Najboljše ponve za paello in rižoto v letu 2020

Skrivnost okusno pripravljenih jedi z rižoto in paello ni le v kakovostnih izdelkih in dobri kuharici, temveč tudi v pravih jedeh. Najboljši proizvajalci ponujajo velik izbor potrebnih pripomočkov, med katerimi so tako priljubljeni modeli po povprečni ceni, kot poceni proračunske možnosti. Kako pa izbrati pravega, katero podjetje je bolje kupiti?

Ocena najboljših ponv za paello in rižoto bo pomagala določiti, kateri model in podjetje je ponev najbolje kupiti, pa tudi koliko izdelka vam je všeč.

Vsebina

  • 1 Merila za izbor
    • 1.1 Vrste ponv
    • 1.2 Vrsta dna
  • 2 Kaj sta jedi Paella in Risotto?
    • 2.1 Skrivnosti kuhanja Paelle
  • 3 Kakšna mora biti ponev za pripravo rižote in paelle?
  • 4 Kako skrbeti za jekleno ploščo?
  • 5 Najboljše ponve za pripravo paelle in rižote, po mnenju kupcev
    • 5.1 ILSA 4021405
    • 5.2 ILSA 4021312
    • 5.3 Valenciana Pulida 50 cm
    • 5.4 Valenciana Pulida
    • 5.5 Paella ponev Pintinox
    • 5.6 Mineral B Element
    • 5.7 LA LYONNAISE
    • 5.8 Scanpan
    • 5.9 Beka 16303934
    • 5.10 MATFER črno jeklo Paella 062052
    • 5.11 Beka 16304114
    • 5.12 Paderno
    • 5.13 Paderno s pokrovom
    • 5.14 Ruffoni Opus Prima F30

Merila za izbor

Na kaj morate biti pozorni, da ne bi delali napak pri izbiri?

  1. Karakteristike in funkcionalnost modelov. Morate natančno preučiti opis izdelka, da se prepričate, ali ustreza pričakovanjem.
  2. Pregled Po prejemu blaga kupci pogosto naložijo video z razpakiranjem, pri tem pa komentirajo njegovo kakovost in lastnosti.
  3. Ocene kupcev. Preučite izdelke o izdelkih v spletnih trgovinah in na forumih..
  4. Ocena Na podlagi mnenj kupcev priljubljene spletne trgovine uvrščajo visoko kakovostne izdelke..

Vrste ponv

Za običajno kuhanje zadostuje ena ponev. Če pa kuhar stremi k resnejšemu kuhanju, bodo na pomoč priskočile tudi druge vrste ponv..

  1. Univerzalno. Priljubljenost klasičnih modelov ne bo nikoli padla. Navsezadnje ta vrsta ponve opravlja tako standardne funkcije, kot so cvrtje, praženje in dušenje. Tudi univerzalna ponev se lahko uporablja kot pekač. Paziti je treba le na prisotnost odstranljivega ročaja. Potem lahko posodo varno postavite v pečico.
  2. Ponev. Ta vrsta ponev je zasnovana za hitro cvrtje hrane. Hrana se zaradi visokih zaobljenih strani in ravnega dna majhnega premera hitro in enakomerno ocvrti. Upoštevati je treba le, da je temperatura dna precej višja od temperature stene. Zato je treba vsebino ponve pogosto mešati..
  3. Ponev za žar. Rebrasta površina in pravokotna oblika vam bosta omogočala kuhanje kulinaričnih dobrot v obliki zelenjave ali mesa na žaru, tudi brez olja. Hkrati zagotavljamo idealno površino s trakovi iz rebraste površine.
  4. Ponev za palačinke Lahka in udobna ponev s tankim dnom in majhnim premerom zagotavlja popolno kuhane palačinke in palačinke. Lahko se uporablja tudi za ocvrta jajca..
  5. Stewpan. Ponev se uporablja za pripravo omake in enolončnice. Debelo dno in visoke strani pomagajo pri soočanju s tem..
  6. Brajše. Ponev, ki je profesionalno videti, z enkapsuliranim dnom.
  7. Ponev za paello. Ta vrsta ima velik premer in debelo dno..

