Kako izbrati sokovnik za sadje in zelenjavo - pregledi strokovnjakov

Sveže iztisnjenega soka, zelenjave ali sadja ne izberejo samo tisti ljudje, ki vodijo pravilen življenjski slog ali sledijo posebej predpisanim dietam. Mame imajo to raje za svoje dojenčke, tako da v telo pridejo vsi potrebni elementi v sledovih in vitamini. Mnogi začnejo zajtrkovati s kozarcem sveže iztisnjenega soka, ki jim bo zagotovil zagon energije za cel dan. Če kupujete sok v trgovini, ne morete biti prepričani, da poleg hranil ne boste dobili poštenega deleža barvil in konzervansov. Zato je bolje, da kadarkoli kupite spodoben sokovnik in čarovnico pijete z vso družino..


vsebino


  1. Vrhunski proizvajalci sokovnikov
  2. Vrste sokovnikov
  3. Možnosti izbire sokovnika
  4. Kateri sokovnik izbrati
  5. Koliko stanejo sokovniki



Najboljši proizvajalci sokovnikov - katero podjetje izbrati

Kupci ob prihodu v trgovino najprej upravičeno upoštevajo tehnologijo pozitivno uveljavljenih blagovnih znamk. Za te izdelke je praviloma značilna visoka kakovost in napredne funkcionalne zmogljivosti..

Pri nakupu sokovnika priporočamo, da dajete prednost naslednjim proizvajalcem:

  1. Philips

  2. Bosch

  3. Panasonic

  4. Polaris

  5. Braun

Modeli teh proizvajalcev upravičeno zasedajo vodilni položaj na trgu, posebna izbira pa ostane na kupcu.

Vrste sokovnikov

Sokovi za citrusi

Ti modeli spadajo med najpreprostejše sokovnike. Z njihovo pomočjo lahko dobite sok pomaranče, limone, grenivke in drugih citrusov. Navzven je majhna posoda z rebrasto šobo v obliki stožca. Polovica sadja je pritrjena na šobo in izdelek se vklopi, če je sokovnik električen.

Prednosti

  • Majhne velikosti;

  • Proračunska cena.

  • Nizka poraba energije;

  • Zanesljiv in enostaven za uporabo;

Slabosti

  • Namenjen izključno citrusom..

!

Takšni sokovniki so kot nalašč za ljudi, ki imajo radi citrusov sok (pomaranče, grenivke itd.). Namenjeni so domači uporabi..

Sokovne stiskalnice


Stiskalnice za sokovnike so vrsta sokovnikov za agrume. Nakazujejo, da ima plod ob prejemu soka ne le mehanski „rezalni“ učinek, ampak tudi pritisk, ustvarjen s posebnim mehanizmom za stiskanje. To lahko znatno zmanjša količino pogače in poveča učinkovitost.

Velika večina sočnih stiskalnic je električnih. To zagotavlja največjo učinkovitost in hitrost..

Prednosti

  • Nizka (za večino modelov) cena;

  • Enostavnost delovanja;

  • Dodajanje kaše v sok (zahvaljujoč temu, da postane bolj uporaben);

  • Visoka učinkovitost;

  • Nizka poraba energije;

Slabosti

  • Omejen obseg - namenjen izključno velikim agrumom (pomaranče, grenivke itd.);

  • Stiskanje zahteva stalno prisotnost uporabnika, ki bo ob predelavi poročal o plodovih.

V katerih primerih se priporoča nakup:

Takšni sokovniki so odlična rešitev za gostinske lokale, ki ponujajo agrume (bari, kavarne, restavracije, bifeji fitnes klubov itd.). Za domačo uporabo niso preveč primerni zaradi sorazmerno visokih stroškov v primerjavi z "običajnimi" modeli.

Centrifugalni ali vrtljivi sokovniki


To so modeli sokovnikov, ki jih potrošniki najbolj povprašujejo. Namenjeni so vsem vrstam zelenjave in jagodičja (razen koščkov sadja). Delovanje takšnih modelov je podobno delovanju centrifuge v pralnem stroju. Grater-disk se vrti s hitrostjo 10 tisoč vrtljajev na minuto nad ločevalcem košare in zmelje plodove.

