Danes je alkohol mogoče kupiti na najrazličnejših prodajnih mestih, od "trgovin s trgovinami", specializiranih prodajaln alkohola ali velikih trgovskih verig. Obstaja tudi kategorija alkoholnih butikov, ki se osredotočajo na prodajo zelo dragih proizvajalcev alkoholnih izdelkov z dolgo zgodovino. Tako široka izbira lahko zmede neizkušenega potrošnika in lahko kupi blago nizke kakovosti. Za izbiro dostojnega konjaka ni potrebno samo znanje o razredih in tehničnih posebnostih proizvodnje, temveč tudi praktična znanja za razlikovanje kakovostnih izdelkov od ponaredkov. Ta članek vam bo pomagal pravilno izbrati, da nakup ne bo razočaral..
Vsebina
- 1 Kako izbrati kvaliteten konjak?
- 1.1 Kakšna je razlika med žganjem in žganjem
- 2 najboljši poceni konjaki leta 2020
- 2.1 Bela štorklja (Moldavija)
- 2.2 Klinkov VSOP
- 2.3 Jatone X.O. Dodatno
- 2.4 Tetron 5
- 2.5 Stari Kakheti 5
- 2.6 Lezginka
- 2.7 Ararat 5
- 2.8 Noe Araspel
- 2.9 Kralj Tigran
- 2.10 Ararat Nairi
- 3 najboljših francoskih konjakov
- 3.1 Hennessy
- 3.2 Courvoisier
- 3.3 Remy Martin
- 3.4 Martel
- 3,5 camus
- 4 Sklep
Kako izbrati kvaliteten konjak?
Treba je razumeti, da pri izdelavi konjaka za proizvodnjo 1 litra končnega izdelka porabijo 9-10 litrov grozdnega vina, je odvisno od vsebnosti alkohola in različnih hranilnih snovi v vinu. Konjak zori od 2 do 50 let, ta izdelek ne more biti poceni in ne smete kupiti konjaka, katerega cena je polovica trga.
Upoštevati je treba tudi pri nakupu starosti pijače - starejši ko je dražji konjak. Konjak je izpostavljen dolgotrajnemu staranju v posebej izdelanih sodih iz lesa posebnih hrastovih vrst.
Obstaja cenejši način za pridobivanje žganja - uporabite mešanico, to je mešanico različnih alkoholov. Tako pridobljena pijača ni visoko ocenjena med poznavalci originalnega, staranega konjaka. Najbolj priljubljen, po dostopni ceni, na trgu je konjak s staranjem od 3 do 7 let. Dražje znamke, ki proizvajajo pijače s staranjem 10 let ali več, so namenjene resničnim oboževalcem in zbirateljem, ki lahko plačajo visoko ceno za steklenico. Večina potrošnikov bo všeč konjak in denarnico s staranjem ne več kot 4-5 let.
Ko v trgovini izbirate konjak, bodite pozorni na kakovost steklenice: v kozarcu ne sme biti čipov in opaznih nepravilnosti, sam kozarec je prozoren brez nečistoč. Bolje je, če je nalepka nalepljena enakomerno, brez madežev in kakovost tiskanja ne sme biti prenizka. Pluta za visokokakovosten konjak je narejena iz lubja plutovine ali s stiskanjem iz istega lubja. Plastična pluta govori bodisi o ponarejanju bodisi o izjemno nizki kakovosti pijače. Sama pijača v steklenici ne bi smela imeti usedlin ali tujkov. Če steklenico žganja obrnete na glavo, se na notranji strani steklenice pojavijo rahlo mastne madeži, kar kaže na kakovost vsebine.
Če odprete steklenico, morate pluto previdno odstraniti, ne da bi jo zdrobili in vdihnili aromo pijače - za takšno pijačo ne sme biti neprijetnih vonjav, ki bi bili neznačilni. Nato lahko žganje nalijemo v kozarec in ga poberemo v roke, rahlo ogretega. Pravi konjak se začne "igrati", postopoma odpira svoj šopek in navdušuje kupca z rafinirano aromo in izvrstnim okusom.
