Ocena najboljših znamk mlete kave za leto 2020

Med najbolj priljubljenimi dnevnimi napitki so vedno sadni sokovi, čaj in seveda kava. Konec koncev je kava popolna kombinacija poživljajočega trpkega okusa in prijetne arome. Priljubljenost pijače je ustvarila pogoje za močno konkurenco med njenimi proizvajalci, ki si prizadevajo za najvišjo oceno najboljših predstavnikov svoje panoge. Najboljše znamke mlete kave bodo obravnavane v tem gradivu..

Vsebina

  • 1 Vloga kave v življenju sodobne osebe
    • 1.1 Razvrstitev v kavo
  • 2 Razlika med mleto kavo in instant
    • 2.1 Merila za izbiro mlete kave
  • 3 Ocena najboljše mlete kave v letu 2020
    • 3,1 jardin
    • 3.2 Camardo
    • 3.3 mauro
    • 3.4 Živa kava
    • 3,5 lavaza
    • 3.6 Paulig (Finska)
    • 3,7 Illi (Italija)
    • 3,8 Kimbo (Italija)
    • 3,9 Madeo (Rusija)
    • 3.10 Malongo (Francija)
    • 3.11 Hausbrandt (Italija)
    • 3.12 Caracolillo (Kuba)

Vloga kave v življenju sodobnega človeka

Ritem sodobnega življenja pogosto zahteva popolno koncentracijo moči in pozornosti, po tem ritmu se človek začne hitro utruditi in potrebuje le doplačilo živahnosti. Včasih je za reševanje te težave dovolj že ena skodelica kapučina ali espressa. Tu lahko hitro skuhate instant kavo ali pa storite vse, ne da bi kam kamkoli pohiteli: zrna ocvrli, jih mletite in nato vse skuhajte v turščini. Vendar obstaja še ena možnost - mleta kava, ko želite pravo klasično pijačo, vendar ni časa za dolge pripravljalne postopke.

Razvrstitev v kavo

Okus naravne pijače je odvisen tako od vrste kavnega drevesa kot od kraja njegove rasti. Obstaja razvrstitev izdelkov, ki upošteva te dejavnike:

  1. Arabica Naravni kraj za gojenje tega drevesa je vzhod afriške celine. Zdaj se ta vrsta goji v Indiji, Braziliji in Indoneziji. Arabica je pridobila visoko priljubljenost zaradi bogatega sladkega okusa in izrazite arome. Za to sorto je značilna nizka vsebnost kofeina, želeno stopnjo grenkobe pa lahko dosežemo z nadzorom stopnje praženja. Zanimivo je, da že majhne razlike v podnebnih razmerah različnih regij planeta lahko vplivajo na okus iste sorte plodov kave. Torej, izdelek, proizveden v domovini tega drevesa, daje okus po jagodičju, indijski izdelek ima čokoladni okus, brazilski pa rahlo orehovo noto.
  2. Robusta. Rojstni kraj te sorte je tudi Afrika, vendar le osrednji del te celine. Robusta ne gojijo nikjer drugje na svetu. Za sorto je značilna povečana trdnost okusa in adstrigentnost njene arome. Prav on je glavna surovina za proizvodnjo instant pijače. Poleg tega se je večina proizvajalcev odločila, da ga na pol zmeša z Arabico.
  3. Liberica Še en predstavnik afriške flore. Grenkoba njegovih zrn je celo večja kot pri Robusta, aroma pa je tudi zelo nasičena. Zaradi tega se Liberica bolj uporablja kot dodatna sestavina pri ustvarjanju različnih prodanih končnih izdelkov..
  4. Excels. Predstavnik indijskih sort. Izvirnost okusa in vonja je zaradi tega postala najdražja sorta na svetu doslej. Toda njegovi oboževalci so pripravljeni plačati veliko denarja za pravico do uživanja v okusu Excela.

Razlika med mleto kavo in instant

Razlike med mleto in instant kavo so v tehnologiji njihove proizvodnje. Instant izdelek je zelo priročen pri porabi, skladiščenju in prevozu. Toda ljudje, ki so navajeni kuhati svojo vročo pijačo samo iz ocvrtih in zmletih zrn, ne prepoznajo okusa instant izdelka..

Uporaba že zmletih zrn je neke vrste kompromis med ohranjanjem pristnosti okusa in praktičnostjo uporabe topne različice pijače.

Obstajajo 3 stopinje mletja zrna. Razlike v stopnjah mletja so odvisne od tega, kako je pripravljen končni vroči izdelek:

  1. Grobo mleta kava se uporablja za kuhanje kavnih aparatov..
  2. Srednje mletje za kavne aparate.
  3. Za kuhanje v navadnem domačem puranu uporabite drobna zrna.

