Izbira rezine za domačo uvrstitev najboljših v letu 2020

Ko pridemo v kavarno ali restavracijo in naročimo rezino, ribe ali meso, nam prinesejo lepo okrašene jedi s popolnoma enakomernimi rezinami hrane. A takšne kraje s podjetjem obiščemo precej redko, praznike in rojstne dneve pa praviloma praznujemo doma v prijetnem družinskem vzdušju. In vsaka gospodinja želi, da postavljena miza ni videti nič slabše kot miza iz restavracije s tankim izvirnim rezom.

Zato se pred mnogimi ženskami prej ali slej pojavi težava pri nakupu rezine. Kako izbrati to napravo, katero podjetje naj kupi rezino, bomo povedali v naši oceni najboljših rezin za dom.

Vsebina

  • 1 Kaj je rezina in kaj so
    • 1.1 Ročni rezalniki, prednosti in značilnosti uporabe
      • 1.1.1 Rezalnik rezine
      • 1.1.2 Rezalnik rezine n-n
      • 1.1.3 Rezalnik STATUS 115010
    • 1.2 Mehanski rezalniki
    • 1.3 Električni rezalniki: kaj so in katere so njihove lastnosti
    • 1.4 Dejavniki izbire
      • 1.4.1 Rezanje funkcij
      • 1.4.2 Kaj je lahko vključeno v rezino
  • 2 Ocena rezil najvišje kakovosti
    • 2.1 Gorenje R506E
    • 2.2 Bomann MA 451 CB
    • 2.3 Bosch MAS 9454 M
    • 2.4 Bosch MAS 4601N
    • 2,5 Zelmer 294,5
    • 2.6 Ritter E16
    • 2.7 Ariete 1789 Saladino 2.0 brezžični
    • 2.8 Philips HR 1388/50
    • 2.9 Zelmer ZFS 0716SRU
    • 2.10 Bosch MAS 4000 W
  • 3 Nekaj ​​nasvetov za nego rezine

Kaj je rezina in kakšne so

Če želite razumeti, kateri model je najbolje kupiti za domačo uporabo, morate ugotoviti, katere rezine so in kakšno funkcionalnost imajo.

Slicer je majhen gospodinjski aparat, namenjen rezanju različnih izdelkov s ploščami enake debeline. V nasprotnem primeru se imenuje slicer, iz angleške besede slice - kos, rezina. Uporablja se za rezanje klobas, sira, gob, zelenjave in sadja. Ni priporočljivo rezati mesnih izdelkov in zelenjave, ki imajo jame ali imajo zelo trdo sestavo (na primer repo).

Razlikujejo se naslednje vrste rezil:

  • ročni, ki so razdeljeni na naprave, ki simulirajo rezalnik, in mehanske;
  • električni.

Ročni rezalniki, prednosti in značilnosti uporabe

Ročne rezine upoštevajte kot stalno napravo za ustvarjanje fantastičnih rezin ni vredno. Namenjeni so redkejšim aplikacijam, ko morate hitro rezati kateri koli izdelek. Ne bo se izšlo zelo gladko. Toda zapletene strukture ne bo treba razstaviti in oprati.

Slicer Sliser

Fixture "Slicer"

Ta naprava bo brez večjih težav pomagala razrezati zelenjavo (kumare, krompir, bučke) na tanke rezine. Vedno je pri roki in pomaga, da je hrana bolj estetska..

Prednosti:
  • majhen
  • enostaven za uporabo in pranje.
Slabosti:
  • lahko režemo le majhno zelenjavo;
  • rezine niso zelo gladke;
  • ni primeren za rezanje večjega števila izdelkov.

Stisnite n rezino rezine

Ta srednje velika naprava je resen kuhinjski pomočnik. Z njim lahko hitro narežete kuhan krompir, korenje, kuhana jajca, paradižnik, kumare, gobe in sir. Zelo ostri rezili ne zdrobijo hrane in ne dovolijo, da bi sok uhajal na primer iz paradižnika.

Prednosti:
  • kompaktnost;
  • enostavno razstavljanje in pranje;
  • enostavnost uporabe.
Slabosti:
  • ne morejo rezati klobas, kruha;
  • nemogoče razrezati na tanke rezine;
  • enostavno poškodovati.

Rezalnik STATUS 115010

Ta ročni rezalnik je primeren za rezanje zelenjave, sadja, trdega kruha, različnih vrst izdelkov iz sira, pa tudi klobas. Ostri nož v obliki črke V in naprava za pritrjevanje izdelka pomagata hitro in hitro rezati.

