V sodobnem in hitro spreminjajočem se svetu je postalo modno zagovarjati zdrav način življenja, igrati šport, jesti prave jedi in uživati "neškodljive" sladice. Mesto Čeljabinsk ni nobena izjema. Iz tega članka izvemo o vegetarijanskih restavracijah in kavarnah v mestu..
Vsebina
- 1 bit zgodovine
- 1.1 Zanimivosti o vegetarijanstvu
- 1.2 Zakaj se ljudje odločajo za vegetarijance?
- 1.3 Vrste vegetarijanstva
- 2 najboljše vegetarijanske restavracije v Čeljabinsku
- 2.1 Bučni klub
- 2.2 Kavarna-jedilnica Kuhinja
- 2.3 Panazijska restavracija Karma
- 2.4 Kavarna "Jajčevci"
- 3 In v zaključku
Nekaj zgodovine
Verjetno mnogi ne razmišljajo o zgodovini nastanka besede "vegetarijanec" in tako priljubljeni smeri, kot je vegetarijanstvo. Dolgo je vstopalo v vsakdanje življenje ljudi, datum je znan - 1842.
V prevodu iz latinščine beseda "vegeto" pomeni zdravo, sveže in stavek "homo vegetus" - se prevaja kot oseba, razvita fizično in duhovno.
Že na začetku je beseda "vegetarijanstvo" označevala življenjski slog človeka na splošno in ne le uporabo zelenjave in sadja v prehrani, kar se je skladno kombiniralo z njegovo filozofijo, stališčem, običaji in dejanji.
Vegetarijanstvo je celoten prehranski sistem, ki vam omogoča, da pri kuhanju uporabljate izključno rastlinske izdelke. V tem sistemu je takšna hrana edina prehrana ljudi. Vegetarijanstvo je v zahodni Evropi postalo razširjeno na začetku 19. stoletja. Prebivalci Rusije so postali pristaši te vrste hrane po objavi članka A.N. Beketova »Prehrana človeka v sedanjosti in prihodnosti« je tudi vegetarijanstvo postala priljubljena in ruski pisatelj Leo Tolstoj. Vegetarijanstvo je bilo v tistih daljnih časih ljudje, verniki ali ne preveč bogati.
V sovjetskih časih vegetarijanstvo ni našlo svojega razvoja in je celo veljalo za znak meščanske ideologije, vse njegove prednosti pa so ocenili kot nenaučne. Z leti so spodbujali racionalno, uravnoteženo in mešano prehrano. Vegetarijanstvo bi lahko predpisali v obliki terapevtske diete za nekatere bolezni.
Danes vegetarijanstvo v javnosti seveda dojema drugače, veliko je ljudi, ki imajo raje takšno hrano, gastronomski gostinski obrati pa v svoj jedilnik vključujejo raznolike vegetarijanske jedi.
Zanimivosti o vegetarijanstvu
- država, iz katere izvira vegetarijanstvo, je Indija. Trenutno je v tej državi veliko ljudi, ki ne jedo mesa in predstavljajo večino vegetarijancev po vsem svetu, približno 70%;
- Prvič je bila vegetarijanska skupnost oblikovana v Angliji (1847). Njegov namen je ovržiti mit, da dieta, ki temelji na rastlinskih izdelkih, ni uporabna in popolnoma nezdružljiva z zdravjem in dolgoživostjo;
- Tako kot vsaka ideologija lahko tudi vegetarijanstvo do določenih skrajnosti. Vegani in tako se imenujejo ljudje, ki jedo rastlinsko hrano, lahko zavrnejo ne samo uporabo živalskih izdelkov, temveč tudi medu in sladkorju;
- Drug ukrep stroge vegetarijanstva je, da v prehrano vključimo izključno sadje in, kar je treba opozoriti, samo tiste, ki jih "na silo" ne nabiramo. Lahko so na primer padla jabolka ali hruške;
- nekateri zavračajo uporabo izdelkov živalskega izvora in svojo odločitev motivirajo s skrbjo za okolje, drugi pa postanejo vegetarijanci zaradi religioznih prepričanj (Hare Krišne, Rastafarijci);
- Britanski znanstveniki verjamejo, da želja postati vegetarijanec sovpada s človeškim koeficientom inteligence;
- znanstvene študije, ki so jih opravili "vohanje" samcev - vegetarijancev - so pokazale, da imajo prijetnejšo aromo in vonj od tistih, ki niso;
- med znanimi zvezdami je veliko vegetarijancev (Leonardo da Vinci, Henry Ford, Paul McCartney, Ozzy Osbourne in drugi);
- nekateri zgodovinarji trdijo, da je Adolf Hitler tik pred smrtjo postal tudi vegetarijanec. A mnenje je sporno, nekateri menijo, da mesa ni jedel samo v prisotnosti gostov in tako - ni zavrnil uživanja mesnih izdelkov.