V ločevalcu ločimo kašo in pogačo. Nato centrifugalna sila potisne sok iz košare in ta vstopi v zbiralnik soka. Velika hitrost vrtenja segreva notranjo zmogljivost in to vodi v dejstvo, da se nekateri mikroorganizmi in vitamini uničijo. Ogrevanje motorjev dolgo časa ne omogoča uporabe sokovnika.

V teh modelih so ločniki dveh vrst:

  1. Cilindrični. Donos soka je 90%, vendar se torta odstrani ročno.

  2. Stožec košare. Torta se odstrani samodejno, vendar je odstotek izpuščenega soka nižji za 20%.

Prednosti

  • Visoka zmogljivost;

  • Razumna cena;

  • Premer približno 9 cm dovoda vam omogoča, da sadje postavite brez predhodnega rezanja;

  • Enostaven za uporabo;

Slabosti

  • Ogrevan sok in delno uničenje vitaminov in mineralov;

  • Visoka stopnja oksidacije odpravlja dolgotrajno skladiščenje.

  • Hitrost dela izzove pojav pene na pijači;


V katerih primerih se priporoča nakup:

Kot ljudje, ki imajo radi samo sveže stisnjen sok - na primer kot dopolnilo zajtrku. Primerno za domačo in družinsko uporabo, pa tudi za uporabo v gostinskih lokalih.

!

Ni primeren za pridobivanje soka, ki naj bi ga dolgo časa shranjevali ali konzervirali.

Vijačne sokovnike

Ta vrsta sokovnika deluje na motorjih z nizko hitrostjo, katerih vrtilna hitrost ni višja od 80 vrtljajev na minuto. Dva vijaka, pritrjena na gredi, sesekljata sadje. Segrevanje sokovnika tudi med stalno kontinuirano uporabo je izključeno.

Ti modeli so navpični in vodoravni, kar je posledica zasnove enote in načina polaganja plodov v njej. Po drugi strani vrsta modela ne vpliva na odstotek količine soka (in znaša približno 95%). Vijačni sokovniki lahko dobijo tudi maslo iz oreščkov, mlet kavna zrna ali začimbno sadje.

Prednosti

  • Sok dolgo časa ohranja svoje koristne lastnosti, vitamine in hranila - do 48 ur po prejemu;

  • Dolga neprekinjena uporaba;

  • Pomanjkanje grelnega soka;

  • Tihi motor;

  • Najmanjša količina oljnega kolača;

  • Visok odstotek donosa soka;

Slabosti

  • Zmanjšana hitrost;

  • Premer dotoka je majhen in potrebno je predhodno rezanje sadja;

  • Ni primerno za mehko sadje (banane, kivi itd.)

  • Prisotnost kaše v soku;

V katerih primerih se priporoča nakup:

Primerno za vsakodnevno domačo in družinsko uporabo. Še posebej kot ljudje, ki sokove cenijo zaradi njihovih koristnih lastnosti, in ne samo po okusu.

!

Primerno za vsakodnevno domačo in družinsko uporabo. Še posebej kot ljudje, ki sokove cenijo zaradi njihovih koristnih lastnosti, in ne samo po okusu. Ni primerno za uporabo v gostinskih lokalih.

Možnosti izbire sokovnika

Preden kupite sokovnik, razumejte, katero sadje pogosteje uporabljate v svoji družini in koliko soka na dan zaužijete. Odločite se tudi, ali boste sokovnik uporabljali po predvidenem namenu ali je pomembna njegova napredna funkcionalnost..

Material

Plastika. Teža izdelka je majhna, vendar je rok uporabe zaradi zadostne krhkosti materiala skrajšan. Potreben je tudi okoljski certifikat za plastiko..

Jeklo ali aluminij. Samo nerjavno, saj med delom pride do oksidacijske reakcije s proizvodi. Visoka trdnost, vendar cena narašča.

Moč

  1. 50 vatov Citrusi samo sokovniki.

  2. Od 250 do 500 vatov. Sokovniki za sadje z visoko mehkobo (banane, breskve itd.)

  3. Od 800 do 1200 vatov. Sokovniki za trdo sadje (korenje, jabolka itd.)

!Hitrost vrtenja je odvisna od moči. Pri velikih hitrostih se sok iztisne kolikor je mogoče, toda kaša tudi vanjo.

