S prihodom poletne sezone, ko vročina ne dopušča počitka in telo začne mučiti žeja, si vedno želite nekaj hladnega in svežega, da začutite poživljajočo hladnost. Za olajšanje teh sončnih dni so si ljudje omislili posebno napravo - granulator, ki jo trenutno aktivno uporabljajo v številnih gostinskih lokalih in celo na ulicah. Naprava se uporablja za pripravo ledenih pijač, sokov in celo sladoleda, znanih kot "sadni sneg". Sladica je narejena na osnovi zamrznjenih jagod, sokov in posebnih dodatkov, vse to je mogoče enostavno kupiti neodvisno, kar je neprimerljiv plus. Priljubljenost te tehnike na trgu postaja vse bolj očitna in tisti, ki imajo takšno napravo, preživijo mrzlo sezono z največjim veseljem in udobjem. Takšno napravo lahko kupite za dom, na trgu je veliko različnih modelov znanih proizvajalcev, tako da ima vsak navaden kupec možnost, da si privoščite svoje najljubše ročno izdelane priboljške.
Pregled najboljših granitatorjev vam bo pomagal razumeti napravo te naprave, narediti primerjavo in izbrati najprimernejšo možnost za nakup.
Vsebina
- 1 Merila za izbiro kakovostnega graitorja
- 2 najboljša modela iz granita
- 2.1 EQTA SMB-1x15L
- 2.2 Coleq SM-2
- 2.3 Ugolini MT-2
- 2.4 Ugolini MT-1
- 2,5 nedrčki FBM 1 PL
- 2.6 Starfood
- 2.7 PREVOZ KABINE 2
- 2.8 Foodatlas KRJ-15L1
- 2.9 Cofrimell Oasis 1-10
- 2.10 Gastrorag XRJ12Lx2
- 3 Splošne informacije
Merila za izbiro kakovostnega rotorja
Najprej morate razumeti glavni namen in notranjo strukturo te tehnike.
Granulator je zasnovan za pripravo sladoleda z zamrzovanjem soka in drugih sestavin, tako da je rezultat okusen "sneg". Za uporabo različnih vrst tekočin ni omejitev, zato ni treba pripraviti sladice samo iz sadnih sokov, lahko se uporabljajo tudi sadne pijače in celo nizkoalkoholne pijače. Načelo delovanja granitorja je, da naložene sestavine spremeni v gosto maso, ki spominja na sneg. To se izvede s pomočjo hladilnega valja, ki je vgrajen v posodo. Plastični vijaki se vrtijo okoli jeklenke, tekočina zamrzne in kristalizira v notranjosti samega valja, vijaki pa stisnejo in temeljito premešajo izdelek, kar preprečuje nastanek prevelikih kosov ledu. S pomočjo točilnega žerjava se sladoled razdeli na porcije, kar je zelo priročno.
Granitatorji lahko sprejmejo različne prostornine: od 5 do 10 litrov. Omogoča tudi avtonomno hlajenje znotraj vsake posamezne posode, kar pomeni možnost izdelave več sladic hkrati. V gostinskih lokalih najpogosteje naročajo velike aparate s prostornino 10 litrov ali več, pa tudi kombinirane modele, ki lahko kuhajo ne samo "sadni sneg", ampak tudi druge dobrote, pa tudi hladne pijače. Povprečni čas hlajenja s tekočino je približno 25 minut, sladica pa bo pripravljena čez 30 minut. Naprava je že nekaj časa sposobna vzdrževati temperaturo od -2 do -4 stopinj, kar vam omogoča, da sladico shranite še nekaj časa. Nekateri modeli imajo celo več načinov: za dolgotrajno shranjevanje izdelkov (na primer ponoči) in običajne.