Zakaj se ljudje odločijo postati vegetarijanci?
Najpogosteje gre za idejo in moralo. Tako rekoč ideološki in moralni vegetarijanstvo, ko človek noče jesti mesa v prehrani, ki temelji na načelu zaščite živali. Izvor te vrste vegetarijanstva temelji na okoljskih vprašanjih. Nekateri ljudje, ki se odločijo za vegetarijanstvo, ne jedo mesa zaradi filozofskih premislekov, ki temeljijo na teoriji razvoja civilizacije. Ta vrsta vegetarijanstva se je pojavila že dolgo nazaj, njena ustanovitelja sta bila Einstein in Bernard Shaw..
Zaradi praktičnih razlogov. Vzdrževanje zdravja in fiziologije prehrane. Pri določeni skupini ljudi se ideja o zavrnitvi mesa pojavi, kadar obstajajo zdravstvene težave in je uporaba mesnih izdelkov popolnoma izključena. V zadnjem času se pojavlja vse več teorij, da človeško telo in njegov prebavni sistem na splošno nista ustvarjena zato, da bi jedla meso. In prav tisti ljudje, ki so to teorijo menili za argumentirane, so zavrnili meso in druge živalske izdelke.
Zaradi določenih verskih prepričanj. Ljudje, ki prakticirajo vzhodne religije, pa tudi živijo v drugih delih ogromnega planeta, pogosto postanejo vegetarijanci. Več budistov.
Poklon modi ali iskanju popolne vsakodnevne prehrane. Moda je tisto, kar pogosto poganja ljudi. Biti vegetarijanec je v modi, kar pomeni, da lahko poskusite različne možnosti hrane in izberete pravega. Če pa govorimo o tej motivaciji, potem je ta precej modra in se pogosto "modo vegetarijanstva" vrne v svojo normalno prehrano.
Nerešen spor, ki je za človeka bolj uporaben in bolj naraven - jesti meso ali ga zavrniti. V resnici temu sporu ni konca in vedno bodo ljudje, ki lahko zagovarjajo prednosti, pa tudi takšni, ki bodo privedli do številnih minusov. Znanstveniki na tem področju pogosto izvajajo različne analize, študije, pridobivajo rezultate in jih dajo v javnost..
Vrste vegetarijanstva
- zelenjave;
- lakto-vegetarijanstvo;
- prehrana s surovo hrano.
Prva vrsta velja za najstrožjo, kadar je treba popolnoma opustiti vse vrste rib in mesa, pa tudi druge izdelke živalskega izvora. Poleg prehranjevalnih navad vegani ne nosijo usnja ali krzna. Običajno so veganske diete različni oreščki in sadje, olja na osnovi rastlinskih izdelkov, fižol in zrna, beljakovine nadomestijo z gobami.
Laktogetarijanstvo je bolj nežna vrsta. V tej obliki je dovoljeno uporabljati mlečne izdelke, pa tudi jajca. Prepovedane so samo meso in ribe. Pomanjkanje beljakovin pri tej vrsti vegetarijanstva izravnajo stročnice in mlečni izdelki..
In tretja vrsta vegetarijanstva vključuje uporabo izdelkov izključno surovih. Zelenjave in sadja ne smemo toplotno obdelati. Vsakodnevno prehrano ljudi sestavljajo različne solate, dovoljeni so tudi fižol, oreški, med in semena. O prehrani s surovo hrano se je treba odločiti previdno in previdno, da ne bi škodili telesu. Prehod naj bo dosleden in gladek, ne hiti in ostro krši hrane.
Seveda si privoščite zanimive vegetarijanske jedi doma. Te jedi morajo biti uravnotežene, bogate z minerali in vitamini. Pri pripravi takšnih jedi lahko fantazirate in kombinirate različne izdelke. Znane so vegetarijanske jedi, kot so testenine iz oreščkov, različne jedi iz vzklinih zrn (zrn) in fižol, različne omake, solate, juhe in jedi iz žit.