Vrsta dna

  1. Teflonska prevleka ima visok učinek protilepka. Pomanjkljivost politetrafluoroetilena je sproščanje škodljivih snovi z možnimi površinskimi poškodbami..
  2. Keramična prevleka je enakomernost segrevanja hrane in odsotnost škodljivih snovi.
  3. Lita ponev iz aluminija in bakra je poceni možnost. Ta premaz je kratkotrajen in, če je poškodovan, lahko škoduje uporabnikovemu zdravju..
  4. Kamnite obloge: iz granita in marmorja. To je teflonski premaz s kamnitimi ostružki. Ima tudi odlično zaščito proti opeklinam. Glavna razlika je bolj odporen proti obrabi premaz..
  5. Diamantna prevleka. Ta nanokompozitni premaz ima več prednosti: je enostaven za vzdrževanje, trpežen, primeren za vse vrste plošč. Od možnih minusov lahko ločimo le to, potem je ponev težka.
  6. Ponev z emajlnim premazom ni škodljiva za zdravje, enostavna je za čiščenje, ni pa trajna.
  7. Prevleka iz titana ima nekaj prednosti. Ni zdravju škodljiv, je trajen in ga je mogoče uporabljati tudi v pečici.

Kaj sta jedi Paella in Risotto?

Paella - To je vizitka vizitke španske kuhinje. Jed je bila prvič kuhana v majhnem mestu Valencia.

Recept za paello je precej preprost, rezultat pa je ravno čaroben. Jed je pripravljena na osnovi olivnega olja. Glavni sestavni deli so okrogli riž in žafran, kar ustvarja čudovit odtenek. Kot dodatek lahko uporabite tako morsko hrano kot zelenjavo in piščanca.

Klasična sestavina jedi vključuje beli okrogli riž, različne ribe in morske jedi, meso, dodajanje belega vina, zelišč in seveda začimbe.

Rižota - To je jed italijanske kuhinje. Glavni "vrhunec" je lepljiva kremna konsistenca s kremastim okusom.

Za kuhanje boste potrebovali: okrogle sorte riža z visoko vsebnostjo škroba, masla ali olivnega olja, čebulo, česen in piščančjo juho. Za kremast okus na koncu dodamo nariban sir, pomešan z maslom.

Skrivnosti kuhanja Paelle

  1. Treba je opozoriti, da je najpomembnejša sestavina riž. Če želite kuhati klasično paello, morate uporabiti valencijski riž.
  2. Žafran Žafrana nikakor ne morete zamenjati z drugo začimbo.
  3. Namizni pribor. Seveda lahko jed kuhamo tudi v navadni ponvi, vendar ne boste dobili tistega nenadkriljivega okusa, ki vam bo vzbudil prijetne občutke in čustva. Zato morate kupiti posebno ponev za paello.
  4. Toplota naj bo enakomerno razporejena po dnu ponve. Morda boste potrebovali posebno grelno blazinico za paello.
  5. Svežina sestavin mora biti brezhibna. Če dvomite, je bolje, da sploh ne začnete kuhati.
  6. Vnaprej pripravljene sestavine. Paella kuha precej hitro. Če kuhar med kuhanjem razreže, je mogoče pokvariti posodo zaradi izgubljenega časa.
  7. Ne bojte se, da boste meso prekuhali. Njegova napol pripravljenost samo pokvari okus jedi.
  8. Opazujte, kako se ob predstavitvi novih izdelkov spreminja okus jedi.

Kakšna naj bo ponev za pripravo rižote in paelle?

Za kakovostno kuhano jed naj bo ponev z debelim dnom. Da bi bila jed enakomerno kuhana in da ni bilo težav, da bi preprečili, bi moralo biti dno premera najmanj 30 cm, stene pa povprečne višine, centimetrov 6.

Kako skrbeti za jekleno ploščo?

Večina ponvic za paello in rižoto je narejena iz jekla. Da bi jedi služile čim dlje, morate upoštevati preprosta pravila:

  1. Izperite nov izdelek s toplo vodo in majhno količino detergenta. Potem ko ga morate posušiti z brisačo.
  2. V nobenem primeru ne smete pustiti ponve v mokrem stanju.
  3. Po vsaki uporabi je treba kuhinjsko posodo naoliti znotraj in zunaj..

Najboljše ponve za pripravo paelle in rižote, po mnenju kupcev

ILSA 4021405

Industria Laminazione Stampaggio Alluminio je italijansko podjetje, ki je leta 1946 začelo proizvajati visokokakovostne posode..

Povprečni stroški tega modela: 690 rubljev.

ILSA 4021405

Ponev s premerom 28 cm se lahko uporablja za kuhanje paelle na električni, plinski in indukcijski peči. Jekleni pripomočki imajo naslednje dimenzije: 37,5x28,5x10,5 cm.

Prednosti:
  • poceni;
  • primeren za vse vrste plošč;
  • svetloba.
Slabosti:
  • manjka ovitek.