Instant in mleta kava se razlikujeta ne le po okusu, ampak tudi po vsebnosti različnih elementov v sledovih..

Za zemeljsko različico je značilna visoka vsebnost kalija, magnezija in lipidnih kislin. Kalij pozitivno vpliva na strukturo mišičnega in kostnega tkiva. Zaradi visoke vsebnosti magnezija lahko uživanje pijače nadzira procese širjenja in zoženja krvnih žil. In lipidne kisline depresivno vplivajo na rakave celice.

Ker je instant kava narejena iz fižola Robusta, vsebuje več kofeina. Mleto je narejeno iz mešanice Robusta in Arabice.

Toda za tiste, ki radi štejejo kalorije, je treba navesti, da jih je v tleh približno dvakrat več kot v topni različici. Ena skodelica naravne pijače vsebuje 5-7 kalorij, v topni pa - le 2-3.

Merila za izbiro mlete kave

Ni dobro, da se odločite za nakup mlete kave po teži. Ta način nakupa je dober le, če zrnje zmeljemo pred očmi kupca. Če bo talni izdelek dlje časa ležal na vitrini, bo nedvomno izgubil nekatere lastnosti. Če blago prispe v trgovino že v zemeljski obliki, mora imeti tesno in neprozorno embalažo. Najboljši material za takšno embalažo je troslojna folija.

Kar zadeva okus izdelka, morate vedeti stopnjo praženja zrn. 5 stopinj praženja imajo običajna imena:

  1. Skandinavsko praženje. To je lahka stopnja praženja, ko je barva zrn, ki se kalcinirajo, na stopnji prehoda iz bež v rjavo, torej lahko to barvo imenujemo temno bež ali svetlo rjava. Tu sta tudi rahlo izražena okus in aroma..
  2. Povprečno ali, kot ga imenujejo tudi, ameriško praženje. Tu je značilna svetlo rjava barva zrn. Na nepcu se pojavi lahka grenkoba..
  3. Dunaj Tu se praženje ustavi na stopnji pojava značilnega leska na površini zrn. Pojavi se lahek sladek okus.
  4. Močna ali francoska pečenka. Tu se zrna pripeljejo do svoje čokoladne barve. Okus je napolnjen z značilno adstringenco..
  5. Italijanska pečenka. Zrna so videti kot zelo temna čokolada, še bližje črni. Ta stopnja praženja bo ustrezala ljubiteljem močne, grenke pijače..

Ocena najboljše mlete kave v letu 2020

Pri izdelavi in ​​pakiranju zmletega zrna je treba upoštevati nekaj pravil, da ohranimo svežino in aromo. Malo proizvajalcev se drži teh pravil..

Jardin

Prvo mesto zaseda blagovna znamka Jardin (proizvedena v Švici in Rusiji). Večinoma uporablja Arabica. Izbor je precej obsežen; predstavljena linija ima tudi mleto kavo, razdeljeno na kategorije glede na okus in moč. Druga prednost izdelkov te blagovne znamke je dostopna cena. In končno je ta izdelek mogoče najti v večini trgovin na množičnem trgu.

Jardin mleta kava

Stroški: 330 rub. 250 g.

Prednosti:
  • visok odstotek kofeina daje telesu energijo;
  • posebna oznaka, ki prikazuje trdnost kave;
  • cena se začne od 300 rubljev .;
  • zagotovljena kakovost pijače.
Slabosti:
  • št.

Camardo

Zaseda vodilno mesto na tabeli najboljših proizvajalcev italijanskega izdelka Camardo. Glavne sestavine so izbrane sorte Robusta in Arabica. Posebnost so mešanice zmletega kavnega zrna, ki dajejo zmerno trdnost, rahlo senco grenkobe in majhen delež kislosti. Posebna pozornost je namenjena zunanji lupini kave. Embalaža ohranja vse koristne lastnosti, ki so prisotne v zrnih..

Stroški: 550 rub. nad 250 g.

Prednosti mleta kava Camardo:
  • bogat in rahlo grenak, trpak okus;
  • tesno tesno pakiranje;
  • certifikacija
  • varna predelava zrn, ki ugodno vpliva na kakovost pijače.
Slabosti:
  • št.

Mauro

Italijanska znamka Mauro zapre "nagrado" trojico, ki je priljubljena med ruskimi kupci. Je del elitnih izdelovalcev kave, saj dela mešanice za pripravo espressa. Tako kot Camardo je osnova za kavo mešanica Arabice in Robusta.

Mauro mleta kava

Stroški: 460 rub. nad 250 g.

Prednosti:
  • poseben italijanski recept;
  • širok šopek okusov;
  • prijetna aroma.
Slabosti:
  • ni povsod.