Načini hitrosti

Tehnika spina je odvisna od gostote ploda. Zato bo sokovnik z več hitrostnimi načini delovanja postal optimalen. Če jih zamenjate, boste lahko dobili največjo količino soka iz katerega koli sadja. Največje število vrtljajev v sokovnikov danes znaša 9, vendar so za uporabo hiše dovolj tri ali štiri. Učinkovitost bo povečala prisotnost vzvratnega in impulznega načina.

Hrup pri delu

Vzrok za hrup je lahko delovanje motorja in slabo varovani deli. Vodja v "tišini" dela so vijačni sokovniki.

Gradbeništvo

Pri nakupu sokovnika je smiselno biti pozoren na:

  1. Dovodni premer. Velikost 8-9 cm bo pomagala postaviti celotno sadje, pri čemer se boste izognili predhodnemu rezanju.

  2. Prisotnost posode za torto vam omogoča delo, ne da bi se ustavili.

  3. Prisotnost odstranjevalca pene bo sok čist in čist..

  4. Prisotnost gumijastih nog bo sokovnik med delovanjem stabilen.

  5. Prisotnost sistema proti kapljanju bo mizo pustila čisto po delu.

Posoda za sok

Prisotnost posode za sok v sokovniku zagotavlja njegovo razlitje med delovanjem, na lestvici pa lahko določite stopnjo polnosti posode. Toda praviloma je prostornina posode majhna in morate ustaviti postopek za transfuzijo končnega soka.

Če takšne zmogljivosti ni, sok takoj vstopi v posodo, ki je za vas primerne oblike in velikosti.

Dodatna funkcionalnost:

  1. Zaščita pred naključnim vključevanjem. Izvaja se strukturno. Na primer, sokovnik se ne bo vklopil, ko je pokrov odprt ali ohlapen. Še posebej pomembno je, če so v hiši majhni otroci;

  2. Število šob v stiskalnici za sok citrusov ali sokovniku. Običajno so takšni sokovniki opremljeni z enim rebrastim stožcem, kar zagotavlja združljivost z razmeroma velikimi plodovi. Ampak, če nameravate iztisniti sok iz mandarin, majhnih limon itd., Je bolje kupiti model z več šobami;

  3. Podporno delovanje impulza. To je zelo pomembno, da se sokovniki uporabljajo s trdno hrano, kot je korenje ali trda jabolka. Impulzni način zagotavlja, da se sokovnik med delovanjem ne pregreva.

Kateri sokovnik izbrati

Lahko določimo štiri kriterije, ki bodo pomagali določiti izbiro:

  1. Če družina pije samo citrusne sokove ali limonade, potem je dovolj, da kupi samo sok iz citrusov. Ročni ali električni - odvisno od sestave družine.

  2. Če družina pije sokove iz vsega sadja in je njegova sestava 2-3 osebe, bo optimalno kupiti centrifugalni sokovnik s separatorjem v obliki valja.

  3. Če je družina velika in vsi radi pijejo svež sok, se odločite za rotacijski sokovnik s stožcem v obliki ločevalnika.

  4. Ljubiteljem podeželskega življenja, v katerem je sveža zelenjava, sadje in jagode v izobilju, priporočamo, da izberete vijačno različico sokovnika.

Koliko stanejo sokovniki

  1. Preprost model ročnega sokovnika stane od 100 do 400 rubljev.

  2. Električni čistilniki sokov iz plastike stanejo do 800 rubljev, vendar se s povečanjem funkcionalnosti cena dvigne na 40 tisoč rubljev..

  3. Vrtljivi sokovniki se začnejo pri tisoč in pol in dosežejo štirideset. Modeli te skupine nerjavečega jekla in celoten obseg funkcionalnosti lahko stanejo več kot sto tisoč rubljev.

  4. Navpični vijačni sokovniki so na voljo po cenah od 3 do 35 tisoč rubljev, vendar lahko dosežejo 100 tisoč. Vodoravni ne prestopijo praga 70 tisoč.

!

V naslednjih člankih vam naši strokovnjaki povedo, kaj je najboljše - sokovnik ali sokovnik za sadje in zelenjavo ter skrivnosti izbire električnega sušilnika za zelenjavo.


Pozor! To gradivo je subjektivno mnenje avtorjev projekta in ne vodi pri nakupu.
Kategorija