ILSA 4021312

Stroški: 540 rubljev.

ponev ILSA 4021312

To je 12 cm šaržna posoda iz modrega jekla.

Prednosti:
  • primeren za indukcijski štedilnik;
  • osnovni material modro jeklo.
Slabosti:
  • št.

Valenciana Pulida 50 cm

Povprečna cena: 2 650 rubljev.

Valenciana Pulida 50 cm

Paella, ki jo je izdelalo špansko podjetje Garcima, ki slovi po kakovostni kuhinjski posodi.
Premer ponve je 50 cm. Odlična izbira za ljubitelje sprejema gostov. Navsezadnje je velika ponev sposobna sprejeti hrano za 14-15 ljudi.

Valenciana Pulida je narejena iz trpežnega ogljikovega jekla. Za lažjo uporabo sta 2 ročaja.

Prednosti:
  • povprečna cena;
  • kvaliteten material;
  • velika velikost.
Slabosti:
  • brez ovitka.

Valenciana Pulida

Povprečni stroški modela: 13 670 rubljev.

pan Valenciana Pulida

Ta model izdeluje tudi Garcima. Ima večji premer, in sicer 90 cm, ponev, narejena iz visokokakovostnega poliranega jekla, vsebuje 50 obrokov..

Zaradi lažje uporabe število ročajev v tej ponvi: 2. Priloženi so dodatnim zakovicam za večjo varnost.

Prednosti:
  • velik premer;
  • prisotnost 4 peresa;
  • kakovostno jeklo.
Slabosti:
  • brez ovitka.

Ponev za paello Pintinox

Povprečna cena ponve: 10 354 rubljev.

Ponev za paello Pintinox

Paella je izdelana iz litega aluminija. Obstaja protilepljiv premaz „Teflon Platinum Plus“. Premer ponve - 32 cm.

Ta model ni primeren za pečico, prednost pa bo možnost pranja izdelka v pomivalnem stroju.

Prednosti:
  • prisotnost protilepljivega premaza;
  • sposobnost pranja v pomivalnem stroju;
  • primeren za kuhanje na indukcijski peči.
Slabosti:
  • ni mogoče uporabiti v pečici;
  • pomanjkanje kritja.

Mineralni b element

Povprečna cena: 7 674 rubljev.

De Buyer Mineral B Element

Francoska znamka De Buyer predstavlja profesionalno ponev s premerom 32 cm za kuhanje paelle in rižote. Narejena je iz nerjavečega jekla in prevlečena s čebeljim voskom. Ročaj material iz jeklenega jekla.

Prednosti:
  • primerno za vse kuhalne plošče;
  • kakovostno pisalo;
  • prevleka s čebeljim voskom;
  • varno nerjavno jeklo.
Slabosti:
  • pomanjkanje kritja.

LA LYONNAISE

Povprečna cena paelle: 3 660 rubljev.

ponev LA LYONNAISEand

Ponev serije LA LYONNAISE francoske blagovne znamke De Buyer je izdelan iz modrega jekla, katerega debelina je 1,5 mm. Premer izdelka 34 cm.

Paellara ni primerna za uporabo na indukcijskem štedilniku, saj njena velika moč poškoduje tanke materiale.

Ročaj LA LYONNAISE je izdelan iz železa. Precej dolga je s posebno luknjo za obešanje.

Prednosti:
  • visokokakovosten tanek material;
  • dolg železni ročaj.
Slabosti:
  • na indukcijski peči ni možnosti uporabe;
  • brez ovitka.

Scanpan

Povprečna cena blaga: 6.240 rubljev.

ponev

Ponev in ročaji so narejeni iz litega nerjavečega jekla. Izdelek s premerom 16 cm je namenjen kuhanju za manjše število ljudi. Kljub majhnosti bodo stene z višino 5,3 cm zagotavljale priložnost, da enostavno prelistate ali mešate hrano.

Paella je precej lahka in ima lepo bakreno barvo. Njena teža je 0,440 kg.

Prednosti:
  • kakovostni ročaji in ponve;
  • lahka teža;
  • lep videz.
Slabosti:
  • visoka cena;
  • ni vključen ovitek.

Beka 16303934

Povprečna cena: 9 990 rubljev.

ponev Beka 16303934

Proizvajalci so veliko pozornosti namenili zaščiti pred izgorevanjem. Dno kapsule v ponvi s premerom 36 cm je sestavljeno iz treh plasti:

  1. Nerjaveče jeklo;
  2. Aluminij;
  3. Nerjaveče jeklo.

Obstaja tudi troslojna prevleka Bekadur Dualforce, na dnu pa je reliefni vzorec. Teh 6 ravni zaščite vam omogoča, da pri kuhanju porabite najmanj olja.

