V 21. stoletju so ljudje začeli resno skrbeti za zdravje. In razmišljali so o tem, kako in kaj se splača počutiti prijetno. Zato je pravilna prehrana, ki je pomemben del zdravega načina življenja, pridobila neverjetno priljubljenost..
Velika podjetja, ki izdelujejo kuhinjske posode, sledijo modnim trendom. Zahvaljujoč temu so razvili in omogočili selektivnim kupcem odlično priložnost, da kuhajo brez škode in dodatnih kalorij.
Ne tako dolgo nazaj si ni bilo mogoče predstavljati, da lahko ocvrte, ne da bi dodali veliko količino olja. Toda tehnologije na področju kuhinjskih pripomočkov so daleč naprej in zdaj je to postala resničnost. Mnoga podjetja ponujajo svoje ponve za cvrtje brez olja. Toda kateri od njih je najboljši in se spopada s svojo glavno funkcijo, je vredno določiti.
Vsebina
- 1 Kakšni so kriteriji za izbiro ponve brez dodajanja olja??
- 1.1 Osnovni material
- 1.2 Zajetje
- 1.3 vrsta dna
- 1.4 Vrsta štedilnika, na katerem se bo uporabljala ponev
- 2 Na kaj še morate paziti pri izbiri ponev z nelepljivimi listi?
- 2.1 Rokovanje z materialom
- 2.2 Velikost
- 3 Izbor proizvajalca
- 4 Cena
- 5 Pregled cene od proračuna do dragega, trenutnega za leto 2020
- 5.1 Tefal Extra
- 5.2 Rondell Lumier RDA-595
- 5.3 Kukmara s269a
- 5.4 IKEA Oumberlig
- 5.5 NEVA-METAL namizni pribor "Karelia"
- 5.6 TVS Buongiorno
- 5.7 Ballarini Rialto
- 5.8 Švicarski Diamond XD 6428
- 6 Kako skrbeti za ponev z nelepljivimi lističi?
- 7 Osnovne napake pri izbiri
Kateri so kriteriji za izbiro ponve brez dodajanja olja??
Izbirna merila:
- Osnovni material;
- Premaz;
- Funkcionalnost
- Za katero ploščo je bolje uporabiti;
- Proizvajalec;
- Cena;
- Ocene.
Osnovni material
Material, iz katerega je izdelan ponev, je zelo pomemben..
Vrste, primerne za cvrtje brez olja:
- Aluminij;
- Lito železo;
- Nerjaveče jeklo.
Aluminij je priljubljen, ker ima boljšo toplotno prevodnost. Nerjaveče jeklo in lito železo se kljub dejstvu, da imata visoko trdnost, uporabljajo manj pogosto. Čeprav imajo baker dobro toplotno prevodnost, se le redko uporabljajo za premazovanje s protilepilno snovjo..
Aluminijaste ponve so odtisnjene in vlivene. Vtisnjeni so iz aluminijaste pločevine. In vlivati s pomočjo posebnih oblik, v katere se vlije zlitina. Ni treba posebej poudarjati, da klasična lita aluminijasta ponev velja za najbolj zanesljivo in trpežno. Je tudi lahka in enostavna za čiščenje..
Pokrivanje
Nelepljivi premazi se na podlago nanesejo na dva načina. S škropljenjem ali valjanjem.
Za brizganje uporabite posebno brizgalno pištolo, ki se nanese na dno teflona. Po tem se posušijo pod določeno temperaturo..
Način valjanja je bolj ekonomičen. Sestavljen je iz dveh teflonskih valjev, med katerimi prehaja osnova. Za lito podlage ta metoda ni primerna.
Obstaja več vrst premazov, na katerih je mogoče ocvrti brez dodajanja olja. Za osnovo se vedno vzame politetrafluoroetilen. Popularno znan kot "teflon". Odporen je na zunanje vplive. Prej se uporablja v vojaški industriji in medicini.