Kakšna je razlika med žganjem in žganjem
Včasih ljudje mislijo, da sta žganje in žganje eno in isto. Vendar to ni tako. Obstajajo štirje glavni kriteriji, po katerih se te dve elitni pijači razlikujejo: vrednost, aroma, okus in kakovost.
Cena originalnega francoskega konjaka presega ceno najdražjega žganja. Če je žganje mogoče kupiti za 1000 rubljev ali manj, potem z originalnim konjakom to ne bo delovalo.
Vonj konjaka in žganja lahko ločimo od prve note. Pravi konjak, vnet v hrastovih sodih, vpije njegove vonjave in popestri lesno-zemeljske note. Brendi nima svetle arome, komaj sliši odtenke jagod in sadja.
Okus in adenzivnost konjaka, zopet daje hrastovi sod. Pri žganju se okus oblikuje ob ozadju jagod in sadja z dodatkom karamele, ki daje pijači rahlo sladkobo.
Kakovost je določena s stopnjo čiščenja teh dveh pijač. Konjak mora biti v postopku proizvodnje podvržen dvojni destilaciji, žganje pa destilira samo enkrat.
Navzven se konjak in žganje ne razlikujeta veliko: imajo zlato rjavo barvo, pijejo se v čisti obliki iz čudovitih kozarcev v obliki tulipana.
Najboljši poceni konjaki leta 2020
V predstavljenem pregledu so izbrane samo kakovostne in izvirne alkoholne pijače, izbrane na podlagi pregledov najboljših degustatorjev in poznavalcev konjaka. Ta ocena je sestavljena ob upoštevanju vseh glavnih meril kakovosti konjaka, pa tudi cene steklenice - je precej dostopna večini potrošnikov.
Bela štorklja (Moldavija)
Priljubljen konjak. Začela je izhajati že v dneh Sovjetske zveze. Bela štorklja je še vedno priljubljena med kupci zaradi svoje dostopne cene. To je alkoholna pijača medeno-zlate barve, z močjo 40 stopinj. Vanilije in cvetne note so glavne sestavine njenega okusa. Izdelek izdelujejo po klasični tehnologiji: najprej jih hranijo v hrastovih sodih od 3 do 7 let, nato pa za zmehčanje okusa vnesejo karamelo in saharozo. Potem konjak znova vlijemo v hrastove posode, v katerih "seže" 1 leto. Tako njegov okus postane svetlejši in bolj nasičen.
Stopnje izpostavljenosti izdelku:
- sobna temperatura - od 5 do 25 * C;
- zračna vlaga - ne več kot 40%.
Rok uporabe pijače ni odvisen od pravil skladiščenja. Glavna stvar je, da v konjaku ne najdemo strupov, energijska vrednost pa ustreza 239 kcal.
Stroški: 620 rub. 0,5 L, 5 let.
Konjak iz bele štorklje:- nizki stroški;
- minimalno ponarejanje izdelkov zaradi dostopne cene;
- nežen vonj in okus;
- med uživanjem alkoholnih hlapov praktično ne čutimo;
- veliko število častnih ocen, pridobljenih na različnih tekmovanjih alkoholnih pijač.
- povprečna embalaža.
Klinkov VSOP
Kljub dostopni ceni je izdelek uvrščen med prvovrstne pijače. Izpustite ga na krimskem polotoku, izdelek gre skozi prodajo pretekle izpostavljenosti vsaj 3 leta. Glavne sestavine so grozdje konjak in posebna žganja francoske proizvodnje. Klinkov VSOP se stara v hrastovih sodih, zato pijače te sorte pridobijo subtilen oreščkov grenak okus. Celotna slika med degustacijo izdelka je naslednja: žganje je zmerno sladko, alkoholni hlapi so skoraj neslišni, občasno lahko občutite tobačne arome ali muškatni orešček v paru z medom ali pomarančno lupinico - vse je določeno v letu, ko so bile posejane surovine iz grozdja..
Okus pijače je žameten, uravnotežen, ne čutijo dodatnih nečistoč. Izvirna zasnova embalaže izdelkov za prodajo: v darilni tubi, v kateri je plastenka, podrobne informacije o zgodovini konjaka.