Prednosti:
  • dobimo zelo tanke rezine;
  • enostaven za uporabo.
Slabosti:
  • največja debelina rezin 6 mm;
  • enostavno rezati sebe;
  • ni primeren za veliko število rezin.

Mehanski rezalnik

Neprijetnost uporabe mehanskih ročnih naprav, nastanek poceni električnih analogov in drugih ročnih naprav so to vrsto rezalnika povsem razveselili. Zato ti modeli zapuščajo trg majhnih gospodinjskih aparatov in niso upoštevani v naši oceni.

Električni rezalniki: kakšne so njihove lastnosti

Če želite izbrati pravi električni rezalnik, morate vedeti, katere lastnosti imajo.

Faktorji izbire

  1. Odločite se za mesto namestitve naprave. Če je treba kam postaviti napravo na stalno mesto, potem je bolje kupiti rezino integralnega dizajna. Stalo bo nekoliko ceneje in bo trajalo veliko dlje. V primeru, da v kuhinji ni dovolj prostora in morate aparat očistiti, si kupite zložljivo zasnovo. Dražje bo, trdnost in trajnost pa sta slabši od celote.
  2. Bodite pozorni na moč naprave. V prodaji so najpogosteje naprave z močjo od 80 do 200 vatov. Za domačo uporabo je dovolj rezina z nazivno močjo 100 vatov. In zmogljivejši se uporabljajo na profesionalni ravni in pri uporabi v kuhinji ne boste čutili veliko razlike.
  3. Pomembna značilnost bo material telesa izdelka. Prihajajo v plastiki in kovini. Najpogosteje se plastične naprave uporabljajo v vsakdanjem življenju, cenejše so, materialne pomanjkljivosti, kot so pojav prask in majhna trdnost, pa sploh ne čutimo, če jih uporabljamo doma. Kovinske rezine so dražje in so narejene predvsem za uporabo v živilskih podjetjih. Pri nakupu plastičnega rezalnika pazite, da je material trpežen in se ne upogne. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost, da se ob močnem pritisku ohišje instrumenta razpoči..
  4. Glavna podrobnost v rezalniku je nož. Zato najboljši proizvajalci priljubljenih modelov v svoje naprave namestijo nože Solingen. Lahko so jeklene ali keramične. Obstajajo tudi naprave, pri katerih imajo noži keramični premaz. Rezalnik morate kupiti samo z noži za samoostrenje..

Vrste ostrenja:

  1. Neposredna. Sorazmerno poceni vrsta ostrenja, namenjena predvsem homogenim izdelkom, kot so klobase ali sir. Slabo reže kruh in zelenjavo.
  2. Mahala. Dražji videz, vendar enostavno rezanje vseh vrst izdelkov zahvaljujoč majhnim zobom na valovitem robu rezila. Ta možnost ostaja ostro daljša od ravnih nožev..
  3. Zobat. Ostri nazobčani zobje se zlahka spopadajo s heterogenimi izdelki, vendar so njihovi stroški precej visoki.

Premer noža:

Odvisno od premera rezila lahko rezalnik razreže izdelke različnih velikosti. Za majhne izdelke se uporabljajo rezila s premerom do 230 mm, za velike pa od 230 do 300 mm.

V večini modelov rezin lahko debelino rezin spreminjamo glede na zahtevano velikost. V gospodinjskih rezinah je nastavljiv v območju od 1 do 17 mm, pri profesionalnih pa od 0,5 do 23 mm. Obstajajo naprave, v katerih je v navodilih navedena priporočena debelina za različne izdelke, na primer klobaso lahko razrežemo na 2-3 mm rezine, sir - 3-4 mm, kruh pa - 11 mm.

Funkcije rezine

Različni modeli rezalnikov imajo svoj nabor funkcij, odvisno od tega, kaj se razlikujejo po ceni.

  1. Možnost prilagajanja hitrosti rezanja. Kakovost pridobljenih rezin je odvisna od te funkcije. Trda hrana, kot so zelenjava in prekajene klobase, se reže z veliko hitrostjo, nizka pa je primerna za rezanje mehkega kruha ali paradižnika. Vsi profesionalni aparati so opremljeni s to funkcijo..
  2. Impulzni način. Spreminjanje rezin pri visoki hitrosti s kratkimi pavzami pomaga bolje rezati goste in raznolike izdelke, pa tudi velike količine, ki potrebujejo rezanje. Ta funkcija preprečuje lomljenje noža..
  3. Blokiranje Zaščita pred otroki je sestavljena iz stikalnega sistema z dvema gumboma, ki ga je treba istočasno pritisniti. Pritiskanje z malo truda lahko opravi samo odrasla oseba.
  4. Možnost prilagajanja nagiba. Nekateri modeli rezalnikov lahko spremenijo kot nagiba od 10 do 15 stopinj za bolj priročno delovanje z napravo. Ta funkcija ni v vseh vrstah rezil..

