Skodelica kave za zajtrk je sveti ritual ali življenjska nuja. Milijoni ljudi si tega užitka ne morejo odreči. V našem hitrem stoletju, s pomanjkanjem časa, so kavni avtomati pravo odrešenje, ki vam omogoča, da z minimalnim časom pripravite božansko pijačo. Ena od sort so kavni avtomati s kapsulami, o katerih kapsulah bomo govorili v nadaljevanju.
Vsebina
- 1 bit zgodovine
- 2 Kaj je izdelek
- 3 sorte kave
- 3.1 Arabica
- 3.2 Robusta
- 3.3 Arabica in Robusta
- 4 najboljše blagovne znamke kapsul za kavni aparat
- 4.1 L'OR
- 4.2 Di Maestri
- 4.3 Tassino
- 4.4 Nescafe Dolce Gusto
- 4.5 Nespresso znanega podjetja Nestle
- 5 Druge znamke
- 6. Sklep
Nekaj zgodovine
Zamisel o pakiranju mlete kave v papirnate vrečke se je uresničila v poznih 50. letih prejšnjega stoletja. Izumitelji so verjeli, da je praktična novost nepogrešljiva v vsakdanjem življenju, vendar večina ljudi raje pije dišečo pijačo, narejeno po turškem jeziku.
Razmere so se korenito spremenile po dveh desetletjih s pojavom nove tehnologije - proizvodnje kave v kapsulah. Patent zanjo je prejel inženir iz Švice Eric Favre. To se je zgodilo leta 1978. Hiter način priprave kave privlači ljubitelje kavnih napitkov, ki cenijo svoj čas. Najboljša praksa se je razširila po vsem svetu zahvaljujoč nastopu brezhibno delujočih kavnih aparatov v obliki kapsul.
Pomemben mejnik v zgodovini proizvodnje kavne kave je bilo leto 1998, ko so lansirali prvo blagovno znamko kapsul Nespresso espresso. Švicarsko podjetje Nestle je takrat izvedlo prvo prodajo. Zdaj je znamka Nespresso dobro znana in distribuirana po vsem svetu..
Kaj je izdelek?
Kapsula kava je pijača iz naravne, pražene, mlete in stisnjene kave v posebnih rezervoarjih. Pripravimo ga lahko le s posebnimi avtomati za kavo. Takšen kavni aparat je opremljen z napravo, ki prebije plastično embalažo, zmeša njeno vsebino pod vplivom močnega zračnega toka, ki prehaja skozi kapsulo. Po končanem mešanju tekočina teče skozi filter v skodelico. Človeško posredovanje v postopku piva je minimalizirano. Surovine, ki ostanejo po predelavi, ostanejo na kapsulskem filtru. Naprave ni treba očistiti, saj se v rezervoarju za odpadke nabirajo rabljene posode, lahko shrani do 15 kapsul.
Odprti spodnji del dovaja vrelo vodo pod tlakom 16 do 19 barov. Zahvaljujoč odprtemu vrhu se končna pijača v tankem toku vlije v skodelico. Mešanice mletih kavnih zrn, katerih sestave potrošnik ne prepozna, jemljemo kot kapsule za polnjenje, ker proizvajalci tega preprosto ne navajajo. Informacije lahko dobite samo o embalaži izdelkov (na primer, najbolj znane znamke Nespresso, Dolce Gusto ali Caffitali so omejene na splošne stavke).
Kakovost kapsularne kave različnih proizvajalcev ima razliko: najprej je odvisno od kakovosti "kave verde" - kupljenih surovin, načina praženja in naknadne predelave. Zanimanje ruskih potrošnikov za kavno s kapsulami narašča, glede na to je veliko velikih domačih proizvajalcev kavnih aparatov razširilo običajno ponudbo teh izdelkov.
Seznam najboljših sort kapsularne kave med obstoječimi blagovnimi znamkami določa več lastnosti, ki so značilne za kakovost:
- Okus.
- Priljubljenost.
- Vrednost za denar.
- Ocene kupcev.