V plastični pokrov je vstavljen plutasti čep. Na blagovni znamki morajo biti zagotovo navedeni kategorija pijače, podatki o proizvajalcu, čas izpostavljenosti tega izdelka. Na tovarniški steklenici je nameščen logotip podjetja koncerna - velika črka K.
Stroški: 450 rub. 0,5 L, 5 let.
Klinkov VSOP Prednosti:- od katerega leta je bilo narejeno zbiranje surovin, sta odvisna okus in izvirnost izdelka;
- kljub temu, da je cena Klinkovega VSOP nizka, je prepoznana kot elitna pijača;
- ponarejali izjemno redko;
- privlačna zasnova embalaže.
- so odsotni.
Jatone X.O. Dodatno
Na trgu z alkoholom v Rusiji se pijače te blagovne znamke prodajajo v dveh sortah staranja - 5 in 8 let. Izdelek izdelujejo v Khersonu, spada v srednjo cenovno kategorijo in je na voljo skoraj vsem kupcem. Zmagovalec različnih tekmovanj ima veliko nagrad. Barva pijače je rjavkasto zlata. Po njegovem okusu ločite subtilne motive lešnikov, mlečne čokolade in vanilije. Dobro staran konjak pridobi cvetne in hruške note s čokoladnim pookusom. Predstavniki šibkejšega spola raje takšne izdelke. V navadni maloprodaji žal ni mogoče kupiti konjaka te sorte. Kupite ga lahko le v specializiranih trgovinah z alkoholom.
Konjak Jatone X.O. Extra še naprej navdušuje s svojo močjo. Brezhiben okus je sorazmerno s časom staranja izdelka. Pijačo pridelajte samo iz lahkih sort grozdja, od trenutka izdelave piva pa destilacijo opravite šele po enem letu.
Stroški: 420 rub. 0,5 L, 5 let.
Jatone X.O. Dodatne prednosti:- nenavadno intriganten pookus;
- sredstvo ima veliko medalj;
- zaradi različnih subtilnosti proizvodne tehnologije okus izdelka med postopkom staranja pridobi številne nenavadne odtenke;
- izdelka ni mogoče ponarediti, saj je pijača ustekleničena v nestandardnih steklenicah, ki jih ni enostavno ponarediti.
- majhni kosmiči nastanejo na dnu steklenice zaradi hrastovega legla.
Tetroni 5
Kljub dragi ceni je ta konjak ena najboljših pijač, ki jih pridelajo v Gruziji. Omeniti velja, da je bila pijača zelo priljubljena že od prvih dni izdaje, konjak pa so začeli proizvajati leta 1994. Za njeno pridelavo uporabljajo grozdje, pridelano v različnih regijah Gruzije, zato je okus grebena veliko bogatejši. Steklenice, ki se uporabljajo za razlitje pijače, so okrašene v črni ali zeleni barvi. Etiketa je precej izvirna, prikazuje belega čistokrvnega konja. Zahvaljujoč blagemu okusu se konjak pije zelo enostavno, okusa alkohola v tej pijači se praktično ne čuti. Zahvaljujoč temu, da je kot nalašč za močnejši spol in za ženske.
Barva rolke je svetlo zlata. Gurmanom svetujemo, da to pijačo pijejo počasi in uživajo v vsakem požirku. In da bi začutili harmonijo pookusu, bi morali nekaj časa zadržati požirek konjaka in usta nekajkrat valjati po nebu. Prav tako je treba opozoriti, da je pijačo bolje piti v čisti obliki, ne da bi jo dodali kavi in različnim koktajlom. Odlično se poda z morsko hrano, s kakršnimi koli sladicami, sladoledom ali smetano, nikakor pa je ne smete kombinirati z grozdjem.
Stroški: 650 rub. 0,5 L, 5 let.
Prednosti Tetroni 5:- prvotni dizajn steklenice, zaradi česar je skoraj nemogoče ponarediti;
- nizki stroški;
- minimalno ponarejanje izdelkov zaradi dostopne cene;
- mehak okus, enostaven za pitje.
- ni združljiv z nekaterimi jedmi.