Kaj lahko vključimo v rezino

Ko kupujete napravo, ste lahko pozorni na dodatne "čipe", ki bodo uporabni pri uporabi.

  1. Prostor za napajalni kabel. Nekateri rezalniki imajo poseben predal, v katerega je naviti napajalni kabel. Izkaže se gladko, brez gub, kar bo zagotovilo njegovo vzdržljivost.
  2. Pladenj za rezanje. Zelo priročna napeljava, ki zbere vse nastale končne rezine. Je vgrajen in odstranljiv. Druga vrsta palete je bolj praktična za uporabo..
  3. Zaščitna torbica. Treba je zaščititi nože pred zunanjimi vplivi in ​​pred naključnimi poškodbami uporabnikov rezalnika.
  4. Noži. Prisotnost različnih nožev ravnih in valovitih. To bo pomagalo vzdrževati dražje rezilo, ne da bi ga uporabljali s preprostimi kosi. Nekateri modeli so opremljeni s posebnimi noži za posebne vrste izdelkov, na primer za sir, prekajene mesne izdelke in sadje.
  5. Šobe. Za rezanje izdelkov z rezinami ali julienne se uporabljajo različne šobe. Praviloma se vedno uporabljajo 1-2 šobe.
  6. Stopala z gumijasto podlago. Gumirane noge naredijo napravo bolj stabilno, ščitijo pred prevračanjem in preprečujejo drsenje, kar zmanjšuje tveganje za poškodbe.

Pomembno! Poglejte kočijo. Preprosto drsi po površini in se prepričajte, da ima poseben naslon za dlani z zaščito za palec. Potisni nosilec mora biti opremljen s trni za varno pritrditev rezanega izdelka..

Ocena rezil najvišje kakovosti

Naša ocena zajema najbolj priljubljene modele za domačo uporabo, dostopne za katero koli populacijo.

Gorenje r506e

Prijetna srebrna barva kovinskega ohišja s nagnjeno površino daje vtis, da uporabljate profesionalno napravo. Priročno za uporabo s povprečno ceno 5500 rubljev. Ta model vam bo sanje lepo uresničil..

Prednosti:
  • Kovček iz kovine;
  • nagibna delovna površina;
  • otroška ključavnica;
  • gumirane noge.
Slabosti:
  • ni pladnja za končne rezine;
  • pomanjkanje naprave za odstranjevanje noža.

Bomann MA 451 CB

Načelo ničesar več temelji na tej rezini. Nizka cena okoli 5500 rubljev, največja debelina kosov je 15 mm, moč naprave je 150W. Dobro razreže vse vrste izdelkov brez lomljenja koncev.

Prednosti:
  • ugodna cena;
  • kovinsko ohišje;
  • uporabnost.
Slabosti:
  • je težko prilagoditi debelino kosov;
  • imetnik ne more zajeti majhnih izdelkov.

Bosch MAS 9454 M

Bosche MAS 9454

To je eleganten in funkcionalen rezalnik z močjo 140 W in valovitim nožem. Obstaja pulzni način, debelina rezanja do 15 mm, vgrajen pladenj za rezine, naklon delovne površine do 10 stopinj. Noge naprave so opremljene s sesalnimi posodami za stabilnejši položaj. Povprečna cena 11.000 rubljev.

Prednosti:
  • nenavaden dizajn;
  • številne funkcije;
  • kovinsko ohišje.
Slabosti:
  • visoki stroški;
  • zavzame veliko prostora.

Bosch MAS 4601N

Rezalnik Bosch MAS 4601N

Ta rezilnik moči 110 W lahko deluje v dveh impulznih in neprekinjenih načinih. Prisotnost palete, samoostrežni nož v obliki vala in nastavitev vrtenja, nizki stroški 4200 rubljev so naredili ta model najbolj priljubljen. Obstaja varna vključitev in naprava za zaščito prstov. Največja debelina rezine doseže 17 mm.

V videoposnetku si lahko ogledate najmanjšo debelino reza:

Prednosti:
  • zložljiva zasnova;
  • prisotnost palete;
  • več načinov delovanja.
Slabosti:
  • majhna moč;
  • ni nastavitve nagiba.