Bodite pozorni na subjektivnost predstavljene ocene. To so le najbolj priljubljena mnenja o skupnem izdelku..
Kakšne so prednosti kave, proizvedene v kavnem avtomatu v primerjavi s tradicionalno metodo piva v kavnem avtomatu ali v turki? Prva stvar, ki pritegne pozorno pozornost uporabnikov, je izjemna hitrost priprave kakovostne pijače. Ni treba vreti vode, ocvrti in mleti zrna. V nekaj minutah bo enota naredila vse sama.
Kave ni priporočljivo kuhati "v rezervi", saj ni primerna za shranjevanje, hkrati pa izgublja okus in aromo.
Vrste kave
Pri izbiri poživljajoče pijače bodite pozorni na sorto. Določa okus kave. Obstaja veliko vrst rastlin, večinoma proizvajalci uporabljajo dve - to sta arabica in robusta.
Ti dve sorti dajeta najboljše in najbolj okusne mešanice za kavne avtomate. Okus in aroma izdelka se razlikujeta glede na razmerje. Arabica naredi kavo bogato, aromatično. Robusta vsebuje večkrat več kofeina, daje izrazito ali lahko grenkobo, moč in odličen "klobuk".
Arabica
Ta sorta se goji v več kot 50 državah in je najbolj dragocena. Na potrošniškem trgu njegov delež znaša 70%. Okusi okusa se lahko razlikujejo glede na to, kje se zdravi izdelek. Brazilski Bourbon Santos je zelo cenjen.
Skupno je približno 45 sort arabice. Arabica ima svetel in bogat okus, nizko vsebnost kofeina. Zrna imajo sijajno površino in globoko barvo..
Kava Arabica daje značilno kislost. Vendar pa je njen okus odvisen od rastnih dejavnikov, kot je podnebje. Če ima na pakiranju napis 100% arabica, potem se lahko pripravite na večplasten okus in majhno trdnost.
Robusta
Afriška kava ima veliko kofeina. Zaradi tega ima pijača grenkobo, vendar se izkaže, da je močna in prinaša naboj živahnosti. Zaradi nenasičenosti se robusta redko uporablja sama in se večinoma doda arabici. Delež porabe je le 20%.
Robusta ima zelo zanimiv okus, zato se prepričajte, da poskusite in izberite najboljšo možnost.
Arabica in Robusta
V tej kombinaciji je kava v prodaji v kakršni koli obliki: zmleta, zmrznjena, zdaj pa tudi v obliki kapsul. Cena se lahko šteje za sprejemljivo, glede na to, da obstajajo težave pri gojenju dreves, pa tudi ob upoštevanju trajanja žetve..
Glavne države uvoznice:
- Brazilija je najbolj prodajana. Večja podjetja blagovnih znamk kupujejo surovine v tej južnoameriški državi. Znanih je več kot 40 vrst fižola arabice. Brazilska kava velja za eno najboljših zaradi svoje raznolikosti in odlične kakovosti surovin..
- Kolumbija je tudi glavni dobavitelj kavnih zrn. Pijače, ki imajo lažji okus in vsebujejo sadne tone.
- Kenija dohiteva voditelje gojenja kave. Zrna z nasadov te majhne države združujejo trdnjavo in majhno kislost.
- Gvatemala se ne more pohvaliti z veliko dobavo kave, saj nasadi zasedajo majhna ozemlja. Toda ta izdelek, ki je bil dostavljen od tu, je na svoj način edinstven, pravi gurmani ga cenijo..
Najboljše blagovne znamke kapsul za kavne avtomate
Kava v kapsulah je nov izum, ki so ga že vzljubili številni ljubitelji kave. Je trden, stisnjen, mlet prah v embalažah, namenjenih enkratni uporabi v kavnem aparatu. Popolnoma neprepustne kapsule ohranjajo najdragocenejše aromatične in okusne lastnosti nedotaknjene. Ta izdelek izdeluje več blagovnih znamk. Glavna prednost pijače je hitrost in enostavnost priprave. Ocena kavnih kapsul jasno pove, katera je najboljša.