Stari Kakheti 5
Spada tudi v linijo priljubljenih konjakov Gruzije. Ta pijača se izvozi v številne države sveta, približno 40% vseh izdelkov, ki jih proizvaja Rusija. Konjak proizvaja podjetje tradicionalnega vinarstva Kakheti. Kljub temu, da je proizvodnja zelo mlada, spada v velike vinarje. V samo enem letu podjetje proizvede več kot 12 milijonov steklenic konjaka. Toda ta vrsta pijače je bila deležna na mnogih tekmovanjih mednarodnega pomena, precej visokih priznanj.
Približno 5 let se konjak stara v posebnih hrastovih sodih, ki so narejeni iz določene sorte hrasta, iberskega. Zaradi tega ima ta pijača uravnotežen, bogat okus. Prav tako diši po koži, starem portskem vinu in suhem sadju. Konjak je zelo nežen, enostaven za pitje in ne peče grla, v ustih pušča prijeten okus čokolade.
Stroški: 650 rub. 0,5 L, 5 let.
Prednosti Old Kakheti 5:- mehak in zelo prijetnega okusa;
- dolg čas izpostavljenosti;
- lepa barva;
- sčasoma aromatični razpon postane bogatejši.
- št
Lezginka
Ta znamka ruskega konjaka je ena prvih, ki so predstavljeni v pregledu. Pijača se proizvaja v tovarni konjaka Kizlyar. Omeniti velja, da ima podjetje proizvajalca status, da svoje izdelke dostavi v moskovski Kremlj in celo v predsedniško upravo.
Konjak je bil večkrat nagrajen z visokimi priznanji, ne samo na ruskih tekmovanjih, ampak tudi na mednarodnih. In v zadnjem času so to pijačo začeli izvažati v številne države Azije, vključno z Japonsko. Vendar je vredno razmisliti o tem, da lahko v prodaji najdete tudi ponarejeno žganje Lezginke. Zato morate vedeti, kako razlikovati izvirnik od ponaredka. Namreč, na vrhu steklenice je gravura, ki je ovalni medaljon, kjer so številke-1885. To je leto, ko se je začela proizvodnja konjaka v Kizlyarju.
Ime konjaka, pa tudi portret Bagration, ki je na voljo na etiketi, sta narejena po najnovejši tehnologiji. V tem primeru je nalepka prevlečena s posebnim lakom, sama gravura pa se nanese z laserjem. Toda na dnu steklenice mora nujno biti blagovna znamka proizvajalca. Okus pijače je odličen, občutite lahko svežino breskev in grozdja, pa tudi marelično marmelado. Kljub temu, da so stroški drsalke precej veliki, je zelo priljubljen..
Stroški: 750 rub. 0,5 L, 5 let.
Prednosti Lezginke:- ima dober okus;
- nizki stroški;
- minimalno ponarejanje izdelkov zaradi dostopne cene;
- praktično brez škodljivih snovi za zdravje ljudi.
- visoke cene.
- veliko ponaredkov na trgu.
Ararat 5
Armenija je bila že od antičnih časov znana po proizvodnji konjakov. Ta znamka pijače je zbrala vse najboljše tradicije lokalnih vinarjev. Ta sorta se prideluje v tovarni žganja v Erevanu, vsi proizvedeni izdelki pa so povprašeni v 40 državah. Na leto proizvedejo do 8 milijonov steklenic skate in 5 od njih pošljejo na trge Rusije. Ta žlahtna pijača ima specifičen, a hkrati prijeten okus. Omeniti velja, da se za njegovo pridelavo uporabljajo samo tiste sorte grozdja, ki rastejo izključno na armenskih tleh. Ekstrakt alkohola je narejen v posebnih hrastovih sodih. Podjetje konjaka je v celoti odgovorno za kakovost pijače..
To blagovno znamko zaznamujejo številne mednarodne nagrade, med katerimi so tudi precej prestižne, na primer The World-Spirits Award, World Spirits Competition. Vonj konjaka spominja na aromo hrušk, kompota, pripravljenega iz različnega suhega sadja in sliv. Njegov okus je trpinčen in rahlo pekoč, nekoliko spominja na jabolčni sok in zeleno grozdje, a kljub temu so v njem prisotni sladki odtenki. Dobro se ujema s temno čokolado ali kavo..