Zelmer 294.5

Rezalnik Zelmer 294.5

Ta rezina ne zavzame veliko prostora v kuhinji. Narejena iz plastike, hitrost rezila ni nastavljiva. Opremljen je z dodatnim pladnjem in gumiranimi nogami. Enostaven za uporabo in pranje. Rezila se samoostrimo. Povprečni stroški 6000 rubljev.

Prednosti:
  • ne razreže koncev kosov;
  • velika moč
  • primeren za večino izdelkov.
Slabosti:
  • visoka raven hrupa.

Ritter e16

Rezalnik Ritter E16

Telo rezine kovin in nagnjena delovna površina sta ta model naredila najbolj kupljeno. Nož, ki je podoben valovanju, največja debelina rezanja 20 mm, prisotnost pladnja za rezine, dva načina delovanja - vse to rezino naredi privlačno. Povprečni stroški 8000 rubljev.

Prednosti:
  • prisotnost vseh možnih funkcij;
  • različni načini delovanja;
  • nizka cena.
Slabosti:
  • težka naprava.

Ariete 1789 Saladino 2.0 brezžični

Slicer Ariete 1789 Saladino 2.0 brezžični

To je prvi brezžični rezalnik, ki pripravljene rezine dostavi neposredno v kozarec. Poganja ga baterija, ki traja dlje časa. Set vključuje rezila za rezanje rezin različnih debelin in različnih vrst. Izdelana iz okolju trajne plastike. Cene se gibljejo med 3.700 - 4.000 rubljev.

Demonstracija rezine - v videu:

Prednosti:
  • prenosna naprava;
  • majhne dimenzije;
  • enostaven za uporabo.
Slabosti:
  • dolgo polnjenje baterije;
  • nezanesljiva baterija;
  • slaba kakovost rezanja, zastoji izdelkov.

Philips HR 1388/50

Rezalnik Philips HR 1388/50

Kompaktna naprava, ki omogoča ne samo rezanje rezin različnih debelin, temveč tudi majhne in velike kose. Ni pladnja za sprejem končnih izdelkov, naprava je preveč hrupna, na površini pušča veliko onesnaževalcev. Ocenjeni stroški 4.500 rubljev.

Video pregled naprave:

Prednosti:
  • majhne velikosti;
  • varnostni zaklepni sistem;
  • različne vrste rezanja.
Slabosti:
  • ni pladnja za gotove kose;
  • veliko umazanije;
  • kratek napajalni kabel;
  • ni zelo dober v rezanju številnih vrst hrane.

Zelmer ZFS 0716SRU

Rezalnik Zelmer ZFS 0716SRU

Privlačen dizajn in kompaktnost naprave v kombinaciji z veliko močjo postavljata ta rezalnik na najvišja mesta. Zložljivi plastični ovitek, gumirane noge, valovito rezilo, ki vam omogoča rezanje rezin debeline do 15 mm, varna vključitev. Cena 4200 rubljev.

Prednosti:
  • visoka funkcionalnost;
  • dobra izdelava;
  • gladka nastavitev debeline kosov.
Slabosti:
  • prisotnost samo ene hitrosti rezanja;
  • visoka raven hrupa.

Bosch MAS 4000 W

Rezalnik Bosch MAS 4000 W

Ta aparat je trenutno najboljši rezalnik. Nizka cena, učinkovita uporaba, vse možne funkcije, ki vam omogočajo rezanje vseh vrst izdelkov, so ta model naredili najbolj privlačnega za domačo uporabo. Cene se gibljejo od 2000 do 2500 rubljev.

Prednosti:
  • rezine poljubne izdelke;
  • samoostrežni noži;
  • več načinov delovanja;
  • prisotnost diapozitiva za dovajanje izdelkov na rezilo;
  • velika delovna hitrost.
Slabosti:
  • stalno morate držati gumb za zagon.

Nekaj ​​nasvetov za nego rezine

  1. Za lažje čiščenje je najprej priporočljivo rezati več maščobne hrane, in zadnje - kruh, ki bo rezilo očistil. Napravo je treba oprati po vsaki uporabi..
  2. Da sira ne bi prilepili na rezilo, obrišite nož z mokro krpo.
  3. Mesne izdelke, kot je kuhana svinjina, je treba postaviti z maščobo navzgor, da jih boste lažje rezali.
  4. Nikoli ne poskušajte rezati hrane s kostmi ali zamrznjene.
  5. Telo naprave je treba obrisati z vlažno krpo, same nože pa oprati v tekoči vodi.
Kategorija