Gospodar
Ta proizvajalec proizvaja visokokakovostno kavno s kapsulo, primerno za kavne avtomate Nespresso. Surovine kupujejo na nasadih zanesljivih partnerjev, končni izdelek pa je narejen neposredno v državi, kjer se prodaja, zato kava nima časa, da bi izgubila svežino in aromo. Ruska podružnica podjetja se nahaja v regiji Leningrad. Zanimive sorte z različnimi stopnjami praženja in različnimi nasitnostmi pritegnejo pozornost kupcev. Izbira sort je majhna, vendar nizka cena (od 220 do 300 rubljev) govori v prid tej blagovni znamki. Material kapsule - aluminij.
- ima dobro aromo in okus;
- Ne porjavi, zato ostane vedno svež;
- ima dostopno ceno;
- nenehno v prodaji.
- relativno majhen asortiman.
Di maestri
Ta izdelek iz Italije zagotavlja visoko kakovost. Zrna različnih stopenj praženja omogočajo pridobivanje različnih odtenkov okusa. Kupcem je bila predlagana čista arabica ali njena mešanica z robusta. Pakiranje kave je narejeno takoj po praženju, minimalni stik z zrakom pa zagotavlja ohranjanje svetlosti okusa in arome. Toda glavni čip proizvajalca je, da so njegove kapsule primerne za kakršne koli kavne avtomate, hkrati pa je sprejemljiva cena zadovoljna - približno 300 rubljev za 10 kosov. Material primera kombiniran.
- bogata aroma;
- svetel okus;
- odlična kakovost;
- izdelki, primerni za vse kavne avtomate;
- ugodna cena.
- primanjkljaj (ni vedno na voljo na nekaterih prodajnih mestih).
Tassino
Kapsule Tassimo (ZDA) imajo edinstveno obliko T-diska, zasnovano posebej za kavni proizvajalec znamke. Prebere črtno kodo, določi vrsto pijače in začne kuhati. Podjetje izdeluje latte macchiato, espresso, kapučino in kavne kremne kapsule s posebno peno in teksturo. Skrbno izbrana zrna se ocvrtijo z edinstveno tehnologijo. Katera koli vrsta kave Tassimo združuje odlično izbrane okuse in čudovito aromo. Kapsula kava praktično nima razlik od kavnih zrn.
- intelektualne kulinarične tehnologije;
- zanesljiv embalažni material;
- odlična kakovost;
- najrazličnejši okusi.
- visoki stroški;
- pomanjkanje vsestranskosti (primeren je le poseben aparat za kavo).
Nescafe dolce gusto
Kapsule švicarske znamke se bistveno razlikujejo od podobnih izdelkov. Primerni so za izdelavo espressa, latte, kapučina. Kapsula je razdeljena na dva dela, od katerih eden vsebuje kavo, drugi - mleko. Slednji izdelek daje kremast okus in mehko peno. Kapsule z okusom (karamela, vanilin itd.) Sestavljajo linijo. Na splošno znamka ponuja več kot 20 vrst kave. Obstajajo posebne sorte Dolce Gusto v elegantnem dizajnu. Postopek kuhanja je preprost, traja le nekaj minut. In zjutraj možnost ne bi mogla biti boljša! Okus kave je ob pravilnih razmerjih izpopolnjen z bogato aromo. Pena kapučina je mehka in žametna, dolgo se ne usede,
- raznolikost okusov;
- samo izbrana zrna;
- visoke kakovosti
- prisotnost mlečnih kapsul;
- priročno kuhanje.
- visoki stroški.
Nespresso slovitega podjetja Nestle
Ta izdelek je še vedno najbolj priljubljen. Proizvajalec predstavlja 4 vrste kapsul, med katerimi so:
- Brez kofeina brez kofeina.
- Lungo, globokega okusa.
- Premium Pure Origine.
- Aroma Ecspresso z različnimi okusi.