Torej, ta vrsta opreme je preprosto potrebna za lastnike poletnih lokalov, za lokale, pa tudi za ljubitelje brezalkoholnih pijač. Običajno lahko kuhinjske aparate, vključno s kompleti za sladice, naročite prek spleta. Pred nakupom naprave morate določiti namen njenega nakupa - za zasebno uporabo ali trgovsko omrežje, preučiti tehnične parametre in natančno prebrati ocene kupcev tega modela v internetu ali v spletni trgovini. Prisotnost pozitivnih pregledov o napravi vedno govori o njeni zanesljivosti in učinkoviti uporabi, poleg tega, če se osredotočite na mnenja drugih ljudi, lahko dobite dragocene nasvete in nasvete o delovanju, da razumete nianse dela z napravo. Obstajajo tudi pomembna merila za izbiro kakovostnega granitorja, zato morate razumeti glavne značilnosti te naprave, če želite razumeti, kako izbrati kvaliteten izdelek in ne bo naredil napak pri izbiri.
- Količina in število zabojnikov;
Količina zabojnikov je še posebej pomembna pri nakupu naprave za prodajalno, kavarno ali bar, saj je od tega odvisna produktivnost dela. Za majhno ustanovo ali domačo uporabo je granulator s prostornino od enega do petih litrov povsem primeren, a za večji promet boste potrebovali model s prostornino vsaj 10 litrov. Vredno je biti pozoren na kombinirane vrste modelov, s katerimi lahko ustvarite ne le standardni „sadni sneg“, temveč tudi hitro ohladite različne pijače, posebej za to je na voljo več posod za hkratno uporabo.
- Funkcionalnost
Zmogljivost naprave, da opravlja različne funkcije in naredi proizvodnjo bolj priročno, je nedvomen plus. Obstajajo proračunski in kompaktni modeli, ki lahko združujejo več načinov za shranjevanje končnega izdelka, kar vam omogoča, da sladico ohranite svežo tudi naslednji dan. Funkcionalnost naprave je določena tako z možnostjo priprave različnih vrst jedi (od navadnega soka do sladoleda), kot tudi s prisotnostjo dodatnih ugodnosti pri uporabi: odstranljive prozorne posode (v večini primerov iz varnega polikarbonata), hermetično vgrajen kompresor in kondenzator. Odstranljivi vsebniki omogočajo enostavno čiščenje aparata pred onesnaženjem in njegovo namestitev, visokokakovosten kompresor pa zagotavlja minimalno raven hrupa. Poleg tega je pomembno, da je telo rotorja narejeno iz nerjavečega materiala, ki ima dobro zaščito proti udarcem. Varnost pri delu z napravo velja za enako pomembno, še posebej v ta namen skoraj v vseh modelih proizvajalec namesti regulator tlaka in zaščito pred napetostnimi prenapetostmi, kar preprečuje kroženje.
- Zanesljivost proizvajalca;
Ko se odločite za nakup tehnične opreme, kot je na primer granitor, se je treba osredotočiti ne le na ceno na trgu, temveč je treba biti pozoren tudi na blagovno znamko. Ne bi smeli kupiti modela najmanj znanega podjetja niti po zelo privlačni ceni, saj obstaja veliko tveganje, da naprava kmalu ne bo izpolnila pričakovanj. Ugled in izkušnje podjetja neposredno kažejo na to, kako dobri so njegovi izdelki - visoka prodajna ocena in status podjetja kažeta na zanesljivost proizvajalca. Prav tako bi morali preučiti mnenja drugih ljudi o delu izbranega modela na strani trgovine, edini način za iskanje dobrega dobavitelja. Garancijsko obdobje za to vrsto opreme je od leta do pet let, odvisno od proizvajalca.
- Zmogljivost
Moč določa tako intenzivnost enote kot hitrost priprave izdelka. Višji kot je, hitrejša bo jed pripravljena, kar pomeni, da se hitrost serviranja tudi povečuje. Prisotnost velike moči je potrebna predvsem za velike granitatorje, nameščene v barih in restavracijah. Tako se stabilnost ohranja ob prisotnosti velikega povpraševanja..