Vsi proizvajalci ne morejo uporabljati imena Teflon. Samo tisti, ki so prejeli posebno licenco. Zato druge blagovne znamke uporabljajo ta material pod drugimi imeni..
Proizvajalci nenehno poskušajo izboljšati tehnologijo in kakovost premaza, tako da postane bolj zanesljiv in odporen na zunanje dejavnike..
Najbolj so povprašeni ponev z nelepljivim premazom iz naslednjih materialov:
- Teflon
Najbolj priljubljen pogled. Uporabljajo ga številne blagovne znamke. Je kakovostna in nekoliko dovzetna za visoke temperature. Vrsta dna je običajno izbrana kot vtisnjena, tako da je območje stika z izdelki majhno. Ob pravilni negi dobre posode s teflonsko prevleko zdržijo do 5 let. Vendar uporabite samo posebna rezila, ki ne bodo poškodovala površine. V primeru škode pri segrevanju sproščajo strupene snovi..
- Lončarstvo
Keramična prevleka je bolj trpežna od teflonske. Zagotavlja enakomerno segrevanje in počasno hlajenje, zaradi česar se hrana dlje segreje. Plus je enostavnost nege. Posebni kuhalni rezili niso potrebni. Vendar jih ne morete uporabljati na indukcijski plošči.
- Emajl
Kuhinjske posode iz emajla se že dolgo uporabljajo. Glavna prednost je pomanjkanje oksidacije. Toda ta vrsta zahteva previdno uporabo, saj se boji mehanskih poškodb. Čipi in praske hitro postanejo neuporabni.
- Marmor
Šteje se za sinonim za teflon. Razlike v dodatku marmornatih sekancev so, da so nekoliko manj dovzetne za mehanske poškodbe. Pregrevanje in temperaturni skoki na stanje ne vplivajo toliko. Vendar pa je večinoma marmornata prevleka marketinški zaplet.
- Nanokompozitni premaz
Izstopa kot popolna in kakovostna. Izdelana je iz različnih materialov. Granit, titan in diamant so priljubljeni. Ne bojijo se visokih temperatur in poškodb. Enostaven za uporabo in izjemno zanesljiv.
- Granit
Slovi po svoji trdnosti in stabilnosti. Ogrevanje v tej ponvi poteka enakomerno, tako da se čas kuhanja skrajša. Razlikuje se v majhni teži in uporabnosti.
- Titan
Ne oddaja strupenih snovi, kar vam omogoča učinkovito in varno kuhanje. Lahko prenese visoke temperature, zato lahko ponve s to prevleko uporabimo na štedilniku in damo v pečico. Primerno za vse vrste plošč. Življenjska doba jedi iz titana doseže 25 let. Kar seveda vpliva na stroške.
- Diamant
Je vrhunski material. Iskanje pomanjkljivosti je izjemno težko. Cena lahko prestraši.
Vrsta dna
Dno ima pomembno vlogo pri izbiri ponve za cvrtje brez olja. Prilega debel in večplastna. Življenjska doba je neposredno odvisna od tega. Če je izdelek izdelan iz ekstrudiranega aluminija, je potrebna debelina najmanj 3 mm. Pri proračunskih možnostih je lahko manj. A ne bodo trajale dolgo. V visokokakovostnih litih ponvah je debelina dna nastavljiva z vlivanjem staljenega aluminija v kalupe. Dno se šteje za optimalno od 6 mm, stranska debelina pa vsaj 3,5 mm. Te posode bodo ob pravilni uporabi trajale dlje časa..
Pomemben dejavnik je rebranje. Za minimalen stik izdelkov s površino je potreben reliefni vzorec na dnu.
Zaprto dno ima tudi številne prednosti. Porazdelitev toplote poteka enakomerno. Zahvaljujoč posebni tehnologiji se hrana še nekaj časa kuha po izključitvi peči.
Vrsta štedilnika, na katerem se bo uporabljala ponev
Za električni štedilnik so bolj primerni modeli s odebeljenim dnom. Za dober stik z grelnimi elementi mora biti raven..