Stroški: 1200 rub. 0,5 L, 5 let.
Prednosti Ararat 5:- velja za enega najboljših konjakov v Armeniji;
- lepa barva;
- ima zanimive lastnosti okusa, ki se razlikujejo od drugih sort.
- drago.
Noah Araspel
Čudovita prvovrstna kakovost visokokakovostnega izdelka takoj postane opazna, takoj ko je na mizi steklenica žganja predstavljenega vzorca. Nenavadno oblikovana steklenica, precej masivna tako po videzu kot po zmogljivosti. Plemenita pijača zaradi bogastva barvne sheme bistveno izstopa med drugimi znanimi blagovnimi znamkami, vsako leto postaja boljša in močnejša. Proizvajalci dobijo konjak iz najboljših sort belega grozdja. Pijača je narejena v Armeniji, večje dobave v številne države neodvisnih držav, pa tudi v države Evrope in ZDA. Gurmani in poznavalci alkoholnih pijač so prepoznali okus, kar dokazujejo številne nagrade, prejete po sodelovanju na mednarodnih tekmovanjih in razstavah.
Nizki stroški so dostopni povprečnemu povprečnemu kupcu. Dišeči šop in edinstven okus, razkrit v kozarcu, vas bo navdušil z notami vanilije. Po prvem požirku se pojavi rahlo pekoč občutek, ki se spremeni v žametno čokoladno kombinacijo z vanilijo. Dolg pookus, značilen za visokokakovosten konjak, dolgo časa pušča sladek pečat.
Stroški: 1300 rub. 0,5 L, 5 let.
Prednosti Noa Araspela:- lepa in izvirno oblikovana steklenica;
- mehak in zelo prijetnega okusa;
- prisotnost informativne nalepke za prepoznavanje pristnosti;
- privlačna barva, dišeč pookus.
- so odsotni.
Kralj tigran
Konjak z veličastnim imenom najdemo le v oknih posebnih trgovin, ki prodajajo kakovostne alkoholne pijače. Dolgo desetletno staranje je v primerjavi s preostalimi najboljšimi konjaki najdaljše. Eden od encimov, ki je vključen v sestavo izdelka, je divji kvas, ki daje tekočini temno jantarjevo blesk. Klasične čokoladno-vanilijeve note z nenavadnimi cvetnimi in ingverjevimi toni so prisotne v svoji edinstveni aromi. Zelo mehak in eleganten pookus ima dolg in čaroben zaključek brez grenkobe.
Odprta steklenica oddaja nenavadne in vabljive vonjave po sveže nabrani lovoriki, limonini lupinici in marinadi. Drgnite kapljico pijače v dlaneh, rahlo spremeni vonj, izmenično s kremnimi notami, marinade nekoliko oslabijo, vendar ne izginejo za vedno. Rahla, a prijetna adstrinacija med okušanjem in odsotnost okusa alkohola zagotavljata lahkotnost in sočnost. Pookus traja 15 minut v kombinaciji z rezino limone in rezino čokolade.
Stroški: 2200 rub. 0,5 L, 10 let.
Prednosti kralja Tigrana:- dolg čas izpostavljenosti;
- prijeten okus;
- lepa barvna shema.
- drag izdelek.
Ararat Nairi
Ena najdražjih, a hkrati tudi najboljša med drugimi konjaki, sorta, ki je spadala v število alkoholnih pijač te ocene. Armenski izdelki z bogato jantarno barvo s svetlečimi odtenki in absolutno prozornostjo, brez namigov o usedlini ali motnosti. Prefinjena in odlična tekstura z bogato sledjo okusa, kjer se rahlo opečena kruhova skorja z začinjenimi nageljnimi žbicami harmonično zbliža, zasenčena z medeno sladkobo, začinjeno s cimetom. Aroma zajame majhen delež žganih pijač, preoblečenih v sadje in les, zeleno jabolko in rahlo posušeno hruško. Konjak, vliven v kozarec, spremeni vlak v karamel in doda prisotnost vonja po sveže žaganem hrastovem lesu.