Ročaji so narejeni iz nerjavečega jekla in so dobro pritrjeni na izdelek.

Ponev je primerna za katero koli vrsto štedilnika. Prav tako se lahko opere v pomivalnem stroju.

Prednosti:
  • dno troslojne kapsule;
  • troslojni protilepljiv premaz;
  • ročaj iz nerjavečega jekla;
  • sposobnost kuhanja na kateri koli peči;
  • varno za pomivalni stroj.
Slabosti:
  • brez ovitka.

MATFER črna jeklena Paella 062052

Povprečna cena ponve: 3.900 rubljev.

MATFER črna jeklena Paella 062052

Skupni premer paelle je 40 cm. Izdelek je izdelan iz jekla in ima 2 kratka ročaja, pritrjena na podlago s točkovnim varjenjem. Višina sten je 7 cm.

Ponev ni mogoče pomivati ​​v pomivalnem stroju in dati v pečico. Toda za kuhanje jedi na štedilniku katere koli vrste je kot nalašč.

Prednosti:
  • lepa cena;
  • združljivost s katero koli vrsto plošče;
  • velika velikost.
Slabosti:
  • pomanjkanje kritja.

Beka 16304114

Povprečna cena paelle: 4 290 rubljev.

ponev Beka 16304114

Osnovni material je vtisnjen aluminij. Premer je 38 cm. Zaščito pred izgorevanjem zagotavlja dvoslojna prevleka Bekadur Essential. Ročaji izdelka so zakovičeni in se pri uporabi ne segrejejo.

Prednosti:
  • povprečna cena ;;
  • varnostno pero
  • dvoslojni premaz.
Slabosti:
  • ni vključen ovitek.

Paderno

Povprečna cena blaga: 7.466 rubljev.

pan paderno

Italijanska znamka izdeluje ponev iz črnega jekla. Njegov premer je 47 cm, kar vam omogoča, da pripravite jedi za večje število gostov.

Obstaja zaščita v obliki protilepka. Ročaji so narejeni iz nerjavečega jekla. Poleg tega so precej udobni, veliki.

Paderno lahko operete v pomivalnem stroju, uporabite na kateri koli peči in celo postavite v pečico.

Prednosti:
  • varno za pomivalni stroj;
  • uporaba na kateri koli peči;
  • visokokakovosten in praktičen material.
Slabosti:
  • brez ovitka.

Paderno s pokrovom

Povprečni stroški izdelka: 73 866 rubljev.

Paderno s pokrovom

Ta model velja za profesionalno kuhinjsko posodo. Narejena je iz bakra in prevlečena s kositrenim kositrom. Zaradi tega je življenjska doba neverjetno dolga. Debelina stene je 3 mm.
Vključuje ovitek.

Ponev nikoli ne smete uporabljati v pomivalnih strojih, pečicah in indukcijskih kuhališčih.

Prednosti:
  • material, odporen proti obrabi;
  • v kompletu je pokrov;
  • kakovostna prevleka iz kositra.
Slabosti:
  • draga.

Ruffoni Opus Prima F30

Povprečna cena: 39 501 rubljev.

Ruffoni Opus Prima F30

Neverjetno lepa ponev za paello bo poznavalce razveselila ne le praktičnosti in kakovosti, temveč tudi čudovitega spomladanskega videza. Glavni "vrhunec" izdelka je oblikovalsko delo z znamko mojstra v obliki nenavadnega posrebrenega medeninastega ročaja, ki je nameščen na pokrovu.

Ponev je narejena iz jekla in ima večplastno dno s premerom 30 cm, kar zagotavlja dobro toplotno funkcijo.

Posode so primerne za uporabo na poljubnih površinah za kuhanje in varnih. Edina stvar je, da je ni mogoče uporabiti za kuhanje v pečici.

Prednosti:
  • neverjetno lep dizajn;
  • posrebreni medeninasti ročaj v obliki majhne skulpture;
  • sposobnost kuhanja na kateri koli kuhinjski površini;
  • primernost za pomivalne stroje;
  • večplastno dno;
  • kakovostno jeklo.
Slabosti:
  • št.

V tem članku smo preučili najboljše ponve za kuhanje paelle in rižote. Če poznate glavne značilnosti, prednosti in slabosti vsakega modela, lahko preprosto izberete najprimernejše za vašo kuhinjo.

Kategorija