Primerno za plin s katero koli vrsto prevleke.
Za indukcijske plošče je treba uporabiti materiale z magnetnimi lastnostmi in dovolj debelim dnom.
Za steklokeramične plošče je bila razvita posebna steklovina.
Na kaj še morate paziti pri izbiri ponev z nelepljivimi listi?
Ravnajte z materialom
Bolje je razmisliti o možnostih z lesom ali plastiko. Naj bo udobno in se dobro prilega roki. Plastika je potrebna iz trpežnega toplotno odpornega materiala. Pri teh se ročaj ne segreva, kar vpliva na udobje uporabe. Liv so bolj trpežni. Če pa so jedi potrebne za peko v pečici, je vredno vzeti modele z odstranljivim ročajem. Količina je drugačna. Izbira je odvisna od želja kupca..
Velikost
Velikost ponve je odvisna tudi od želje potrošnika. Vredno je razmisliti o predvideni količini hrane, ki jo bo treba kuhati, kot tudi premer gorilnikov.
Izbira proizvajalca
Pri vprašanju, katero ponev kupiti, ima proizvajalec veliko vlogo. Navsezadnje bonitetno oceno sestavljajo ocene kupcev. Kateri modeli podjetij so najbolj primerni za njihovo glavno nalogo? Ocena se oblikuje glede na kupce. Kar seveda presojamo objektivno in na podlagi lastnih izkušenj. Najboljši proizvajalci do leta 2020 po anketah potrošnikov:
- Rondell
Nemško podjetje, ki predstavlja kakovostne kuhinjske pripomočke. Od leta 2006 je bila proizvodnja preseljena na Kitajsko. To blagovno znamko ljubijo tako restavracijski kuharji kot gospodinje. Proizvodnja temelji na visokotehnoloških materialih, ki so minimalno izpostavljeni zunanjim vplivom in so popolnoma varni. To potrjujejo certifikati kakovosti..
- Vitesse
Proizvajalec iz Francije. Ponuja kuhinjske pripomočke in velik izbor aparatov. Ponaša se z ogromno ponudbo visokokakovostnih ponv različnih izvedb in značilnosti..
- NEVA-METALNA TABELA
Ruska znamka, ki upravičeno zaseda eno prvih vrstic na lestvici najboljših proizvajalcev. Uporablja samo kakovostne materiale in trenutno tehnologijo. Jedi tega podjetja ocenjujejo tako domači kot tuji potrošniki..
- Fissler
Še eno nemško podjetje, ki proizvaja visokokakovostne ponve z lepljenjem. Poleg tega so njihovi izdelki enostavni za upravljanje in imajo sodoben dizajn..
- Tefal
Podjetje, ki je po vsem svetu znano po izdelavi elektronskih naprav in vseh vrst jedi. Morda zato kupci izdelke tega proizvajalca pogosteje dajejo prednost. Toda pošteno je reči, da se je družba kljub tako priljubljeni v zadnjih letih močno predala svojemu poslovanju.
- Zepter
Mednarodno podjetje, ki je zelo priljubljeno tudi pri prodaji kuhinjskih pripomočkov. Znan je po uporabi inovativnih tehnologij na področju svojega ustvarjanja..
- Švicarski diamant
Nič negativnega ni mogoče reči. Lahko opazimo nekaj prednosti. Navsezadnje so posode narejene z diamantnim premazom. Je močan in trpežen. Nekaj plusov. Poleg visoke cene, seveda.
Cena
Niso vse poceni možnosti slabe, tako kot drage se ne morejo pohvaliti s stoodstotno kakovostjo. Kako izbrati primerno ponev, ne da bi pri tem plačevali blagovno znamko?
Pregled cene od proračuna do dragega, ki je pomemben za leto 2020
Tefal ekstra
Vredno je povedati, da je Tefal najprej začel uporabljati protilepilno prevleko.
Povprečna cena blaga: 1300 rubljev.
