pred kratkim, vendar naredi vse, kar je mogoče za stranke. Organizacija je specializirana izključno za zvitke, suši. Jedi lahko naročite v kompletu ali izberete svoje najljubše možnosti posebej.
Minimalni znesek naročila je standarden - 500-700 rubljev. Dostava je brezplačna, storitev obljublja, da bo naročilo pri kupcih v največ 90 minutah. Ker je storitev nova, deluje privabiti kupce. Zato so s tem področjem povezane vse promocije in bonusi.
Prednosti:Odpiralni čas: od 10:00 do 22:00 vsak dan
Telefon: ☎ (846) 202-02-25; (846) 202-02-24.
Naslov: st. Čekiši, 242; Gagarina, 26.
Spletna stran: sushisamar.com
- tradicionalna japonska hrana;
- poceni suši in zvitki;
- takoj dostaviti;
- kakovostne sestavine.
- ni mogoče najti.
Povprečna cena: brezplačno ob naročilu določenega zneska.
IL'Kato
Pogosto ena restavracija hkrati ponuja italijansko in japonsko kuhinjo. IL'Kato je "možgan" dveh ljudi s skupno strastjo do kuhanja in kulinarike. Zato tukaj pripravo jedi in njihovo dostavo obravnavajo z velikim spoštovanjem, upoštevajo pa se tudi želje strank.
V meniju so predstavljeni proračunski zvitki posamično in že pripravljeni kompleti. V restavraciji lahko naročite ne le znane suši, temveč tudi avtorske možnosti. Pod vsako posodo je sestava, zato vam ni treba s slike ugibati, kaj je kuhar dal v notranjost.
Prednosti:Delovni čas: od petka do sobote od 10: 00–23: 00 od nedelje do četrtka, od 10: 00–00: 00.
Telefon: ☎ (846) 972-72-82; (846) 972-74-86.
Naslov: st. Partizanskaya, 56A, TC "Cascade", 2. nadstropje, odsek 238.
Spletno mesto: ilkatp.ru
- visoko usposobljeni delavci;
- obstaja aplikacija za telefon;
- minimalno naročilo od 590 rubljev .;
- brezplačna dostava;
- kakovostne sestavine.
- ni mogoče najti.
Povprečna cena: brezplačna dostava. Toda preden naročite v Novo-Semeykino, Staro-Semeykino in Krasny Yar, se morate posvetovati z operaterjem.
Nasveti za izbiro storitve dostave sušija in zvitkov
Hrano lahko naročite na najbolj modni ali največji ustanovi in ostanete nezadovoljni. Dostava hrane na dom je postala običajna in kruh za številne ambiciozne poslovneže. Zato je v zadnjih letih vedno več institucij, ki so pripravljene prinesti paket z dobrotami.
Toda kakšna so merila za izbiro zanesljive storitve? Glede na izkušnje in nasvete tistih, ki nenehno naročajo japonsko hrano doma, obstaja več ustreznih točk.
Najprej natančno oblikujte svoje želje glede sušija in zvitkov. Če vas izključno zanima izvirna kuhinja, se naročite samo v apartmaju restavracij. Standardni zvitki bodo delovali za druge, vendar le z veliko količino polnjenja. V tem primeru lahko hrano naročite v navadnih restavracijah.
Drugič, določila bo lastno lokacijo in sedež ustanove. Večja kot je razdalja, večja je verjetnost, da bo storitev plačana. Ponavadi je brezplačna dostava na voljo pri naročilu od 500 do 800 rubljev, vse je odvisno od kraja bivanja stranke.
Napredne storitve dostave že dolgo izračunajo vse vrste poti, čas in količino hrane, ki jo kurir lahko prinese. Če torej upravljavec jamči dostavo sušija s pravim wasabijem za 100 rubljev kamor koli, morate dobro premisliti.
Vrednost za denar je kraj. Suši in zvitki so lahko dragi in zato dobri. Ker iz kakovostnih izdelkov. Obstaja še eno opazovanje - kjer kuhajo okusno, skušajo zadovoljiti stranke s hitro dostavo. Hrane ne bomo prinesli le v najkrajšem možnem času. Ne bodo pa pozabili na robčke, žvečilne gumije in druge prijetne stvari. Restavracije, ki kuhajo v odprti kuhinji, vam bodo pomagale zagotoviti, da bodo zvitki kuhani pravilno in čisto..