Zaradi prisotnosti sadnih prelivov, ki ostanejo v pookusu, je pijača zelo enostavna in mehka. Ni klasičnega prigrizka klasike - vanilije in čokolade, ki ne pokvari konjaka, ampak ravno nasprotno, naredi čim bolj izviren, ne da bi ga pomešali z drugo sorto.
Stroški: 3900 rub. 0,5 L, 20 let.
Prednosti Ararat Nairi:- redek okus, poseben recept;
- dolg pookus, nenavaden vonj, ki nima analogov.
- draga pijača.
Najboljša francoska žganja
Hennessy
Podjetje Hennessy z istoimensko blagovno znamko konjaka zaseda vodilno mesto med vsemi proizvajalci.
V konjaku Hennessy se ohranjata ravnovesje in harmonija. Alkoholna baza vključuje šestdeset vrst alkohola, starih povprečno petnajst let. Aroma konjaka vsebuje note sandalovine in lešnikov, v okusu prevladujejo mandlji, med, hruška.
Stroški: 3600 rub. 0,5 L VSOP.
Hennessy pluse:- poseben recept;
- občasni vonj.
- brez okusa.
Courvoisier
Konjak Courvoisier je pijača konjakove hiše, katere zgodovina se je začela v regiji Charente pred več kot 200 leti. O statusu te blagovne znamke dokazuje dejstvo, da gre za eno "velikih konjakovih štirih". Se splača.
Konjak te blagovne znamke je podvržen dvojnemu staranju: najprej se vlije v mlade hrastove sodčke, po mešanju pa - v stare sodčke, kar daje temu konjaku poseben okus. V aromah prevladujejo note cvetov, vanilije in oreščkov, okus je vanilija, hrast, suho sadje. Poleg tega dolg zaključek ohrani jabolčni okus.
Stroški: 3300 rub., 0,7 L, 6 let (VSOP).
Courvoisier pluse:- status blagovne znamke;
- dvojna izpostavljenost.
- brez okusa.
Remy martin
Remy Martin je drugi največji proizvajalec konjaka na svetu. Aroma pijače je nasičena, prevladuje sadne note in oreščki..
Stroški: 12.350 rubljev, 0,7 litra, 10 let in starih le 2 leti bo stalo od 2 000 rubljev.
Remy Martin pluse:- redek okus;
- Nenavaden okus.
- št.
Martell
Eden najstarejših proizvajalcev konjaka je Martel Brandy House..
Pijača ima zelo mehak in nežen okus po vaniliji, aroma vsebuje lesene note s lahkotnim in prijetnim okusom. Zelo priljubljen pri ženskah.
Stroški: 12600 rub. (original), 0,7 litra, pijača razreda VSOP je mogoče kupiti za 3000 rubljev.
Martel pluse:- lahek in prijeten zaključek;
- dolg pookus, nenavaden vonj, ki nima analogov.
- draga pijača.
Camus
Družinsko podjetje za proizvodnjo konjaka je hiša konjakov Camus. Do zdaj so lastniki znamke predstavniki klana Camus, saj je preživelo že 5 generacij.
Konjak te blagovne znamke še ni izgubil vodilnega položaja in velja za enega najboljših na svetu. Podjetje vodi tudi pri prodaji - ima 4/5 celotne količine med drugimi podjetji, ki se ukvarjajo s konjami. Na tekmovanju žganih pijač v Londonu je konjak Camus La Grande Marque prejel zlato medaljo 4-krat zapored.
Aroma konjaka Camus vključuje mineralne in cvetne note, breskev, čokolado in v okusu prevladuje okus pomaranče.
Stroški: 14500 rubljev., 0,7 litra., Stroški žganja razreda VSOP - 3000 rubljev..
Prednosti Camusovega konjaka- vodilni položaj na svetovnem trgu;
- izvirne note po okusu;
- primeren za ženske - lahek in dišeč.
- št.
Zaključek
Ljubitelji žlahtnega eliksirja bodo lahko našli precej spodobne sorte konjaka celo med poceni ekonomičnimi možnostmi. Kljub dostopni ceni lahko med ogromno izbiro najdete primerne primerke, ki jih bodo oboževalci visokokakovostnih alkoholnih izdelkov cenili.