Pod isto blagovno znamko so na voljo tudi kavni avtomati. Bogatega okusa in neprimerljive arome se lahko le veselite in proizvajalcu rečete "bravo". Čas kuhanja ne presega 15 sekund. Po pozitivnih ocenah lahko presodite dobro kakovost.
- ogromen izbor;
- priljubljenost;
- bogastvo okusa in arome.
- potreben je poseben aparat za kavo;
- visoki stroški.
Druge znamke
- Kapsula kava Paulig Classic
Omogoča vam izdelavo klasičnega espressa po najboljših italijanskih standardih. Sestava elitnih sort arabice, ki se gojijo na nasadih v Srednji Ameriki, ustvarja večplastni okusni šopek, ki je blizu popolnosti. Stoodstotna arabica v plastičnih kapsulah je kot nalašč za poživljajočo jutranjo pijačo, ki daje navdih za cel dan. Premium kava ugaja po ekonomični ceni. V pijači ni kisline ali grenkobe.
- Lavazza Blue Espresso Intenso
Idealne kapsule za ustvarjanje močnega espressa z minimalnim naporom. Zrna za Lavazzo zbirajo brazilski in indijski sadilci, po skrbni predelavi jih uvažajo v države potrošnice. Po pakiranju ohranijo neprimerljivo aromo 100% naravne kave.
Gosta, viskozna pena očara. Mešanica brazilske Arabice in južnoazijske Robusta ima čudovit in harmoničen okus. Kapsule v kombinaciji s kavnimi aparati Lavazza Blu.
kapsule Lavazza Blue Espresso Intenso
Po mnenju kupcev je veljalo, da gre za klasično pijačo brez novih izdelkov in ekskluzivnih, a s samo popolno peno. Priporočljivo za ljubitelje močnega espressa, ki zbudi celo mrtve. Mešanica arabice in robusta ustvarja bolj zanimiv učinek kot obe sorti posebej..
- Ugodna blagovna znamka LaCapsula Deciso v elegantni embalaži po dostopni ceni
Kapsule so cenejše od Nespressa, po okusu pa jim niso manjvredne. Precej zanimiva bogata mešanica arabice in robusta.
Zasnovan za močan klasični espresso. Takšno pijačo ljubijo poslovni in energični ljudje, še posebej na predvečer delovnega dne. Če dodate malo vročega mleka v pijačo, lahko dobite božansko Americano ali kapučino.
Kapsule LaCapsula Deciso- Mešanica Nespresso Caramelito z grenčico Arabica, obogatena z notami kremne kave, je nastala na osnovi mešanice Livanto. Pravi sladki zob bo pijačo cenil.
- Nespresso karamelito
Lahka sadna kava za tiste, ki niso marali dvojnega espressa in drugih "trdih" pijač. Odlične okusne lastnosti pijače in obstojna pena daje pijači poseben čar. To je zanimiva možnost za raznolikost prehrane s kavo. Da se zjutraj zbudite, potrebujete svetlejše sorte, vendar je ta kot nalašč za malico ali večerjo.
Kapsule niso najbolj poceni, a prijetna pijača pusti karamelni pookus.
Kapsule Nespresso CaramelitoDa bi dosegli popoln rezultat, je priporočljivo uporabljati standard Nespresso s kavnimi avtomati. Privlačna cena.
- Ekskluzivna mešanica kave Lui Classico je vsekakor vredna ogleda
Okus je nežen, nežen, bogat, gost. Obstajajo note cvetov in jagodičja, zaradi katerih se šopek razkrije čim bolj celovito. Močan italijanski espresso.
Mešanica odlične kakovosti iz Etiopije, Indije in Brazilije vrača izjemno aromo, ki jo vsebuje mehka in stabilna kremna kremna masa. Popolna kombinacija okusa omogoča starodavna umetnost praženja.
Zaključek
Pri sestavljanju ocene najboljših proizvajalcev so bili upoštevani različni vidiki: kakovost surovin in njihova predelava, ocene strank. Najpomembnejši dejavnik je ugled proizvajalca. Prva tri so upravičeno Nespresso, Nescafe in Tassimo.