Živa kava

Ruska "Živa kava" je dober kremni izdelek. Precej enostaven za pripravo in ga najdete skoraj kjer koli. Brazilska Arabica je osnova te kave. Blagovna znamka ima široko paleto, tako da lahko brez težav izberete pravi okus.

Stroški: 200 rub. nad 250 g.

Prednosti mlete kave:
  • zanimiv in začinjen okus z grenkobo;
  • široka izbira;
  • cenovna cena.
Slabosti:
  • ne zelo zanesljiva embalaža.

Lavazza

Naslednji položaj ponovno zavzema italijanski proizvajalec Lavazza. V celoti je sestavljen iz fižola Arabica. Ta blagovna znamka predstavlja svojo kavo kot pijačo za poznavalce. Posebna sestavina so alpske sorte rastlin, ki rastejo na brazilskih in srednjeameriških nasadih. Fižol prehaja skozi srednje praženje, nato pa se kava položi v pločevinke ali zaprte vreče s folijo, ki zaščitijo vsebino pred zunanjimi vplivi.

Stroški: 250 rub. nad 250 g.

Prednosti mlete kave Lavazza:
  • naravni;
  • svetla in bogata aroma;
  • kvaliteten izdelek.
Slabosti:
  • ni vsega blaga iz sortimenta mogoče kuhati v skodelici.

Paulig (Finska)

Klasični mlečni proizvod Paulig je izdelan na Finskem iz visokokakovostnih kavnih zrn, gojenih na afriški celini. Mešanica je sestavljena iz 70% Arabice in približno 30% Robusta. Kava je na voljo v visokokakovostni vakuumski embalaži z logotipom znamke. Zaradi univerzalnega mletja kave je zelo primeren za kavni aparat, ročno pivo v turščini ali kavni aparat poljubne zmogljivosti. Cena je zelo dostopna in se začne od 300 rubljev za 250 g izdelka.

Paulig mleta kava Plus:
  • nizki stroški blaga;
  • najširša izbira prostornine embalaže od majhnih do kilogramov;
  • praženje se razlikuje od najšibkejših do najmočnejših;
  • neverjeten globok okus.
Slabosti:
  • nekatere stranke ne marajo posebnega odtenka okusa.

Illi (Italija)

Lastniki kavne znamke Illi s pravo italijansko ljubeznijo do kave v lastnih tovarnah ustvarjajo neverjetno privlačno pijačo, ki navdušuje gurmane po vsem svetu. Izbrana Arabica je kupljena od najbolj zaupanja vrednih dobaviteljev na vseh štirih celinah, tako da lahko preudarni kupec uživa v nenavadni mešanici in nepozabnem okusu pijače..

Kavna zrna Santos iz Brazilije so osnova večine znanih mešanic Illi. Najbolj priljubljene klasične mešanice kave Illi:

  1. lli Classico - žametni okus s karamelno-sadnimi notami in popolna kombinacija žlahtne grenkobe kot ljubitelji srednje praženega fižola.
  2. Illi Intenso - temna pečenka čudovito razkriva okus, obdarjena z notami čokolade in sladkih mandljev.
  3. Illi Strong - celotna filozofija kave kot poživljajočega napitka je zbrana v tej določeni vrsti mešanice. Za tiste, ki so pripravljeni na močne občutke.

Zahvaljujoč posebni tehnologiji "temnega praženja" kava pridobi svetlo izredno grenkobo in neverjetno naraven čokoladni okus s kančkom sladkobe.

Stroški: 500 rub. 250 g.

mleta kava Illi Prednosti:
  • najvišja stopnja kakovosti vseh izdelkov blagovne znamke;
  • več kot 100.000 podjetij iz različnih delov sveta kupi kavo od Illija;
  • Kava Illi je le 100% Arabica v različnih različicah praženja;
  • strokovnjaki visokega razreda razvijejo najboljše mešanice kave.
Slabosti:
  • visoka cena - za embalažo v 250, boste morali plačati več kot 800 rubljev.

Kimbo (Italija)

Kava Gourmet Kimbo je narejena v Italiji. Sama znamka je iz Neaplja in je med prodajnimi petimi italijanskimi proizvajalci kave. Kimbova priljubljenost je posledica najširšega izbora izdelkov za najrazličnejše potrošnike. Številne pohvale o okusu te kave temeljijo na ekskluzivnem tradicionalnem praženju neapeljskega fižola, ki daje običajnemu napitku povsem nenavaden okus. Odstotek Robusta in Arabice je v najstrožji zaupnosti.

Cena od 390 rubljev za 250 g.

mleta kava Kimbo Prednosti:
  • odlična kakovost kave je že vidna že v fazi kuhanja;
  • ravnovesje med osnovnimi kazalniki kislosti in grenkobe, pa tudi zanimive variacije okusa in jakosti kave;
  • visokotehnološka proizvodnja.
Slabosti:
  • je mogoče kupiti predvsem v spletni trgovini.