Značilnosti
| Parametri | Značilnosti |
|---|---|
| Premer: | 22 cm. |
| Material: | aluminij. |
| Premaz: | Powerglide. |
| Ročaj: | Bakelit. |
| Mount: | vijaki. |
| Višina: | 4,5 cm. |
| Teža: | 430 g. |
- Razumna cena;
- Opremljen s termalno točko, tj. s funkcijo indikacije ogrevanja.
- Trpežnost tudi pri nežnem ravnanju.
Rondell Lumier RDA-595
Podjetje ima sedež v Nemčiji, proizvodnja pa poteka na Kitajskem. Mnogi še vedno raje to blagovno znamko, navajajo nemško kakovost.
Povprečna cena blaga: 1400 rubljev.
Značilnosti
| Parametri | Značilnosti |
|---|---|
| Premer: | 28 cm |
| Material: | aluminijasto žigosano. |
| Premaz: | Xylan plus. |
| Ročaj: | Bakelit. |
- Cena;
- Odpornost proti poškodbam;
- Izboljšana toplotna prevodnost;
- Lahko se uporablja na kateri koli površini.
- Pokrivalo ni vključeno;
- Premaz se ob pogosti uporabi izbriše.
Kukmara s269a
Ruski proizvajalec, ki je specializiran za izdelavo litih aluminijastih ponv.
Povprečna cena blaga: 1550 rubljev.
Značilnosti
| Značilnosti | Značilnosti |
|---|---|
| Premer: | 26 cm. |
| Material: | liti aluminij. |
| Premaz: | keramika. |
| Ročaj: | Bakelit. |
| Višina: | 6 cm. |
| Teža: | 1995 g. |
- Nizka cena;
- Ovitek je priložen.
- Na keramičnih modelih tvorijo saje, ki jih je težko oprati;
- Velika teža.
IKEA Oumberlig
Univerzalno podjetje, ki je pripravljeno ponuditi skoraj vse, kar človek potrebuje za udobno življenje. In tudi njene ponve so zelo dobre. Zlasti če upoštevamo dostopno ceno in bogat asortiman.
Povprečna cena blaga: 1999 rubljev.
Značilnosti
| Parametri | Značilnosti |
|---|---|
| Premer: | 32 cm. |
| Material: | aluminij. |
| Premaz: | teflon. |
| Višina: | 10 cm. |
- Praktičnost pri uporabi;
- Primerno za vse vrste plošč;
- Dve pisali;
- Lahko da v pečico.
- Ročaja ni mogoče odstraniti;
- Pomanjkanje kritja. Toda vredno je povedati, da so ovitki "kolegov" primerni za ponev IKEA preprosto z udarcem;
- Ne pomivajte v pomivalnem stroju.
NEVA-METAL namizni pribor "Karelia"
Ruska proizvodnja. Izdelujejo livaste jedi z protilepkasto prevleko. Priljubljeno zaradi razpoložljivosti in dostojne kakovosti blaga.
Povprečna cena blaga: 2599 rubljev.
Značilnosti
| Parametri | Značilnosti |
|---|---|
| Premer: | 26 cm. |
| Material: | liti aluminij. |
| Višina: | 6,8 cm. |
| Teža: | 1260 g |
- 3 leta garancije;
- Primerno za vse vrste kuhalnih površin;
- Lahko se uporablja v pomivalnem stroju.
- Sčasoma se premaz izbriše. Toda to ne preprečuje nadaljnjega kuhanja brez gorenja;
- Pokrivalo ni vključeno.
TVS Buongiorno
Priljubljen proizvajalec iz Italije. Ponuja ogromen izbor raznovrstnih ponv med katerimi lahko izbirate. Odlikuje jih eleganten dizajn in velika funkcionalnost..
Povprečna cena blaga: 3090 rubljev.
Značilnosti
| Parametri | Značilnosti |
|---|---|
| Premer: | 28 cm. |
| Material: | aluminij. |
| Premaz: | Quarzo tek. |
| Ročaj: | Bakelit. |
| Teža: | 820 g. |
- Primerno za vse vrste plošč;
- Lahko se pere v pomivalnem stroju;
- Dobra kakovost;
- Snemljiv ročaj.