Če pa se odločite, da si privoščite gostinske dobrote, predlagamo, da se seznanite s takšnimi ustanovami v mestu Čeljabinsk. Lačni, zagotovo jih ne boste zapustili.
Najboljše vegetarijanske restavracije v mestu Čeljabinsk
Bučni klub
Mimo te ustanove ne deluje. Veliko in svetlo znamenje z imenom vam zagotovo ne bo omogočilo tega.
Restavracija se ponuja kot gastronomski klub. Ime ustanove govori o glavnih jedeh v meniju ustanove. Ljudje, ki izbirajo različne diete, bodo zagotovo v restavraciji našli zanimive in noro okusne prve in druge jedi, si privoščili sladice in pijače.
Obiskovalcem ponujamo testenine brez glutena iz polnozrnate moke. Jedi iz sirov, jajc, zelenjave in oreščkov. In seveda, tukaj lahko poskusite jedi iz buč, le tu bodo ponudili bučni raf in modri čaj na osnovi mleka.
Poleg pestrega jedilnika ima restavracija veliko izbiro piv. Ta penasta pijača bo ponudila različne prigrizke in sire. Restavracija je primerna za druženje s prijatelji, praznovanje različnih dogodkov in praznovanj. Lahka in nevsiljiva glasbena igra skozi ves večer, prijazno in pozorno osebje bodo vaš večer naredili sladkega in prijetnega..
Naslov: Chelyabinsk, Ulica bratov Kaširin 66
☎ +7 919 332-48-80
Odpiralni čas od 12-00 - 23-00
Tabelo lahko rezervirate tako, da pokličete +7 (351) 218-60-02
Povprečni račun - zrastel je 1300. drgnite.
Med tednom od 13:00 do 16:00 20% popust na celoten meni restavracije
| O restavraciji | Storitve | |
|---|---|---|
| Parkiranje | da | |
| Zajtrk | št | |
| Organizacija banketov | da | |
| Število sedežev | ni podatkov | |
| Plačilo s kreditno kartico | da | |
| Promocije in popusti | da | |
| Čas za poslovno kosilo | Pon-pet od 12.00-16-00 | |
| Dostava / Wi-Fi | ne / da |
- pester in barvit jedilnik;
- dostopne cene;
- prijazno in ustrežljivo osebje;
- hitra storitev;
- lepa notranjost ustanove;
- odprta kuhinja;
- prostorno in varno parkirišče za avtomobile obiskovalcev.
- ni dostavne službe.
Kavarna-jedilnica Kuhinja
V tej ustanovi imajo obiskovalci odlično priložnost, da se potopijo v vzdušje izvrstnih okusov, jedi in arom. V kavarni si lahko privoščite okusen prigrizek ali preživite čas s prijatelji in sorodniki. Na voljo je prijetna banketna soba, kjer lahko prirejate korporativne prireditve, praznovanja in različne praznične dogodke. V kavarni je vegetarijanski meni, ki bo zadovoljil potrebe in okusne želje katerega koli obiskovalca. Po ocenah obiskovalcev ima kavarna dobro in raznoliko izbiro, svoje pecivo. Čisto in urejeno, osebje pa prijazno in pozorno. Različne jedi za vegane in tiste, ki imajo raje prehrano s surovo hrano, pa tudi zanimive in okusne sladice.
Naslov: Chelyabinsk, Kommuny street, 87.
Odpiralni čas: od ponedeljka do petka od 08.00 do 20.00, v soboto od 10.00 do 17.00.
Obstajajo promocije in popusti
| O restavraciji | Storitve | |
|---|---|---|
| Parkiranje | št | |
| Poravnava s karticami | da | |
| Dostava | št | |
| Število sedežev | ni podatkov | |
| Rezervacija tabele | da | |
| Organizacija banketov | da | |
| Povprečni znesek za ček | 190 zraslo. drgnite. | |
| Postni meni | da |
- prijetno in prijetno vzdušje;
- sodobna notranjost ustanove;
- cene
- pester meni;
- odvzeta hrana.
- ni parkirišča;
- ne dela v nedeljo.