Madeo (Rusija)

Podjetje iz Moskve, Madeo, je na trgu za kavo že 14 let in je že s svojimi kakovostnimi izdelki že osvojilo srca mnogih potrošnikov. Ogromen izbor več kot 150 vrst kave iz vseh nasadov na svetu sreča najzahtevnejše kupce. Blagovna znamka Madeo ponuja v prodajo samo naravne mešanice kave, vključno s sladicami s čokolado ali zmletimi mešanicami različnih pečenk.

Cena na pakiranje 200 g od 300 rubljev.

prednosti mlete kave Madeo:
  • svetel okus pijače;
  • samo kuhajte (lahko pivate neposredno v skodelici);
  • široka paleta mešanic za vsak okus: od sadnih in čokoladnih not, do alkoholnih s posebno podpisano grenkobo.
Slabosti:
  • Lahko jih kupite v prodajalnah podjetja ali v proizvajalčevi spletni trgovini.

Malongo (Francija)

Izdelek francoske blagovne znamke Malongo je med prvimi desetimi najboljšimi proizvajalci kave leta 2020. Podjetje Malongo ima pol stoletja zgodovino od majhnega, skoraj družinskega podjetja do velikega nacionalnega proizvajalca s številnimi ekskluzivnimi patenti na proizvodno tehnologijo. Kavna zrna se dostavijo rastlinam iz nasadov iz Kenije, Kolumbije, Indije in drugih regij sveta. Večina izdelkov blagovne znamke so luksuzne mešanice kave. Obstajajo tudi organske kave.

Stroški embalaže v 250 g. Od 750 rubljev.

mleta kava Malongo Pluses:
  • odličen okus in aromo pijače;
  • odlična kakovost, ki se uporablja pri proizvodnji zrn.
Slabosti:
  • premium izdelek z visoko ceno.

Hausbrandt (Italija)

Blagovna znamka Hausbrandt je bila ustanovljena pred nekaj več kot 100 leti v Trstu in vse to že dolgo razveseljuje kupce z odlično kavo. V podjetju so zaposleni visoki strokovnjaki, ki so razvili različne mešanice kave z ogromno paleto okusov in arom. Kakovost izdelkov v podjetju je nadzorovana na vseh stopnjah proizvodnje - to je zagotovilo za varnost in izjemen okus. Južna Amerika in Afrika sta glavna dobavitelja kakovostnih surovin za rastline Hausbrandt. Praženje zrn traja dlje časa pri zelo nizkih temperaturah - to ohranja vse prednosti pijače v končnem izdelku. Edinstvenost vseh mešanic je ohranjena v vsaki skodelici pijače..

Stroški: 500 rub. nad 250 g.

mleta kava Hausbrandt Pluses:
  • dosledna kakovost vseh izdelkov;
  • pravilno, nežno praženje;
  • izključna proizvodna tehnologija;
  • nadzor proizvodnje vsakega paketa;
  • različne vrste embalaže omogočajo pravilno izbiro.
Slabosti:
  • težko dobiti.

Caracolillo (Kuba)

Popolnoma edinstven kubanski proizvajalec Caracolillo ponuja ljubiteljem kave, da poskusijo nenavadno, pristno kubansko sorto, ki raste samo na enem mestu na Kubi - v naravnem parku Sierr del Rosario. Mimogrede, že samo ime sorte caracolillo pomeni "lupina" - majhna zrna te kave so podobna morskim školjkam. Proizvajalec izdeluje različne vrste izdelkov, vendar so sorte s temnim praženjem in posebnim svetlim okusom z edinstvenim grenak okusom najbolj priljubljene v Evropi.

Kava Caracolillo je vrhunski izdelek s precej visoko ceno, saj se zrna nabirajo le enkrat na leto. Tudi precej dolga dobava iz tujine. To je tudi redkost srečanja te blagovne znamke v ruskih trgovinah. Zato je ta znamka na lestvici dostopnosti potrošnikov daleč na prvem mestu.

Stroški: 400 rub. nad 250 g

mleta kava Caracolillo Prednosti:
  • pristne sorte kave, ki se gojijo v okolju prijaznem naravnem parku brez uporabe kemičnih fitofarmacevtskih sredstev;
  • posebna temna pečenka, ki daje neverjetno poživljajoč in odličen okus kave.
Slabosti:
  • draga končna cena izdelka.

Kava je najljubša pijača mnogih ljudi na planetu. Končni izdelek mora združiti prednosti kavnih zrn in slasten, poživljajoč okus. Proizvajalci, predstavljeni v tem članku, ponujajo izdelke odlične kakovosti in bodo lahko zadovoljili potrebe vseh strank..

Kategorija