- Oblika in mere;
Večina modelov ima prozorne posode, v katerih je izdelek narejen, zaradi česar je postopek ustvarjanja sladic le bolj zanimiv. Od zunaj je zelo vznemirljivo in prijetno gledati, zato bo prisotnost takšne zasnove naprave še posebej pri roki. Granitatorji so popolnoma različnih velikosti - od zelo majhnih, nameščenih na šanku ali mizi, do velikih "hladilnikov". Dimenzije so najprej odvisne od števila in prostornine zabojnikov, pa tudi od funkcionalnosti naprave. Največje, torej industrijske, so nameščene v obsežnih prodajnih mestih, najbolj kompaktne pa se kupujejo za dom..
Najboljši modeli iz granita
To je ocena najbolj zanesljivih in kakovostnih modelov granulatorjev po zmerni ceni, ki jih je mogoče kupiti tako za delo v ustanovi kot za domačo uporabo.
EQTA SMB-1x15L
To je kombinirani model, zasnovan tako za pripravo sladice kot za splošno hlajenje, ustvarjanje koktajlov. Naprava ima eno prostornino 15 litrov, kar je kot nalašč za veliko kavarno. Ohišje je izdelano iz nerjavečega jekla, posode pa so narejene iz popolnoma varnega poliuretana za živila. Stene zabojnikov so prozorne, kar vam omogoča opazovanje procesa ustvarjanja dobrot. Moč enote je 450W, temperaturni režim pa zagotavlja od -4 do -2 stopinj, kar vam omogoča, da izdelek ostane svež.
EQTA SMB-1x15L Plus:- Velika zmogljivost
- Varnost uporabe;
- Prozorne stene;
- Različni načini dela z izdelki;
- Dobra temperatura
- Rahla napetost;
- Sprejemljiva moč.
- Samo en rezervoar.
Coleq SM-2
Ta granulator je izdelan v Italiji, sestavljen je iz dveh posod, od katerih ima vsaka približno 12 litrov. Ta model je opremljen z dodatnimi ugodnostmi, na primer vodoravnim svedrom, ki preprečuje, da bi se premikali deli naprave znotraj posode, in tako podaljšali življenjsko dobo opreme. Poleg tega ima naprava zaščitne plastične prevleke za zaščito pred vlago in čudovito mavrično zasnovo, nameščen je visokokakovosten mešalni sistem, ki omogoča, da izdelek dobite brez pene, pipe pa zagotavljajo neprekinjeno dobavo izdelka s čim najdebelejšo konsistenco. Moč naprave je 1,1 kW, tehta pa približno 55 kg, tako da žal ne bo šlo za delo doma.
Coleq SM-2 granulator Prednosti:- Visoka kakovost;
- Ogromne posode;
- Prefinjen dizajn;
- Lep dizajn;
- Velika moč.
- Velike dimenzije.
Ugolini MT-2
To je naprava italijanske blagovne znamke, ki prodaja kuhinjsko opremo in je specializirana izključno v njej, vključno z granitorji, ki proizvajajo kakovostne in zanesljive naprave. Ta model ima 2 polikarbonatna rezervoarja s prostornino 10 litrov vsak, ki vzdržuje standardni temperaturni režim od -2 do -4 stopinj. Z njegovo pomočjo lahko ustvarite sladoled in koktajle, pa tudi ohladite različne tekočine. Enota ima dva načina delovanja: hlajenje-mešanje in zamrzovanje-zamrzovanje, kar kaže na njegovo široko funkcionalnost. V notranjosti sta nameščena dva termostata, ohišje pa je izdelano iz nerjavečega jekla in ima prozorne stene, kar vam omogoča spremljanje ustvarjanja izdelka. Kljub temu, da je ta model bolj primeren za uporabo v ustanovi, ima sorazmerno majhne dimenzije, zato ga lahko po želji kupite za uporabo doma.
Ugolini MT- Prednosti:- Zagotavljanje kakovosti;
- Majhna velikost;
- Odlična zmogljivost zabojnikov;
- Dobra funkcionalnost;
- Brezbarvna posoda.
- Visoka cena.