Panazijska restavracija Karma
Ta prijetna restavracija je del mreže Restostar holding, ki je specializirana za odpiranje in razvoj tematskih ustanov. Karma je postala zmagovalka v nominaciji "Najboljša konceptualna ustanova" in dobila državno nagrado restavracije Golden Fork. Kuharji restavracije utelešajo azijski duh in orientalsko kulinarično filozofijo v jedeh restavracije. Skrivnosti kuhanja so preproste in cenovno dostopne: minimalna količina maščobe, bogat in pester šopek začimb in arom, pikantnost in azijski okus. Poleg jedi so v notranjosti institucije prisotne note Azije. Tu so elementi več kultur harmonično kombinirani hkrati: hinduistična, tajska, arabska. Stene so okrašene s tematskimi slikami in panoji, v dvorani so kipi hindujskih božanstev, obiskovalci se udobno sedijo v udobnih in mehkih stolih, degustirajo nove in rafinirane jedi, pripravljene z ljubeznijo.
Osebje restavracije skrbi za vsakega obiskovalca, glede na njegove kulinarične želje. Za tiste, ki imajo raje vegetarijanske jedi, ima restavracija vegetarijanski meni. Zagotovo boste uživali v svežih solatah s šampinjoni in brokoliju, ajdovi rezanci ali tortilji z zelenjavo, krompirjevi palačinki, velikodušno obloženi z aromatičnimi zelišči in začimbami.
Sladice ne bodo nikogar pustile ravnodušnega. So zanimivi in eksotični, kot so puding na osnovi kokosovih orehov, korenčkova halva, karamelizirani ananas in breskev sira.
Ob vikendih obiskovalce restavracije zabava DJ z novo glasbo. Poleti ima restavracija odprto in udobno teraso..
Naslov: Chelyabinsk, st. Engels, 65
Odpiralni čas: od ponedeljka do četrtka od 12.00 do 0.00 ure, petek, sobota in nedelja od 12.00 do 02.00.
Povprečni račun iz 750 je zrasel. drgnite do 1500 zraslo. drgnite.
| O restavraciji | Storitve | |
|---|---|---|
| Parkiranje | da | |
| Zajtrk | št | |
| Organizacija banketov | da | |
| Število sedežev | 90 | |
| Plačilo s kreditno kartico | da | |
| Promocije in popusti | da | |
| Čas za poslovno kosilo | Od ponedeljka do petka od 12.00 do 17.00 | |
| Dostava / Wi-Fi | ne / da |
- pester meni;
- prijetna notranjost;
- Prijazno osebje
- priročna lokacija;
- dostopne cene;
- hitra in pozorna storitev.
- ni mogoče najti.
Kavarna "Jajčevci"
Ta ustanova ima pester jedilnik, možno je naročiti poslovna kosila po dostopni ceni, glasba v živo, vegetarijanski meni, pa tudi poseben meni za otroke.
Naslov: Chelyabinsk, st. Heroji Tankograda, 33
☎ +7 (351) 750‒13‒50
Odpiralni čas: od ponedeljka do nedelje od 11-24 ure.
Povprečni račun 500 je zrastel. drgnite.
| O restavraciji | Storitve | |
|---|---|---|
| Parkiranje | št | |
| Poravnava s karticami | da | |
| Dostava / cena v mestu | da | |
| Kapaciteta za sedenje / za bankete | 120/80 | |
| Rezervacija tabele | da | |
| Organizacija banketov | da | |
| Zabava za otroke | da | |
| Plesno dno | da |
- pester meni;
- glasba v živo in plesišče;
- organizacija banketov in drugih prireditev;
- rezervacija mize;
- različna plačilna sredstva (gotovina, kreditna kartica, preko interneta);
- Razpoložljivost VIP sobe.
- št.
In v zaključku
Če povzamemo, lahko samozavestno rečemo, da ljudje, ki živijo v velikih mestih Rusije, vse bolj razmišljajo o zdravi in lahki hrani. Stresni delovni dnevi, sedeči življenjski slog naredijo, da iščejo nadomestne in zanimive jedi, ki bodo zadovoljile lakoto, hkrati pa bodo nizkokalorične in noro okusne. V mestu Čeljabinsk bodo lahko vegetarijanci ali samo ljubitelji rastlinske hrane izbrali jedi za svojo vsakodnevno prehrano. Število vegetarijancev v mestu nenehno raste, ta trend postaja moden in povpraševan.
Ne mislite, da je vegetarijanska kuhinja dolgočasna, v resnici je pestra in zanimiva, nekatere kombinacije izdelkov pa se na prvi pogled zdijo nore. Vzemite si čas in denar in zagotovo obiščite vegetarijanske ustanove mesta Čeljabinsk, zagotovo boste našli jedi, ki so vam všeč.