- Težek ročaj v ponvah z majhnim premerom.
Ballarini rialto
Italijanska blagovna znamka, ki od 60. let dalje izdeluje le protivojne kuhinjske posode. V ponudbi je veliko možnosti z različnimi premazi, primernimi za kateri koli proračun. Uporabljajo se vse vrste materialov. Od granitnih sekancev do titana.
Povprečna cena blaga: 4550 rubljev.
Značilnosti
| Parametri | Značilnosti |
|---|---|
| Velikost: | 28 × 28 cm. |
| Material: | aluminij. |
| Premaz: | keramika. |
| Ročaj: | Bakelit. |
| Teža: | 820 g. |
- Visoka kakovost;
- Rebrasta površina;
- Lahko se pere v pomivalnem stroju;
- Primerno za katero koli vrsto kuhalne plošče;
- Za omako obstaja izliv.
- Sčasoma se izgubijo osnovne lastnosti..
Swiss Diamond XD 6428
Švicarsko podjetje, ki je patentiralo tehnologijo diamantne obloge. Zaradi tega njihovi izdelki veljajo za enega najbolj kakovostnih in trajnih. Kar seveda potrjujejo le ocene zadovoljnih kupcev.
Povprečna cena blaga: 12590 rubljev.
Značilnosti
| Parametri | Značilnosti |
|---|---|
| Premer: | 28 cm |
| Material: | aluminij. |
| Premaz: | diamant. |
| Ročaj: | Bakelit. |
| Mount: | vijaki. |
| Višina: | 4 cm |
| Debelina dna: | 0,6 cm |
- Vrhunski materiali;
- Trdnost in trajnost;
- Obloga, odporna proti obrabi;
- Možna uporaba v pečici.
- Visoka cena.
Ponev katerega koli proizvajalca ne pride vedno s pokrovom, najpogosteje pa je primerna univerzalna enakega premera.
Kako skrbeti za ponev z nelepljivimi lističi?
Za vse vrste obstajajo splošna pravila za delovanje in nego. Pri prvi uporabi temeljito sperite s toplo vodo in detergentom ter rahlo obrišite. Včasih priporočamo, da dno in stene po tem obrišete z oljem, vendar to ni potrebno.
Glavna stvar, ki jo morate zapomniti, je, da v nobenem primeru ne poženete ponev s protilepkasto prevleko. To jo lahko trajno pokvari. Kalcinirati je mogoče le lito železo s soljo. V drugih primerih se ta metoda priprave ne uporablja..
Večina ponve je trpežna. Toda pri kuhanju je bolje dati prednost lesenim ali silikonskim lopatam. V nasprotnem primeru je škoda neizogibna. To pravilo velja bolj za teflon in marmor. Če pa želite, da je življenjska doba čim daljša, je bolje, da katero koli možnost skrbno obravnavate. Rezanje jih ni priporočljivo. Operite brez uporabe kovinskih gobic.
Praviloma je pomivanje pomivalnega pomivalnega stroja možno v vseh ponvah brez lepljenja. Vendar je bolje, da to še enkrat preverite in preučite informacije na embalaži.
Glavne napake pri izbiri
Da ne boste napačno izračunali, morate biti pozorni na debelino dna in sten. Pa tudi na površinsko teksturo. Naj bo rahlo hrapava. Če ni hrapavosti, dno pa je gladko, takšno ponev težko štejemo za kakovostno in ne bo trajalo dolgo.
Katero podjetje je vseeno bolje, da bo leta 2020 kupil ponev za cvrtje brez olja, vsak se mora sam odločiti. Ob upoštevanju pregledov in nasvetov strank, glavnih značilnosti in podrobnega opisa ter moči plošče, na kateri bo upravljan, lahko izberete ustrezen model. In če poznate potrebna pravila, vam bo zvesto služil več let. In navdušil vas bo z zdravimi in okusnimi jedmi..