Ugolini MT-1
Še ena naprava italijanskega podjetja, vendar le bolj kompaktna, ki tehta 25 kg. Namestimo ga lahko tako za delo v gostinstvu kot doma. Prostornina ene same delovne prostornine je 10 litrov, temperaturni režim pa podpira od -4 do -2 stopinj. Ohišje je izdelano iz trpežnega nerjavečega jekla, posode pa imajo prozorno steno in so izdelane iz polikarbonata hrane. S tem modelom lahko hladite pijače z vzdrževanjem in prilagajanjem zahtevane temperature, pa tudi stikalnimi načini za snežne sladice, sadne pireje in druge dobrote.
Prednosti Ugolini MT-1:- Zanesljivost in varnost;
- Več načinov delovanja;
- Lahka teža;
- Prozorne stene;
- Impresivna zmogljivost;
- Priročna kontrola temperature in funkcionalnost.
- Ena zmogljivost.
Bras FBM 1 PL
To je italijanska enota, opremljena z eno veliko prostornino do 10 litrov. Njegove funkcije vključujejo ustvarjanje sladic in drobtin iz ledu, ima relativno majhno težo - 26 kg in majhne dimenzije, kar omogoča namestitev v majhno sobo. Poleg tega je njegovo telo izdelano iz nerjavečega jekla, posoda ima prozorne stene, temperaturni režim pa ima standardne okvirje: od -4 do -2 stopinj. Ta model je opremljen z zračnim hlajenjem, ima hermetični kompresor, ventilator lopatice, poleg tega pa ima dodatne zaščitne funkcije v obliki neodvisnega zaustavitve v sili. Znotraj ohišja je vgrajen nastavljiv termostat in zaščita pred prenapetostmi, kar zagotavlja dobro varnost.
Bras FBM 1 PL Plus:- Odlična funkcionalnost
- Varnost uporabe;
- Lahka teža;
- Varnost uporabe;
- Transparentnost sten;
- Pristojna zasnova.
- Samo en način delovanja;
- Samo en zabojnik.
Starfood
Tajvanski granulator z enim 12-litrskim rezervoarjem. Vzdržuje temperature od -4 do -2 stopinj, ima trpežen kovček iz nerjavečega materiala, vsi deli konstrukcije, zlasti prozorna posoda, so zlahka odstranljivi in jih je mogoče očistiti. Prisoten je pladenj za kapljanje, delovna moč pa doseže 0,62 kW, kar je povsem sprejemljivo. S tem strojem lahko pripravite sadni led in hladne pijače, saj ima več načinov delovanja. Stroj ima prijeten in svetel dizajn, ki ne more ostati neopažen.
Prednosti granulatorja Starfood:- Več načinov delovanja;
- Preglednost
- Dostojna moč;
- Dobra glasnost;
- Snemljiva konstrukcija;
- Lepa cena.
- Samo en zabojnik.
NADZOR KABE 2
Ta avtomobil italijanskega proizvajalca odlikuje njegova majhna prostornina: prostornina vsake od obeh posod je 5,5 litra. Podpira temperaturni režim od 5 do -6 stopinj, ima tudi moč 0,65 kW. Naprava tehta 30 kg, kar je sorazmerno majhna masa, zato jo je mogoče namestiti v katero koli jedilnico in celo doma. Glavna prednost tega modela je predstavljena inovativna tehnologija navpičnega sistema, ki vam omogoča, da homogen izdelek ustvarite popolnoma brez pene. V notranjosti je vgrajen senzor temperature, ki je zanesljivo zaščiten pred naključnimi poškodbami. Naprava je opremljena z zanesljivimi žerjavi, ki zagotavljajo nemoteno oskrbo zgoščene mase in jih je mogoče razstaviti za enostavno čiščenje. Ta model lahko deluje z izdelki različnih konsistenc: sokovi in kaša, kremne mase in sladice, kot so parfait.
Prednosti kabine CAB 2- Lahka teža;
- Široka funkcionalnost;
- Izdelava;
- Priročna zasnova;
- Široka funkcionalnost;
- Varnost uporabe.
- Ne.
Foodatlas KRJ-15L1
Ta model je iz kitajskega podjetja, ki lahko ustvari odlične sladice z uporabo sadnih pirejev, sokov, sirupov in drugih pijač in tekočin. Ta enota ima eno posodo s prostornino 15 litrov, podpira pa tudi temperaturni način od -2 do -4 stopinj. Deklarirana moč je 0,45 kW. Stroj tehta 40 kg, njegova posoda pa ima prozorne stene. Obstaja možnost preklopa načinov, s čimer dosežemo najvišjo možno zmogljivost.
Foodatlas KRJ-15L1 Plus:- Prisotnost široke funkcionalnosti;
- Lahka teža;
- Prozoren dizajn;
- Zadostna prostornina posode;
- Visoka zmogljivost.
- Ena posoda.
Cofrimell Oasis 1-10
To je avtomobil znanega italijanskega podjetja, ki zna ustvariti edinstvene vrste sladic s pomočjo sadne osnove v obliki sokov, sirupov in drugih koktajlov. Granulator je opremljen z enim rezervoarjem, ki ima 10 litrov, izdelan pa je iz polikarbonata hrane. Posoda ima pokrov s posebno osvetlitvijo, ki omogoča dostop do notranje naprave. Po potrebi lahko zasnovo naprave enostavno razstavite in očistite. Avto tehta le 30 kg, kar je vsekakor plus. Med funkcijami enote je hlajenje in mešanje, kar omogoča pridobitev čim bolj enakomerne konsistence. Na voljo je tudi priročna pipa za odvajanje porcij in integrirana platforma za posodo, ki služi kot pladenj za kapljanje. Omeniti velja, da hladilni sistem tega modela ne vsebuje freona, kar poudarja njegove značilnosti.
Cofrimell Oasis 1-10 Prednosti:- Razpoložljivost dodatnih funkcij;
- Priročna zasnova;
- Lahka teža;
- Prozorna posoda;
- Dobra funkcionalnost;
- Varnost pri delovanju.
- Samo ena zmogljivost.
Gastrorag XRJ12Lx2
To podjetje na trgu slovi po svoji kuhinjski opremi, zato je ta granulator vreden pozornosti. Izdelki podjetja so izjemne kakovosti in zanesljivosti, številne restavracije kupujejo posebno opremo od Gastroraga. Ta granitor ima dva rezervoarja s skupno prostornino 24 litrov, ima moč 0,6 kV in tehta približno 45 kg. Ohišje je narejeno iz nerjavečega jekla, posoda pa je izdelana iz prozorne in varne plastike. S pomočjo temperaturnih regulatorjev lahko naprava zagotovi nemoteno delovanje tudi v najhujši vročini, prisotno je hlajenje kompresorja. V zasnovo je vključen tudi pladenj za kapljanje in ga je enostavno očistiti.
Gastrorag XRJ12Lx2 Plus:- Zanesljiv proizvajalec;
- Prozorna posoda;
- Stabilno delo;
- Lahka teža.
- Ni mogoče najti.
Splošne informacije
| Naslov | Ocenjeni stroški | |
|---|---|---|
| EQTA SMB-1x15L | 40 000 rub. | |
| Coleq SM-2 | 69 935 rub. | |
| Ugolini MT-2 | 105 000 rub. | |
| Ugolini MT-1 | 68 180 rub. | |
| Bras FBM 1 PL | 84 990 rub. | |
| Starfood | 57 550 rub. | |
| NADZOR KABE 2 | 84 773 rub. | |
| Foodatlas KRJ-15L1 | 58 140 rub. | |
| Cofrimell Oasis 1-10 | 71 610 rub. | |
| Gastrorag XRJ12Lx2 | 73 700 rub. |
To je seznam kakovostnih granitatorjev, ki so kot nalašč za ustvarjanje vaših najljubših sadnih sladic, sokov in koktajlov, pa tudi zajamčeno vas rešujejo pred žejo v vročem poletnem dnevu. Večina modelov je primernih za gostinske storitve, za kavarne in restavracije, pa tudi za samoinstalacijo doma.
